Taïwan (Chine) est l'une des destinations touristiques les plus prisées des Vietnamiens, notamment des jeunes. Kaohsiung, sa plus grande ville portuaire, attire chaque année des millions de touristes internationaux.
Dans les trois principaux marchés nocturnes de Kaohsiung, Ruifeng, Liuhe et Jinquan, les visiteurs peuvent facilement trouver des spécialités culturelles locales.
Les touristes plaisantent souvent en disant qu'ils s'invitent mutuellement à « dévorer » le marché nocturne avec une série de plats délicieux à essayer tels que : des brochettes grillées de toutes sortes, des huîtres frites aux œufs, des nouilles au bœuf, des boulettes (xiao long bao), du tofu puant, des abats mijotés, du riz gluant salé, de la soupe sucrée aux haricots rouges ou des calamars grillés...
Surtout du thé au lait, du thé aux fruits... Les visiteurs peuvent acheter une tasse de thé au lait de toutes sortes pour environ 80 000 VND à moins de 100 000 VND.
Les touristes se promènent dans les rues et dégustent le célèbre thé au lait du Little Bear Milk Tea, l'un des magasins de thé au lait uniques de Kaohsiung.
Le thé au lait est une boisson préférée, donc les locaux, les touristes étrangers, en particulier les touristes vietnamiens, lorsqu'ils viennent ici, veulent tous explorer et essayer différents types de thé au lait.
Le tofu puant est le prochain plat que les visiteurs vietnamiens pourront déguster. Nombreux sont ceux qui disent que le tofu puant a une odeur très particulière et est difficile à manger, mais après l'avoir dégusté, ils expriment leur plaisir.
Les brochettes de fruits confits sont appelées « fruits confits ». Enrobées de sucre, elles sont croustillantes et sucrées, et garnies d'une variété de fruits. Elles sont vendues entre 40 000 et 80 000 VND.
Le ragoût de chèvre est également un plat célèbre à Kaohsiung. La viande de chèvre est mijotée pendant de longues heures avec des herbes traditionnelles, accompagnée de légumes, de peau de tofu, de chou et de champignons noirs…
Clients vietnamiens dans un restaurant de fondue chinoise à Kaohsiung. De nombreuses agences de voyages proposent des circuits à Kaohsiung en particulier et à Taïwan (Chine) en général. À elle seule, la compagnie Vietravel a accueilli plus de 11 000 touristes vietnamiens au pays du thé au lait depuis le début de l'année, dont environ 4 000 à Kaohsiung.
Chaque année en décembre, les visiteurs peuvent participer au célèbre festival local du poulet frit. Ce festival, qui dure deux jours, attire des milliers de participants venus découvrir ce paradis du poulet frit, un incontournable de la gastronomie locale.
Le Fried Chicken Festival 2024 présentera plus de 70 stands, dont 50 magasins de poulet frit avec de nombreux styles et saveurs différents, y compris des marques qui contribuent à promouvoir la cuisine et le tourisme.
Source : https://nld.com.vn/ngoai-tra-sua-du-khach-nen-thu-mon-gi-khi-du-lich-dai-loan-19624122208455856.htm
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