Mer profonde, grosses vagues… et pourtant le panier continue de rouler.
Tôt le matin, les vagues léchaient le rivage de la plage de Phuoc Hai. Les petites barques de pêche reposaient immobiles sur le sable, leurs coques arrondies à découvert. À quatre heures précises, après avoir retourné les embarcations et préparé son matériel de pêche, le vieux pêcheur Le Huu Duc poussa sa barque vers le large.
Après avoir passé près de 40 ans en mer, M. Duc pêchait autrefois dans les zones de pêche hauturières traditionnelles, comme les îles Hoang Sa et Truong Sa, à bord de grands navires. Dans sa jeunesse, il pouvait accéder à tous les lieux de pêche. « Mais les choses ont changé avec l'âge. Je me suis rapproché des côtes pour mieux exploiter mon potentiel. Ainsi, depuis 20 ans, je possède une petite barque traditionnelle pour exercer mon métier, comme près de 300 autres pêcheurs à Phuoc Hai », raconte M. Duc.
Cette saison, M. Duc récolte chaque jour quelques kilos de crabes, de poissons, de crevettes, de calamars, etc. Il gagne environ 300 000 dongs, et parfois même entre 500 000 et 700 000 dongs par jour. Les jours de chance, il peut même empocher un million de dongs.
À peine l'histoire terminée, le moteur du bateau-panier toussa et le bateau de M. Duc s'éloigna à toute vitesse, laissant un petit cercle sur la mer encore brumeuse.
Les bateaux de M. Khanh, M. Ghe, M. My… s'avancèrent lentement vers la mer, l'un après l'autre. Depuis le rivage, lorsque les bateaux n'étaient plus que de minuscules points sur l'immensité de l'océan, une nouvelle journée commençait à Phuoc Hai.
À 8 h 30, les premiers bateaux de pêche accostèrent. Les femmes se précipitèrent vers la mer, attendant le véhicule spécialisé qui remorquerait les embarcations jusqu'au rivage. Enfilant rapidement sa veste et son chapeau conique, Mme Tran Thi Sen ramassa soigneusement les poissons, crevettes, crabes et calmars pris dans les filets de son bateau. Tout en travaillant, elle raconta comment, ayant grandi dans un village de pêcheurs, elle avait passé plus de la moitié de sa vie au contact de la mer. Son mari partait pêcher, et elle restait à la maison, s'occupant des bateaux à leur retour. « La mer est un métier difficile ; parfois on gagne, parfois on perd. Parfois les filets regorgent de crevettes et de poissons, d'autres fois on perd tout à cause de la haute mer et des vagues déchaînées. Mais la pêche en bateau nous assure une vie confortable. Même si c'est un travail dur, personne n'envisage de quitter les bateaux ou d'abandonner la mer », confia-t-elle.
Dans les villages de pêcheurs de Long Hai, Binh Chau et Ho Tram, la pêche en barques-paniers s'est également développée au cours des derniers siècles et est devenue un outil pour capturer des fruits de mer près du rivage, assurant un revenu stable aux populations locales.
À 8 heures du matin, le bateau-panier de M. Nguyen Thanh Tam (de la commune de Ho Tram) a accosté. Retirant soigneusement chaque poisson frais du chalut, M. Tam a déclaré avec enthousiasme : « La pêche d’aujourd’hui a été fructueuse. Après 5 heures de pêche en mer, mon bateau a ramené près de 100 kg de poisson, d’une valeur d’environ 3 millions de dongs. »
Après avoir remonté le dernier mètre de filet hors de l'eau, M. Le Van Ngu (de la commune de Binh Chau) a rapidement ramené sa barque chargée de poissons à terre pour que sa femme puisse les vendre au marché matinal. « Avec la pêche au filet-panier, quand la pêche est bonne, c'est très excitant. On lance filet après filet sans se fatiguer. La saison des tempêtes dure généralement de septembre à février, ce qui correspond aussi à la haute saison pour les barques-paniers. En été, ces barques ne sont efficaces que par fort vent du sud, lorsqu'elles suivent les bancs de harengs », a expliqué M. Ngu.
La vannerie comme attraction touristique .
À la plage de Huong Bien (commune de Long Hai), les bateaux partent plus tôt et le trajet est plus court. Dès 7 h, les bateaux de pêche qui rentrent de leur journée commencent à accoster. À 8 h, la plage est en pleine effervescence : des dizaines d’embarcations débarquent chargées de poissons frais comme des chinchards, des maquereaux, des harengs, des crabes, des crevettes, etc.
M. Nguyen Van Giang (de la commune de Long Hai), le visage hâlé typique des habitants du littoral, manœuvrait habilement ses filets pour capturer des harengs et déclara avec un sourire bienveillant : « Le hareng se vend bien cette saison. Les négociants l’achètent à 40 000 VND/kg, et avec cette cargaison de thon albacore, je devrais pouvoir la vendre 700 000 VND. Après déduction des frais, il me restera un bénéfice de 500 000 VND. »
Juste à côté de M. Giang, le bateau-panier de M. Nguyen Minh Son (de la commune de Long Hai) s'affairait lui aussi à décharger du poisson destiné aux touristes. « Aujourd'hui, j'ai pêché 12 kg de chinchards, de maquereaux et d'autres espèces. La pêche se porte beaucoup mieux grâce au tourisme. Les touristes aiment manger du poisson frais ; ils viennent donc souvent sur la plage attendre le retour du bateau et choisir ce qu'ils veulent acheter. Vendre directement aux touristes est rapide et facile, sans avoir à aller au marché. Le bénéfice est faible, mais cela me rapporte tout de même entre 500 000 et 600 000 dongs par jour », expliquait M. Giang.
Assis sur le sable après une journée passée à ramer en mer, le pêcheur Nguyen Van Ghe (commune de Phuoc Hai) a déclaré : « Je ne sais pas quand le village de pêcheurs de Phuoc Hai a été fondé, mais de nombreuses générations se sont succédé pour perpétuer la tradition de la pêche en mer. Au début, les pêcheurs utilisaient uniquement des barques à rames pour jeter leurs filets, et leurs prises étaient donc modestes. Puis, ils sont progressivement passés aux bateaux à moteur. Grâce à ce progrès, l’effort humain a diminué, les bateaux peuvent aller plus loin et les prises de crevettes et de poissons ont augmenté. »
D'après les statistiques des communes de Ho Tram, Binh Chau, Long Hai, Phuoc Hai, etc., près de 1 000 bateaux-paniers pêchent actuellement près des côtes. Leur nombre dans les villages de pêcheurs côtiers à l'est de Hô Chi Minh-Ville ne cesse d'augmenter chaque jour, et les espèces de fruits de mer pêchées se diversifient. De nombreux restaurants et commerces de fruits de mer ont vu le jour le long du quai de Phuoc Hai, attirant de nombreux touristes de la province et d'ailleurs et assurant des revenus de plus en plus stables à la population locale.
La fabrication de bateaux en panier assure non seulement nourriture, vêtements et une vie confortable aux familles qui y travaillent, mais elle est également très appréciée des touristes. « Intégrer les bateaux en panier au tourisme est une idée très intéressante dans les villages de pêcheurs côtiers. Ce modèle, s'il était proposé aux touristes, serait très attractif de par son originalité et son caractère unique, et mettrait en valeur la culture si particulière de la région côtière », a déclaré M. Le Hong Tu, directeur de BT Tour Community Tourism and Event Organization Company.
Source : https://www.sggp.org.vn/nghe-lan-tron-theo-con-song-post824135.html
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