En haute mer, malgré les grosses vagues… le panier roule toujours.
Tôt le matin, la plage de Phuoc Hai était balayée par les vagues qui s'écrasaient sur le rivage. Les coracles, cabrés, reposaient immobiles sur le sable. À quatre heures précises, ils furent retournés, le matériel de pêche préparé, et le vieux pêcheur Le Huu Duc poussa l'embarcation au large.
Avec près de 40 ans de mer à son actif, M. Duc a longtemps travaillé sur des navires de grande capacité, notamment dans les zones de pêche hauturière traditionnelles comme Hoang Sa et Truong Sa. Dans sa jeunesse, il pouvait accéder à tous les lieux de pêche. « Mais en vieillissant, c'était différent. Je me suis rapproché des côtes pour adapter ma force. Alors, depuis 20 ans, j'ai acheté un bateau-panier pour travailler comme près de 300 autres pêcheurs à Phuoc Hai », explique M. Duc.
Cette saison, M. Duc récolte chaque jour quelques kilos de crabes, de poissons, de crevettes, de calamars… Il gagne au minimum 300 000 VND, et au maximum entre 500 000 et 700 000 VND par jour. Les jours de chance, il peut même gagner des millions.
À peine l'histoire terminée, le bruit du moteur du bateau-panier retentit, et le bateau-panier de M. Duc disparut au loin, ne laissant qu'un point rond sur la mer encore brumeuse.
M. Khanh, M. Ghe, M. My… se suivirent lentement les uns les autres vers la mer. Depuis le rivage, lorsque les bateaux n'étaient plus que de petits points sur l'immensité de la mer, une nouvelle journée commençait à Phuoc Hai.
À 8 h 30, les premières barques-paniers atteignirent la rive. Les femmes coururent rapidement vers la mer, attendant le véhicule spécialisé qui remorquerait les barques jusqu'au banc de sable. Enfilant rapidement une chemise et un chapeau conique, Mme Tran Thi Sen ramassa chaque poisson, crevette, crabe et calamar pris dans le filet. Tout en travaillant, Mme Sen raconta qu'ayant grandi dans un village de pêcheurs, elle avait passé plus de la moitié de sa vie en mer. Son mari partait pêcher et elle restait à la maison pour regarder les barques-paniers revenir à terre. « En mer, il y a des hauts et des bas. Parfois, le filet est plein de crevettes et de poissons, parfois nous perdons tout notre matériel de pêche à cause de la haute mer et des fortes vagues. Mais ce métier nous assure aussi une vie confortable. Même s'il est difficile, personne n'envisage de quitter la barque-panier ou la mer », confia Mme Sen.
Dans les villages de pêcheurs de Long Hai, Binh Chau et Ho Tram, la pêche en bateau-panier s'est également développée au fil des siècles et est devenue un moyen de capturer des fruits de mer près des côtes, assurant un revenu stable aux populations locales.
À 8 heures, la barque de M. Nguyen Thanh Tam (commune de Ho Tram) a accosté. Sortant chaque poisson frais du filet, M. Tam s'est exclamé avec enthousiasme : « Aujourd'hui, la pêche est bonne ! Après 5 heures de pêche en mer, mon bateau a ramené près de 100 kg de poisson, d'une valeur d'environ 3 millions de dongs. »
Après avoir sorti le dernier mètre de filet de l'eau, M. Le Van Ngu (commune de Binh Chau) a rapidement retourné le panier pour ramener le poisson à terre afin que sa femme puisse le vendre à temps pour le marché matinal. « La pêche au panier est un métier passionnant quand le poisson est abondant ; on peut jeter un filet après l'autre sans se fatiguer. La saison de forte houle s'étend généralement de septembre à février, ce qui correspond à la haute saison pour les bateaux de pêche au panier. En été, ces bateaux ne sont rentables que par fort vent du sud, lorsqu'ils suivent le courant du hareng », a expliqué M. Ngu.
métier de bateau-panier dans le tourisme
À la plage de Huong Bien (commune de Long Hai), les bateaux-paniers partent plus tôt et le trajet est plus court. Dès 7 h, les premiers bateaux chargés de la pêche du jour arrivent. À 8 h, la plage est en pleine effervescence : des dizaines de bateaux-paniers débarquent, chargés d’anchois, de sardines, de harengs, de crabes, de crevettes et autres poissons frais.
M. Nguyen Van Giang (commune de Long Hai), le visage sombre typique des habitants du littoral, agitant rapidement son filet pour en retirer des harengs, dit avec un sourire bienveillant : « Cette saison, le hareng se vend bien. Les négociants l'achètent à 40 000 VND/kg. Avec le chinchard à rayures jaunes, il peut probablement le revendre à 700 000 VND. Après déduction des frais, le bénéfice est de 500 000 VND. »
À côté de M. Giang, le bateau-panier de M. Nguyen Minh Son (commune de Long Hai) s'affaire lui aussi à décharger du poisson destiné aux touristes. « Aujourd'hui, j'ai pêché 12 kg d'anchois, de thon et de toutes sortes de poissons. La pêche est plus florissante grâce au tourisme. Les clients aiment manger du poisson frais et se rendent souvent sur la plage pour attendre le retour du bateau-panier afin de choisir et d'acheter. Vendre aux touristes est rapide et pratique, sans avoir à aller au marché. Le bénéfice est un peu plus faible, mais cela me rapporte tout de même entre 500 000 et 600 000 VND par jour », explique M. Giang.
Assis sur le sable après une journée passée en mer à bord de sa barque traditionnelle, le pêcheur Nguyen Van Ghe (commune de Phuoc Hai) expliquait : « Je ne sais pas quand le village de pêcheurs de Phuoc Hai a vu le jour, mais plusieurs générations de pêcheurs pratiquent cette technique depuis des générations. Au début, ils utilisaient uniquement des barques à rames manuelles pour pêcher, ce qui limitait leurs prises. Puis, progressivement, ils sont passés aux barques motorisées. Grâce à ce progrès, l’effort humain a diminué, la distance entre les barques a augmenté et les prises de crevettes et de poissons se sont multipliées. »
D'après les statistiques des communes de Ho Tram, Binh Chau, Long Hai et Phuoc Hai, près de 1 000 bateaux-paniers sont actuellement en activité, pêchant des fruits de mer près des côtes. Le nombre de ces bateaux dans les villages de pêcheurs côtiers à l'est de Hô Chi Minh-Ville ne cesse d'augmenter, et la variété des produits de la mer pêchés s'accroît également. De nombreux services et restaurants de fruits de mer ont vu le jour sur les quais de Phuoc Hai, attirant de nombreux touristes, tant de la province que d'ailleurs, et assurant ainsi des revenus de plus en plus stables à la population locale.
L'artisanat des bateaux-paniers assure non seulement nourriture, vêtements et un niveau de vie confortable aux familles qui les fabriquent, mais il est également très apprécié des touristes. « Intégrer les bateaux-paniers aux activités touristiques est une idée très intéressante pour les villages de pêcheurs côtiers. Ce modèle, s'il est proposé aux touristes, sera très attractif de par son originalité et son caractère unique, reflétant les spécificités culturelles de la région côtière », a déclaré M. Le Hong Tu, directeur de BT Tour Community Tourism and Event Organization Company Limited.
Source : https://www.sggp.org.vn/nghe-lan-tron-theo-con-song-post824135.html
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