Dans une serre de 2 hectares, Mme Vi Thi Giang, du village de Phong, ville de Thach Giam, district de Tuong Duong, Nghe An, et 2 ouvriers récoltent des tomates.
Les tomates agrumes constituent l'une des trois principales cultures du modèle de maraîchage propre de Mme Giang. Ce modèle, qui entame sa troisième année, a déjà démontré son efficacité économique et la pertinence de l'approche de cette femme thaïlandaise.
Avec 2 hectares de tomates, Mme Giang a gagné 150 millions de VND (Photo : Hoang Lam).
Mme Giang est née ici, mais elle admet être « complètement novice en agriculture ». Sa famille s'est longtemps consacrée à la restauration. Aussi, lorsqu'elle s'est lancée dans l'agriculture propre, elle n'avait d'autre expérience ni connaissances que son « audace » et un capital de 100 millions de dongs.
« Un agriculteur avait investi dans un système de serres de deux hectares dans le village de Phong pour y cultiver des melons depuis 2018, mais pour diverses raisons, le projet a été abandonné. En 2023, les responsables de la ville de Thach Giam ont mobilisé les ménages pour qu'ils viennent produire sur place. Malheureusement, les infrastructures étaient déjà utilisées, alors j'ai pris le risque de tenter ma chance », a déclaré Mme Giang.
En mars 2023, avec un capital de 100 millions de VND, elle a rénové et modernisé la serre et le système d'irrigation, et amélioré le sol pour démarrer la production. Grâce au soutien des autorités locales qui lui ont fourni des semences de pastèques et des conseils sur les procédés et les techniques, Mme Giang a appris avec assiduité et approfondi ses connaissances auprès de diverses sources sur l'entretien de sa culture de melons.
En juillet 2023, Mme Giang a récolté sa première production de pastèques. De taille moyenne et sucrées, elles se sont vendues à un bon prix. Après déduction des coûts de production et de main-d'œuvre, Mme Giang a réalisé un bénéfice de 170 millions de VND par 2 hectares.
Le succès de la première récolte a permis à Mme Giang de se sentir plus confiante dans sa nouvelle orientation en matière de développement économique.
M. Vi Van Hoang présente aux invités les quartiers de tomates, un produit agricole typique qui apporte une valeur économique élevée à la région (Photo : Hoang Lam).
« J’ai décidé de cultiver différentes variétés de légumes et de fruits en rotation, adaptées au climat local, et d’optimiser l’espace disponible. Actuellement, le jardin produit principalement trois fruits et légumes : des pastèques, des choux et des tomates », a déclaré Mme Giang.
La tomate est un produit typique du village de Phong et bénéficie du label OCOP (Un produit, une commune) trois étoiles. Plantée en août, elle est récoltée à partir du Nouvel An lunaire et jusqu'en avril de l'année suivante.
M. Vi Van Hoang, président de l'association des agriculteurs du village de Phong, a déclaré : « Les tomates de Phong ont une saveur aigre-douce, une chair épaisse et juteuse, et une valeur nutritive élevée. Cultivées dans de bonnes conditions, elles peuvent atteindre un poids de 800 g chacune. Leur prix est relativement stable, oscillant entre 20 000 et 30 000 VND/kg, avec des pointes à 50 000 VND/kg. »
Cette récolte de tomates, selon les estimations, a rapporté près de 20 tonnes à Mme Giang. Au prix actuel de la tomate, elle a ainsi gagné près de 400 millions de dongs.
Mme Giang a fait preuve d'une efficacité remarquable dans la culture de produits agricoles spécialisés en serres (Photo : Hoang Lam).
Grâce au soutien local en matière de promotion des produits, de lien avec les consommateurs et de qualité garantie des fruits et légumes, les produits agricoles de la serre de Mme Giang sont plébiscités par le marché et les consommateurs. La rotation des cultures, la culture en circuit fermé et une production stable ont permis à Mme Giang de réaliser un chiffre d'affaires de plus de 800 millions de VND en 2024, pour un bénéfice de 500 millions de VND.
Mme Luong Thi Hien, vice-présidente du Comité populaire de la ville de Thach Giam, a déclaré : « Grâce à son audace et à son esprit d'initiative, après deux ans, le modèle de production de Mme Vi Thi Giang s'est avéré être la bonne voie de développement. »
Sur la même superficie, la culture intensive sous serre de Mme Giang génère une rentabilité deux fois supérieure à celle des exploitations familiales traditionnelles. Outre un revenu familial élevé, ce modèle crée également des emplois stables pour quatre travailleurs locaux.
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