À 16 heures, Mme Nguyet, le dos voûté, s'est dirigée lentement vers la ruelle 418/8 Tran Phu (district 5, Ho Chi Minh-Ville) pour commencer son travail de vente de raviolis et de soupe de crabe, qui l'accompagne depuis plus de 20 ans. Même si la vieille dame n'a plus sa sœur à ses côtés.
« Tu es parti, je suis vide… »
Les jolis mots sur le petit chariot à raviolis : « Hoa Nguyet Sisters » m'ont rappelé il y a 2 ans, lorsque je me suis arrêté pour la première fois pour soutenir ce chariot à raviolis. J'aime beaucoup l'image du vieux Nguyet debout là, vendant des marchandises aux clients, s'endormant parfois. Désormais, je passe souvent la voir pour manger et la soutenir.
Le chariot de raviolis « Hoa Nguyet Sisters » n'a désormais plus que Mme Nguyet, les clients viennent souvent la soutenir.
Ce jour-là, elle confia que sa sœur, Mme Hoa, n'était pas en bonne santé et souffrait souvent de graves maux de dos, si bien que peu à peu, seule Mme Nguyet se retrouva à essayer de se tenir debout et de vendre pour gagner quelques pièces afin de s'en sortir. Dans la vieillesse, les deux sœurs dépendent l'une de l'autre pour vivre simplement, mais heureusement.
Il y a quelques mois, Mme Hoa est décédée à l'âge de 86 ans, laissant sa sœur seule avec son chariot de raviolis. Se confiant à nous, Mme Nguyet a déclaré que même si elle savait que personne ne pouvait gagner sur le temps, le décès de sa sœur était toujours une tristesse difficile à oublier, laissant un vide irremplaçable dans son cœur.
Vivant seule et sans enfants sur qui compter, Mme Nguyet doit continuer à gagner sa vie au quotidien avec son chariot à raviolis. C'est aussi le souvenir, l'affaire des sœurs depuis plus de 2 décennies que la vieille dame a dit qu'elle vendrait jusqu'à ce qu'elle n'en ait plus la force.
À 80 ans, Mme Nguyet travaille toujours dur.
L’image d’une vieille dame se rendant à son endroit familier chaque après-midi donne à de nombreux clients le sentiment d’être aimés.
[CLIP] : Le chariot de raviolis Hoa Nguyet n'a plus que le vieux Nguyet seul : les Saigonnais aiment et soutiennent
Depuis le jour du décès de Hoa, l'image de Nguyet vendant seul des raviolis a été partagée par de nombreuses personnes sur les réseaux sociaux. Les internautes se sont appelés pour la soutenir et lui permettre d'avoir un revenu. Le chariot à boulettes, autrefois très connu, est désormais encore plus apprécié des jeunes.
« C'est grâce au soutien de nos clients que nous sommes en activité depuis des décennies. Certains clients nous fréquentent depuis notre ouverture. Je remercie nos clients, fidèles comme nouveaux, pour leur soutien constant et j'espère continuer à les soutenir à l'avenir », a-t-elle déclaré avec un sourire radieux et bienveillant.
Vieillesse mais pas vieil esprit
M. Minh Hoang (27 ans, résidant dans le 5e arrondissement) a déclaré avoir entendu parler du chariot à raviolis de M. Hoa et Mme Nguyet il y a plus de 3 ans, après avoir regardé par accident un clip d'introduction sur les réseaux sociaux. Depuis la première fois que j'y ai mangé, je m'y suis souvent arrêté parce que j'avais pitié des deux vieilles dames qui avaient du mal à gagner leur vie et parce que les boulettes étaient délicieuses et à mon goût.
« Elle fait de délicieux raviolis ! Depuis que j'ai appris le décès de Hoa, j'aime encore plus Nguyet et je viens y manger plus souvent. Je suis heureux que de nombreux jeunes partagent son restaurant sur les réseaux sociaux et que tout le monde à Saïgon le soutienne », a partagé le client.
Chaque portion de boulette est abordable mais de bonne qualité.
Thao Nhan (22 ans, vivant dans le district 5) a déclaré qu'elle s'arrêtait parfois à ce chariot de raviolis pour manger parce qu'il était proche de chez elle. De plus, ma sœur aime aussi manger, alors elle en achète souvent davantage pour les emporter à la maison. Ici, chaque portion de boulette coûte entre 25 000 VND et 40 000 VND, selon la demande, ce qui pour elle est un prix raisonnable.
Récemment, parce qu'elle était désolée que Mme Nguyet fasse des affaires seule sans Mme Hoa à ses côtés, une nièce est venue l'aider. Chaque jour, elle se rend dans le district 12 pour aider Mme Hoa à se préparer à vendre dans l'après-midi.
Le restaurant de Mme Hoa devient souvent « viral » dans les groupes culinaires sur les réseaux sociaux, recevant une grande affection des convives de Ho Chi Minh-Ville en raison de l'histoire touchante qui se cache derrière.
Cependant, sans la qualité des raviolis, il aurait été difficile de recevoir un tel soutien au fil des ans. Mme Nguyet était également d'accord avec nous, affirmant qu'elle avait également sa propre façon de préparer des raviolis, créant une saveur qui « conquiert » les convives de près et de loin.
Mme Nguyet travaille dans le secteur des raviolis depuis plus de 20 ans à Cho Lon, Ho Chi Minh-Ville.
Chaque jour, Mme Nguyet travaille sans relâche à son chariot de raviolis, de l'après-midi jusqu'à tard le soir, emportant avec elle de nombreux souvenirs de sa défunte sœur. Le soutien des clients à ce chariot à boulettes fait la joie de cette vieille dame dans sa vieillesse...
Source : https://thanhnien.vn/xe-ha-cao-hoa-nguyet-con-moi-cu-nguyet-le-loi-nguoi-tphcm-men-thuong-ung-ho-185241203195327319.htm
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