Les personnes qui boivent de l'alcool ont le visage rouge, risquent-elles de souffrir de maladies cardiovasculaires ?

Người châu Á dễ đỏ mặt khi uống rượu bia - Ảnh: JapanTimes — Les Asiatiques rougissent facilement lorsqu'ils boivent de l'alcool - Photo : JapanTimes

Le docteur Truong Trong Hoang, de l'Université de médecine Pham Ngoc Thach, a expliqué que le rougissement fréquent de nombreuses personnes après avoir consommé de l'alcool est fréquent en Asie de l'Est, notamment au Vietnam. Ce phénomène s'explique par un déficit enzymatique dans l'organisme.

Plus précisément, lorsque l'alcool ou la bière pénètre dans l'organisme, ils sont transformés par le foie en deux étapes. D'abord, ils sont transformés en acétaldéhyde, une substance nocive pour l'organisme.

À ce stade, l’enzyme alcool déshydrogénase décompose l’acétaldéhyde en acide acétique, une substance inoffensive.

Si l'organisme ne manque pas de cette enzyme, une consommation modérée d'alcool ne provoquera pas de rougeurs. En revanche, si une carence, due à des facteurs génétiques ou autres, entraîne une carence, l'acétaldéhyde s'accumule dans l'organisme, provoquant des rougeurs.

Cela peut se produire même si la personne boit peu ou beaucoup d’alcool.

Selon de nombreuses études, le fait d’avoir le visage rouge après avoir bu de l’alcool est lié à un risque accru d’hypertension artérielle, qui est à l’origine d’un risque élevé de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral plus tard dans la vie.

« Toute personne présentant ce phénomène constitue un facteur d’alerte qui nécessite des examens de santé réguliers pour détecter une hypertension artérielle.

De plus, d'autres études ont montré que la consommation de vin rouge pouvait être liée au cancer, notamment gastro-intestinal et œsophagien chez l'homme. Il est donc préférable de limiter au maximum sa consommation d'alcool, a souligné le Dr Hoang.

Le Dr Hoang a ajouté que certains médicaments, lorsqu'ils sont pris par voie orale, réduisent les rougeurs du visage, mais cela ne signifie pas que le corps n'est pas endommagé.

Car en réalité, ces médicaments n'affectent que les vaisseaux sanguins de la zone du visage, alors que l'acétaldéhyde existe toujours dans le corps, il ne faut donc pas compter sur les médicaments pour boire de l'alcool confortablement.

En revanche, si une personne ne rougit pas mais boit subjectivement plus d'alcool, alors l'acétaldéhyde s'accumulera davantage, le risque d'hypertension artérielle et de cancer augmentera considérablement.

« L'alcool et la bière sont nocifs pour la santé s'ils sont consommés au-delà des doses autorisées. Moins on en boit, mieux c'est pour la santé », a expliqué le Dr Hoang.

Comment boire correctement de l'alcool et de la bière ?

Le Dr Vo Hong Minh Cong, directeur adjoint de l'hôpital populaire de Gia Dinh (HCMC), a déclaré que s'il est consommé à la bonne dose, l'alcool est bon pour la santé, en particulier pour les systèmes digestif et cardiovasculaire.

Plus précisément, la dose standard pour la santé est de seulement 1 canette de bière 330 ml/jour, de vin 150 ml/jour, d'alcool fort 50 ml/jour.

Cependant, les « buveurs », même les personnes qui sortent pour manger et boire normalement, boivent rarement ou jamais selon la dose standard.

Ils boivent beaucoup, bien plus que la dose standard. Cela affecte tous les organes : les organes internes de l’estomac, les intestins, le foie et les nerfs.

Comment boire correctement de l'alcool et de la bière ?

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