Les producteurs de pêches de Co Dam s'affairent à préparer le Têt (Nouvel An lunaire).

Pour se préparer au marché du Nouvel An lunaire, les producteurs de fleurs de pêcher de la commune de Co Dam (district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh) taillent activement les branches et cultivent le sol autour des arbres... les aidant ainsi à fleurir au bon moment, ce qui leur apportera une valeur économique élevée.

La famille de M. Hoang Ngoc Tra, dans le village de Xuan Son, possède près de 1 300 pêchers en fleurs.

Le verger de pêchers de près de 1 300 arbres, méticuleusement entretenu par la famille de M. Hoang Ngoc Tra (village de Xuan Son), sera prêt pour la récolte à l'occasion des fêtes du Têt, ce qui devrait rapporter à sa famille entre 600 et 700 millions de VND.

Fort de plusieurs années d'expérience dans la culture du pêcher, M. Tra explique : « Normalement, vers la mi-novembre, les producteurs commencent l'effeuillage des pêchers, mais ils adaptent le processus aux conditions climatiques. Cette année, le froid est arrivé tard et les prévisions annoncent un redoux ; par conséquent, la floraison, qui assure une floraison optimale, sera retardée d'une semaine. Nous nous concentrons donc sur la taille des feuilles mortes, l'élimination des branches sèches et l'entretien des arbres. L'effeuillage varie également selon l'âge de l'arbre : pour chaque arbre, il faut choisir de commencer par les jeunes branches fragiles, puis de s'attaquer aux branches plus âgées et saines. »

Les producteurs de pêches de Co Dam s'affairent à préparer le Têt (Nouvel An lunaire).

Les gens prennent soin avec diligence des fleurs de pêcher, espérant qu'elles fleuriront au bon moment, apportant ainsi des revenus importants.

Ces jours-ci, Mme Phan Thi Lan (du village de Xuan Son) s'affaire à désherber et à entretenir les 300 pêchers de son jardin, espérant une magnifique floraison pour le Têt (Nouvel An lunaire). « L'an dernier, pour diverses raisons, la floraison des pêchers n'était pas aussi belle et le prix était bas. Ma famille a donc décidé de ne pas les vendre, mais de continuer à les cultiver pour répondre à la demande du Nouvel An lunaire 2024. Cultiver des pêchers n'est pas aussi difficile ni aussi coûteux que d'autres plantes ornementales, mais il faut surveiller la météo, connaître l'âge et la variété de chaque arbre pour adapter les interventions. Pour les arbres qui poussent lentement, je privilégie la fertilisation, tandis que pour ceux qui poussent trop vite, je freine leur croissance en arrêtant la fertilisation », explique Mme Lan.

La commune de Co Dam est réputée comme la « capitale des fleurs de pêcher » du district de Nghi Xuan. Près de 100 familles y cultivent chacune entre 40 et 1 300 arbres, principalement concentrés dans le village de Xuan Son. La culture des fleurs de pêcher est une tradition ancestrale pour la population locale, source de revenus importante et à l'origine de la renommée des « fleurs de pêcher de Co Dam ».

Les producteurs de pêches de Co Dam s'affairent à préparer le Têt (Nouvel An lunaire).

Les pêchers en fleurs de la commune de Co Dam sont très appréciés des clients en raison de leur belle forme et de leurs gros boutons floraux rose pâle...

D'après les habitants, les pêchers ne donnent des fleurs qu'à l'âge de deux ou trois ans ; il est donc nécessaire de les planter de manière échelonnée pour assurer une récolte annuelle. Pour cultiver un beau pêcher, les arboriculteurs doivent sélectionner de bonnes variétés, greffer, former l'arbre et lui prodiguer des soins appropriés, notamment une fertilisation et une taille régulières.

Les pêchers en fleurs de la commune de Co Dam offrent de magnifiques silhouettes, de gros bourgeons et de ravissants pétales rose pâle… Bien que nous ne soyons qu’en novembre selon le calendrier lunaire, de nombreux commerçants ont déjà visité les vergers pour évaluer les prix et préparer l’approvisionnement du marché du Têt. De nombreuses branches aux troncs imposants et aux formes élégantes ont déjà été commandées.

« Nous encourageons le développement des produits OCOP (Une commune, un produit), notamment les fleurs de pêcher, afin d'affirmer la marque locale, tout en promouvant le développement durable et en renforçant la valeur économique pour la population », a déclaré Le Thanh Binh, président du Comité populaire de la commune de Co Dam.

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Huu Trung

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