Une femme de 36 ans a développé un cancer de l'estomac à cause de cette pratique régulière, le médecin a révélé la cause

GĐXH - En consultant un médecin en raison de symptômes de ballonnements, de nausées et de douleurs abdominales, une jeune femme de 36 ans a soudainement découvert qu'elle avait un cancer de l'estomac.

Récemment, Mme Chang (36 ans en Chine) se sent souvent mal à l’aise avec des symptômes tels que des ballonnements, des nausées et des douleurs abdominales. Au début, elle pensait que c'était une maladie de l'estomac, alors elle a acheté des médicaments pour l'estomac.

Cependant, son état ne s’est pas seulement amélioré, mais il est devenu plus grave, il s’est donc rendu à l’hôpital pour un examen. Après avoir effectué tous les tests, le médecin a confirmé qu’elle avait un cancer de l’estomac.

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En enquêtant sur ses antécédents médicaux, Chang a déclaré qu'en raison de son travail chargé et de sa vie seule, elle n'achetait de la nourriture qu'une fois par semaine et la conservait ensuite au réfrigérateur pour la manger progressivement. Elle a l'habitude de cuisiner suffisamment de nourriture pour plusieurs jours à la fois et ne jette généralement pas de nourriture.

Le Dr Gao Jiankai, chef adjoint du service des urgences de l'hôpital populaire de Zhengzhou (Chine), a déclaré que même si la température du réfrigérateur est basse, il n'a en réalité aucun effet de stérilisation. Les bactéries courantes qui peuvent encore se développer dans l'environnement du réfrigérateur comprennent Salmonella, Shigella, Yersinia et Listeria, qui peuvent être nocives pour la santé humaine après avoir pénétré dans l'organisme et peuvent même entraîner des complications telles que la septicémie, et même des moisissures contenant de l'aflatoxine - un puissant cancérigène.

Pourquoi vous ne devriez pas consommer régulièrement des aliments conservés au réfrigérateur

Les légumes et la viande sont des aliments cuits qui contiennent souvent certaines quantités de nitrates. Surtout les légumes verts comme les épinards, le chou, les asperges... Conservés plusieurs jours au réfrigérateur, les nitrates se transforment en nitrites sous l'influence des enzymes bactériennes et la quantité de nitrites augmente progressivement au fil du temps. Une fois ingérés, les nitrites affectent l’estomac et produisent des substances cancérigènes.

De plus, dans l’espace clos du réfrigérateur, de nombreuses bactéries se développent plus rapidement. Les aliments laissés toute la nuit au réfrigérateur non seulement ne conservent pas leur fraîcheur, mais sont également contaminés par des bactéries, produisant facilement des substances cancérigènes même lorsqu'ils sont à nouveau bouillis. Parmi ceux-ci, les fruits de mer sont les aliments les plus dangereux. Les fruits de mer conservés pendant la nuit produiront des bactéries, dénatureront les protéines, provoqueront une intoxication alimentaire et seront dangereux pour le foie et les reins.

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Combien de temps les aliments cuits se conservent-ils au réfrigérateur ?

Les poissons et fruits de mer cuits doivent être consommés dans les 2 jours au réfrigérateur. Dans le cas du poisson blanc congelé, il doit être utilisé dans les 3 mois.

Les viandes préparées en ragoûts, bouillons ou sauces peuvent être consommées dans les 2 jours suivant leur conservation. Une fois congelé, la durée de conservation peut être prolongée jusqu'à 4 mois. La durée de conservation est déterminée non seulement par une bonne réfrigération et une bonne étanchéité, mais également par la teneur en matières grasses des aliments. Plus la teneur en matières grasses est élevée, plus les aliments se gâtent rapidement.

La volaille cuite peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. En cas de congélation, vous pourrez le conserver jusqu'à 1 an.

La soupe peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. En cas de congélation, la durée de conservation peut être prolongée jusqu'à 3 mois.

Les pâtes et le riz conserveront leur saveur pendant 4 jours s'ils sont conservés au réfrigérateur. Si congelé, peut être utilisé dans un délai d'un mois.

Prévenir le cancer en utilisant un réfrigérateur

- Gardez le réfrigérateur propre : Nettoyez le réfrigérateur régulièrement, au moins une fois par mois. Chaque fois que vous mangez, vous devez nettoyer les résidus et les eaux usées.

- Classification des aliments : Par exemple, il est préférable de conserver les légumes, les fruits et la viande séparément pour éviter les risques de contamination croisée.

- N'attendez pas que les aliments refroidissent avant de les mettre au réfrigérateur : Si vous souhaitez conserver les restes, mettez les plats chauds directement au réfrigérateur pour réduire les risques de prolifération de bactéries. Après avoir pris les restes de nourriture, réchauffez-les avant de les manger.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-phu-nu-36-tuoi-bi-ung-thu-da-day-vi-thuong-xuyen-lam-viec-nay-bac-si-chi-ro-nguyen-nhan-172241128110243866.htm