Les producteurs de poivre sont contents car les prix augmentent.

Le prix du poivre a bondi de 50 000 VND/kg à 160 000 VND/kg, mais l’offre est insuffisante pour satisfaire la demande ; on prévoit donc que le prix du poivre continuera d’augmenter sans perspective de ralentissement.

Ces derniers jours, les producteurs de poivre des districts de Duc Linh et Tanh Linh se réjouissaient de la flambée des prix. Cependant, de nombreuses régions ont subi de mauvaises récoltes à cause des ravageurs et des maladies, ou encore de vagues de chaleur prolongées et d'une irrigation insuffisante, ce qui a limité l'approvisionnement du marché. M. Nguyen Dung, dans la zone de Suoi Lanh, commune de Da Kai, district de Duc Linh, possède une plantation d'anacardiers de 3 hectares. Il y cultive du poivre en intercalaire. Les années précédentes, le poivre se vendait seulement entre 50 000 et 60 000 VND/kg, si bien que sa famille n'investissait pas beaucoup dans les engrais, car un investissement trop important aurait entraîné des pertes. Ils laissaient simplement pousser leurs plants de poivre et récoltaient ce qu'ils pouvaient. À la fin de la récolte de l'année dernière, les prix du poivre ont commencé à augmenter, et de nombreux producteurs ont alors commencé à fertiliser et à traiter leurs cultures avec précaution. M. Dung a déclaré : « Le poivre est très difficile à cultiver. Ma famille possédait une plantation de poivre en monoculture, mais il y a deux ans, tout a dépéri. Il ne reste que 3 hectares, cultivés en association avec des anacardiers, mais le rendement est bien inférieur à celui de la monoculture. » Mme Le Chien, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Da Kai, a ajouté : « Ces trois dernières années, une grande partie des plantations de poivre de la commune a disparu. Actuellement, il ne reste qu'environ 90 hectares de poivriers greffés sur des anacardiers. Le poivre cultivé en monoculture peut produire de 15 quintaux à 3 tonnes par hectare, tandis que le poivre greffé ne donne que 5 à 8 quintaux par hectare. » Cette année, les prix du poivre ont fortement augmenté, et lorsqu'ils ont atteint environ 100 000 à 110 000 VND/kg, les ventes ont explosé. Seules quelques familles ayant les moyens de stocker leur poivre ont fait fortune… Dans la commune de Duc Tin, district de Duc Linh, de nombreux producteurs de poivre ont investi systématiquement dans des méthodes telles que l'irrigation goutte à goutte, de la racine à la pointe, et l'isolement des plantations pour prévenir la transmission des maladies. M. Nguyen Ry, habitant de Duc Tin et propriétaire d'une plantation de poivre de plus de 3 hectares, explique : « Cultiver et entretenir des plants de poivre est un travail très difficile. Il n'existe actuellement aucun traitement spécifique contre les maladies du poivre ; lorsqu'un plant tombe malade, il doit être isolé et personne ne peut entrer ni sortir de la zone d'isolement afin d'éviter la propagation de l'infection aux autres plants. Le poivre étant une culture exigeante, et son prix n'ayant pas atteint les objectifs fixés, alors que d'autres cultures comme le café et le durian ont connu des hausses de prix record ces dernières années, de nombreux ménages ont abandonné leurs plantations de poivre pour se consacrer à d'autres cultures… »

Des agriculteurs qui s'occupent de leurs champs de poivrons.

Selon M. Truong Quang Den, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Duc Linh : le district compte actuellement 628 hectares de poivre, dont la plupart sont à maturité, avec un rendement moyen de 15 à 16 quintaux par hectare et une production totale d'environ 972 tonnes.

Si le poivre figure dans la planification stratégique des cultures de Duc Linh, il n'en fait pas partie à Tanh Linh en raison de la qualité des sols et d'autres facteurs. Cependant, de nombreux ménages de Tanh Linh qui en ont les moyens continuent d'en cultiver. M. Phan Dai, de la commune de Duc Thuan, a investi il ​​y a quelques années dans la construction de piliers en briques pour la culture du poivre, mais après trois ans de récolte, toute sa plantation a été ravagée par une maladie. Sans se décourager, il a planté du poivre sur plus d'un hectare de terrain à flanc de colline, persévérant malgré plusieurs saisons de prix bas. Cette année, il a récolté près de deux tonnes de poivre commercialisable, ce qui le comble de joie. Il explique : « Tous les produits agricoles sont soumis aux fluctuations du marché. Ainsi, certaines années, lorsque les prix sont bas, de nombreux ménages arrachent leurs plants de poivre et plantent d'autres cultures. Mais au moment de la récolte, ces autres cultures sont passées et le prix du poivre grimpe, ce qui est très décevant. Par conséquent, comme pour toutes les cultures, il est essentiel d'évaluer la valeur marchande à long terme avant de planter et de persévérer pour obtenir un bon revenu. » Actuellement, Tánh Linh compte environ 114 hectares de plantations de poivre concentrées dans la partie nord du district, de Huy Khiêm à Đức Phú…

Selon les statistiques, le Vietnam a exporté 113 000 tonnes de poivres de différentes variétés au cours des cinq premiers mois de 2024, alors que l'offre diminue progressivement. Les volumes nécessaires à l'exportation ont considérablement diminué, et la récolte de 2025 n'aura lieu que dans huit mois. Cette situation représente un défi majeur pour le marché du poivre, l'offre étant prévue inférieure à la demande mondiale. Dans un contexte de faibles stocks mondiaux et de faible production de poivre dans de nombreux pays, conséquences négatives d'El Niño, les prix du poivre devraient continuer d'augmenter. Quant aux raisons de cette hausse continue, les experts de l'association du poivre estiment que la faiblesse des stocks dans les principaux pays producteurs, tels que le Vietnam, l'Inde et le Brésil, conjuguée à une forte demande de consommation ces derniers temps, y contribuent. Les achats de poivre par les entreprises ont également fortement augmenté en prévision des fêtes de fin d'année. Par ailleurs, la demande intérieure et internationale de poivre est en hausse, les consommateurs privilégiant de plus en plus les épices naturelles et saines. Enfin, la constitution de stocks de poivre est également en augmentation, par crainte d'une nouvelle baisse de l'offre. De nombreux investisseurs et entreprises ont augmenté leurs achats d'espace de stockage.

Les prix du poivre augmentent quotidiennement et devraient poursuivre leur hausse, atteignant un pic similaire à celui de 2015, à 250 000 VND/kg. Il s’agit d’une opportunité en or pour les producteurs de poivre de générer des revenus importants à réinvestir.

Source: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-trong-tieu-vui-vi-gia-dang-tang-cao-119495.html