Le restaurant servait des nouilles avec des grenouilles entières non écorchées, ce qui a choqué les clients.

Le « ramen à la grenouille », la nouveauté du restaurant taïwanais Yuan Ramen, est devenu viral sur les réseaux sociaux grâce à son ingrédient principal : une grosse grenouille posée dessus. L’établissement, situé à Yunlin, a récemment publié des photos de ce plat insolite, invitant les clients à lui suggérer un nom. Yuan Ramen a également annoncé que le ramen à la grenouille sera servi les mardis et mercredis soirs, en quantité limitée, au prix de 250 NTD (environ 188 000 VND) le bol. Mais si vous souhaitez simplement venir prendre une photo de votre bol de ramen à la grenouille, c’est possible pour seulement 100 NTD (environ 75 000 VND).

Ce plat de nouilles, avec ses ingrédients inhabituels, a surpris de nombreux clients. Photo : OC

Le propriétaire de Yuan Ramen a confié à Taiwan News que son restaurant s'était inspiré des ramen aux isopodes qui avaient fait le buzz sur les réseaux sociaux le mois dernier. La consommation de grenouilles étant assez courante à Yunlin, ils ont décidé de créer leur propre version de ramen afin de refléter la tradition locale.

Sur les réseaux sociaux, Yuan Ramen a révélé que son ramen à la grenouille comprend le bouillon de poisson traditionnel du restaurant, des nouilles ramen traditionnelles, des palourdes et une grenouille de 200 g « non coupée et non pelée », garnie d'oignons verts.

En effet, certains clients courageux ont goûté aux ramen aux grenouilles et les ont même appréciées, mais le restaurant décidera de les inclure ou non au menu de façon permanente après avoir recueilli davantage d'avis.

Les nouilles ramen au durian sont également très en vogue ces derniers temps. Photo : Tastety

Auparavant, un restaurant en Malaisie avait également créé un nouveau plat de ramen utilisant le durian comme ingrédient unique.

Source: https://vietnamnet.vn/nha-hang-phuc-vu-mon-mi-ech-nguyen-con-chua-lot-da-khien-khach-het-hon-2155552.html