Les habitants d'Hô Chi Minh-Ville ont désormais davantage d'endroits où manger, boire et s'amuser jusqu'à tard dans la nuit.

Excité

À l'approche de 18 heures, la foule s'est densifiée dans la rue gastronomique Phan Xich Long. D'après les observations de notre reporter, cette rue s'étend sur plus de 1,5 kilomètre et compte des dizaines de restaurants et de stands proposant une grande variété de plats, allant de la cuisine vietnamienne à des mets du monde entier.

Aujourd'hui, la rue gastronomique de Phan Xich Long ouvre officiellement ses portes.

Le soir de l'ouverture, une foule nombreuse s'est pressée avec enthousiasme dans la rue gastronomique d'Hô Chi Minh-Ville.

Sachant que la rue gastronomique de Phan Xich Long ouvrait ce soir, Mme Thanh Dung (25 ans, habitant le district de Binh Thanh) a prévu de retrouver une amie pour y découvrir la cuisine locale. Mme Dung a expliqué que, d'habitude, lorsqu'elle se réunit avec ses amis et sa famille, elle choisit souvent les restaurants de ce quartier pour la variété des plats proposés et aussi parce qu'il est proche de chez elle.

« Cette rue est réputée pour être un paradis gastronomique, avec une grande variété de plats. Je suis ravie que Phan Xich Long devienne une rue gourmande ; les restaurants seront plus professionnels et cette destination gagnera en notoriété, attirant davantage de touristes », a commenté la jeune fille, observant la foule qui affluait vers la rue gourmande le jour de son ouverture.

M. Cong (28 ans), qui habite rue Cu Lao (district de Phu Nhuan), a déclaré que sa maison se trouve juste à côté de la rue gastronomique Phan Xich Long et qu'il connaît très bien les restaurants du quartier. Il y mange souvent avec sa famille et ses proches car c'est pratique.

La rue gastronomique de Phan Xich Long regorge de stands de nourriture et de restaurants.

En cette période de l'année, la rue gastronomique de Phan Xich Long s'anime des couleurs printanières, attirant de nombreuses personnes venues prendre des photos.

Ce soir, la rue Phan Xich Long s'est transformée en rue gastronomique. Il a confié avec enthousiasme que cette rue familière, qu'il voit tous les jours, avait « un tout autre visage » à l'approche du Têt et qu'elle était encore plus fréquentée. Le jeune homme espère qu'à l'avenir, elle deviendra une destination incontournable pour les habitants d'Hô-Chi-Minh-Ville.

« Phan Xich Long est un véritable paradis gastronomique, avec des restaurants proposant des plats vietnamiens traditionnels ainsi que des spécialités du monde entier, comme la soupe de nouilles au bœuf, les vermicelles, le poulet frit, les pizzas… et des boutiques de boissons vendant du thé, du thé au lait… il y a l’embarras du choix », a-t-il déclaré.

L'espoir renaît pour la rue gastronomique de Phan Xich Long avant son inauguration.

Qu'a dit le commerçant ?

Mme Thu (42 ans), propriétaire d'un restaurant de riz au poulet fermier sur la rue gastronomique Phan Xich Long avec plus de 20 ans d'expérience, a déclaré qu'elle était extrêmement excitée et ravie que sa zone commerciale soit officiellement devenue une rue gastronomique.

Selon Mme Thu, bien que ce quartier soit déjà bien connu des habitants d'Hô Chi Minh-Ville pour ses commerces de restauration, elle pense qu'à l'avenir, cette rue gastronomique attirera encore plus de touristes et de clients, ce qui rendra son entreprise encore plus prospère.

De nombreux habitants de la région étaient présents à la cérémonie d'inauguration.

Mme Ngoc, employée d'un magasin de boissons du quartier, a confié avec enthousiasme que la rue Phan Xich Long était plus animée aujourd'hui que d'habitude. « Beaucoup de gens savent que c'est l'ouverture de la rue gastronomique, alors ils sont venus. C'est vraiment génial ! Notre magasin continuera de s'efforcer d'offrir un excellent service à nos fidèles clients qui nous soutiennent depuis tant d'années », a-t-elle déclaré.

Lors de la cérémonie d'inauguration, M. Do Dang Ai, vice-président du Comité populaire du district de Phu Nhuan, a déclaré que la zone de Phan Xich Long abrite 220 entreprises de restauration, dont plus de 80 grandes entreprises, dont beaucoup sont bien connues tant au niveau national qu'international.

« Immédiatement après la fin de la pandémie de Covid-19, le district a rapidement lancé des initiatives visant à garantir que le fonctionnement de la rue gastronomique de Phan Xich Long soit ordonné, civilisé, moderne, sûr et esthétiquement agréable », a ajouté le responsable du district de Phu Nhuan.

La cérémonie d'inauguration de la cité gastronomique a eu lieu peu après 19 heures le 26 janvier.

Le 19 janvier au soir, la rue nocturne Thao Dien (quartier de Thu Duc) a été inaugurée, devenant ainsi la neuvième rue nocturne de Hô Chi Minh-Ville. Les autres rues de ce type sont les rues piétonnes Bui Vien et Nguyen Hue (1er arrondissement), la rue gastronomique Nguyen Thuong Hien (3e arrondissement), Vinh Khanh (4e arrondissement), Hau Giang (6e arrondissement), Ho Thi Ky et le monument Quang Trung (10e arrondissement), ainsi que Phan Xich Long (arrondissement de Phu Nhuan).

Lien source: https://thanhnien.vn/nguoi-dan-tphcm-co-them-cho-an-uong-va-vui-choi-den-khuya-18524012615071561.htm