Pour servir le marché du Nouvel An lunaire, les producteurs de pêches de la commune de Co Dam (Nghi Xuan, Ha Tinh) taillent activement les branches, tassent les racines... pour aider les arbres à fleurir à temps, apportant ainsi une grande valeur économique .
La famille de M. Hoang Ngoc Tra, dans le village de Xuan Son, possède près de 1 300 pêchers.
Le jardin de pêchers de près de 1 300 arbres, soigneusement entretenu par la famille de M. Hoang Ngoc Tra (village de Xuan Son), sera récolté pendant les vacances du Têt de cette année, et devrait rapporter à sa famille entre 600 et 700 millions de VND.
Fort de nombreuses années d'expérience dans la culture des pêchers, M. Tra explique : « Normalement, au milieu du 11e mois lunaire, les producteurs effeuillent les pêchers, mais ils s'adaptent à la situation. Cette année, le froid tarde et les prévisions météorologiques annoncent des températures plus clémentes, ce qui retardera d'une semaine la floraison des pêchers. Nous nous concentrons sur la taille des vieilles feuilles, l'élimination des branches sèches et l'entretien des arbres. L'effeuillage varie également selon l'âge de l'arbre ; sur chaque arbre, nous devons d'abord effeuiller les jeunes branches fragiles, puis les vieilles branches vigoureuses. »
Les gens prennent activement soin des fleurs de pêcher dans l’espoir qu’elles fleuriront à temps, générant ainsi des revenus élevés.
Ces jours-ci, Mme Phan Thi Lan (village de Xuan Son) s'active à désherber et à prendre soin des 300 pêchers de sa famille dans son jardin, espérant qu'ils fleuriront magnifiquement, juste à temps pour le Têt. « Pour diverses raisons, les pêchers de l'année dernière n'étaient pas magnifiques et leur prix était bas, alors la famille a décidé de ne pas les vendre et de continuer à en prendre soin pour le Nouvel An lunaire 2024. Cultiver des pêchers est moins difficile ni coûteux que celui d'autres plantes ornementales, mais les cultivateurs doivent surveiller la météo, déterminer l'âge et le type de pêche pour déterminer le moment opportun pour chaque étape. Pour les arbres qui montrent des signes de croissance lente, je privilégie la fertilisation, et pour ceux qui poussent bien au-delà du seuil, je dois ralentir leur croissance en ne fertilisant pas », explique Mme Lan.
La commune de Co Dam est connue comme la capitale de la culture de la pêche du district de Nghi Xuan. Près de 100 foyers cultivent entre 40 et 1 300 arbres par foyer, principalement concentrés dans le village de Xuan Son. La culture de la pêche est depuis longtemps associée à la population locale, apportant une forte valeur économique et contribuant à la renommée de la « fleur de pêcher de Co Dam ».
Les pêchers de la commune de Co Dam sont appréciés des clients en raison de leur belle forme, de leurs gros boutons floraux rose clair...
Selon les habitants, l'arbre peut être récolté dès l'âge de deux ou trois ans. Il faut donc le planter en alternance afin d'avoir des pêches disponibles sur le marché chaque année. Pour obtenir un beau pêcher, le cultivateur doit choisir une bonne variété, greffer les bourgeons, le former, l'entretenir, fertiliser, tailler et effeuiller au bon moment.
Les pêchers de la commune de Co Dam arborent de belles formes, de larges boutons floraux et de magnifiques pétales rose clair… Bien que nous soyons seulement au 11e mois lunaire, de nombreux commerçants ont visité le jardin pour évaluer les prix et préparer l'approvisionnement du marché du Têt. De nombreuses branches de pêchers aux grosses racines et aux formes élégantes ont été commandées par les clients.
« Nous promouvons le développement des produits à base de fleurs de pêcher OCOP pour affirmer la marque locale, tout en se développant de manière durable et en augmentant la valeur économique pour la population » , a déclaré le président du comité populaire de la commune de Co Dam, Le Thanh Binh.
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Huu Trung
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