Avec cette aide, Seed to Table Organization met en œuvre un projet de développement communautaire, formant des ressources humaines en agriculture biologique, en transformation et en gestion d'entreprise à Dong Thap.
Le Consulat général du Japon à Hô Chi Minh-Ville a accordé une aide non remboursable du gouvernement japonais à l'organisation Seed to Table pour mettre en œuvre le projet dans la province de Dong Thap. Image: Nguyen Thuy.
Le 25 mars, le Consulat Général du Japon à Hô Chi Minh Ville a accordé une aide non remboursable du Gouvernement japonais à l'organisation Seed to Table pour mettre en œuvre le projet « Développement communautaire durable grâce à la formation des ressources humaines dans les domaines de l'agriculture biologique. , transformation alimentaire et gestion d'entreprise » (appelé le Projet) dans la province de Dong Thap.
M. Ono Masuo, consul général du Japon à Hô Chi Minh-Ville, a déclaré qu'entre 2020 et 2023, l'organisation Seed to Table (organisation à but non lucratif) a mis en œuvre un « projet visant à développer l'agriculture biologique et à améliorer les moyens de subsistance, conçu pour les petits agriculteurs. à travers la transformation de produits agricoles biologiques et la sensibilisation des jeunes à la protection de l'environnement, ainsi que le développement local associé à la préservation de l'environnement local.Tableau de la province de Dong Thap.
Grâce au développement de l’agriculture biologique et à la vulgarisation des moyens d’obtenir la certification agricole biologique, il a contribué à améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs.
« Fort de ces réalisations, en 2023, Seed to Table continuera à mettre en œuvre le « Projet de développement communautaire durable à travers la formation des ressources humaines dans les domaines de l'agriculture biologique, de la transformation alimentaire et de la gestion d'entreprise » dans la province de Dong Thap », a déclaré M. Ono. Masuo a déclaré, ajoutant que cette année était la deuxième année où le projet continue de recevoir une aide avec un capital total de 195.277 XNUMX USD.
L'expert japonais a été invité par l'organisation Seed to Table pour donner des cours sur l'agriculture biologique et la transformation aux étudiants du Collège communautaire et du personnel de la province de Dong Thap.
Selon Mme Ino Mayu, représentante en chef de l'organisation Seed to Table, l'agriculture vietnamienne a un grand potentiel, mais la formation des ressources humaines dans les domaines de l'agriculture biologique, de la transformation des produits agricoles et de la gestion d'entreprise a encore beaucoup à faire.
« Le projet mis en œuvre à Dong Thap se concentre sur 3 domaines : l'agriculture biologique, la transformation des produits agricoles et la gestion d'entreprise. Nous nous concentrons notamment sur la formation des ressources humaines locales. Pour qu'après notre « retrait », il y ait encore des ressources humaines expérimentées et les moyens de faire et de développer l'agriculture », Mme Ino Mayu.
Au cours de la première année, le projet a organisé des sessions de formation liées à la gestion de l'assainissement et aux politiques juridiques pertinentes pour les enseignants, les étudiants du Collège communautaire et le personnel du Centre de services agricoles, de gestion des travaux d'irrigation et d'eau potable en milieu rural avec de nombreux agriculteurs de Dong. C'est la province.
Dans le même temps, tout le monde a participé ensemble à la recherche et à la transformation pour créer de nouveaux produits à partir de mangue – une spécialité de la province de Dong Thap, comme la mangue séchée et la glace à la mangue.
Au cours de la deuxième année, le projet continuera à organiser des sessions de formation sur l'agriculture biologique, la gestion d'entreprise... Parallèlement, développera la recherche et la transformation pour créer de nouveaux produits à partir de nombreux autres produits agricoles typiques de la province de Dong Thap tels que le lotus, mangue... pour approvisionner le marché.
En particulier, cette année, le projet organisera pour ceux qui ont participé à la formation d'aller au Japon pour le visiter et apprendre de leur expérience.
« J'espère que vous viendrez au Japon pour étudier et qu'à votre retour, chacun d'entre vous aura accumulé beaucoup de choses utiles sur l'agriculture japonaise ainsi que les expériences d'experts en développement communautaire basé sur l'agriculture japonaise, sur la protection de l'environnement, la socio- développement économique basé sur la production – transformation – commerce de produits agricoles biologiques et sur la préservation et la promotion de la culture traditionnelle locale. À partir de là, cela pourra être appliqué au développement agricole et à la gestion commerciale du projet dans la province de Dong Thap", a déclaré M. Ono Masuo, qui s'est engagé à ce que le consulat général du Japon à Hô Chi Minh-Ville l'accompagne et fournisse un soutien maximal. possible pour le projet de l'organisation Seed to Table.
Au nom des dirigeants de la province de Dong Thap, M. Huynh Minh Tuan, vice-président du Comité populaire provincial, a remercié le gouvernement japonais, le consulat général du Japon à Hô Chi Minh-Ville et l'organisation Seed to Table pour leur soutien à la province depuis 2019. .XNUMX jusqu'à maintenant.
Selon M. Huynh Minh Tuan, avec l'aide et le soutien du projet mis en œuvre par l'organisation Seed to Table, les problèmes de sensibilisation à la protection de l'environnement, à la santé communautaire et à l'amélioration des revenus des ménages agricoles à petite échelle sont considérablement améliorés par les agriculteurs et les étudiants. être formé aux techniques d'agriculture biologique et doté de connaissances en matière de développement agricole durable en tirant parti des ressources disponibles localement. Dans le même temps, nous avons progressivement un meilleur accès au marché de la consommation de produits.
Les étudiants du Community College (Dong Thap) apprennent à transformer de nouveaux produits à base de mangue.
« Il s'agit d'une source précieuse de motivation et d'une condition importante pour que l'agriculture de la province de Dong Thap se développe progressivement dans une direction sûre et durable, répondant aux besoins croissants des consommateurs. Nous contribuerons ainsi à la mise en œuvre réussie du plan de développement de l'agriculture biologique de la province pour la période 2021-2030 », a déclaré le vice-président du Comité populaire provincial de Dong Thap.
«Récemment, nous avons invité 11 experts japonais dans les domaines de l'agriculture biologique, de la transformation des produits agricoles et de la gestion d'entreprise à suivre une formation à Dong Thap. Les experts affirment que le potentiel de développement agricole de Dong Thap est très bon et peut être développé davantage. En particulier, en élargissant le marché de la mangue Cat Chu. De nombreux experts sont prêts à soutenir la connexion du marché japonais si Dong Thap parvient à produire des mangues biologiques.
Par conséquent, au cours des deux prochaines années, nous essaierons d'aider les produits Dong Thap à améliorer leur valeur et leur qualité et à pouvoir être présents sur le marché japonais", a déclaré Mme Ino Mayu.
