De nombreuses spécialités réputées de la province de Nghe An sont rassemblées dans la ville de Vinh.

Avec la participation de 60 stands d'entreprises et de coopératives de diverses localités, l'exposition et la présentation de produits typiques et représentatifs de Nghe An , organisées par le Comité populaire de la ville de Vinh, ont créé l'occasion pour les habitants et les touristes de découvrir des milliers de fruits de saison, de produits agricoles, de spécialités régionales, de produits de l'OCOP, etc., de Nghe An. Photo : Thanh Phuc.

La ville de Vinh participe à cette exposition avec 24 stands présentant les produits de la coopérative OCOP, des spécialités locales et des stands de restauration . Le stand de la coopérative Thien Nhien Xanh – Sen Nghi Kim a particulièrement impressionné les visiteurs avec ses fleurs de lotus parfumées disposées dans des chapeaux coniques stylisés en forme de feuilles de lotus et ses divers produits à base de lotus. Photo : Thanh Phuc

Des vêtements à la mode en soie, un artisanat réputé du village de Nha Xa (province de Ha Nam ), sont confectionnés avec talent par des femmes handicapées membres de la coopérative Sen Vang (commune de Hung Loc), attirant ainsi les regards. Photo : Thanh Phuc

Participant à cette exposition, Mme Phan Thi Lien, directrice de Hadalifa Co., Ltd. (quartier de Nghi Hoa, ville de Cua Lo), a déclaré : « Les entreprises participant à ce programme sont ravies de l’intérêt des consommateurs pour les produits locaux. C’est pour nous l’occasion de promouvoir et de présenter nos produits, de rencontrer les consommateurs, d’accroître notre part de marché et la consommation, et de contribuer ainsi à offrir des produits sains et de qualité à la population. » Photo : Thanh Phuc

Le stand qui a attiré le plus d'acheteurs proposait des produits de la mer de Cua Lo, tels que : du maquereau séché effiloché, des galettes de calamar, des galettes de maquereau, de la sauce de poisson fermentée… Photo : Thanh Phuc

Des spécialités de l'ouest de la province de Nghệ An, comme l'aubergine douce de Khố Ngau (Tuong Duong), les piments sauvages et les pousses de bambou marinées, sont également exposées. Photo : Thanh Phuc

Bœuf séché, porc noir fumé, saucisses fumées… ces délicieux plats de l’ethnie thaï de Tuong Duong et Ky Son attirent les gourmands. Photo : Thanh Phuc

Les produits issus de la canne à sucre biologique cultivée sur la plaine alluviale de Trung Phuc Cuong (district de Nam Dan) par la coopérative de la plaine alluviale de la rivière Lam sont désormais distribués auprès de partenaires tels que des magasins de boissons, des cafés et des chaînes de restauration saine à Vinh et dans ses environs. Photo : Thanh Phuc

Des produits comme la sauce soja Nam Dan, les pousses de bambou fermentées Thanh Chuong, les galettes de riz, les gâteaux de riz épineux, le vin de riz gluant violet, les anguilles d'eau douce Yen Thanh, les citrons Thien Nhan, la fécule de curcuma et la fécule de manioc… confèrent aux étals une diversité, une richesse et une singularité régionale remarquables. Photo : Thanh Phuc

Cet événement célèbre le 60e anniversaire de la fondation de la ville de Vinh, le 235e anniversaire de Phuong Hoang Trung Do et le 15e anniversaire de la reconnaissance de Vinh comme zone urbaine de classe 1. Il vise à renforcer les activités de promotion commerciale afin de favoriser la coopération, les coentreprises et les échanges autour des produits issus des entreprises, coopératives, villages artisanaux et entreprises familiales de la province. Il crée des opportunités de rencontres, d'échanges et de partage d'informations sur les opportunités commerciales potentielles et les spécificités culturelles. Parallèlement, il répond à la demande des consommateurs pour les produits des coopératives, les spécialités régionales, les produits des villages artisanaux et les produits agricoles et alimentaires sains à des prix abordables.

M. Tran Quang Lam - Vice-président du Comité populaire de la ville de Vinh

Source: https://baonghean.vn/nhieu-dac-san-tru-danh-cua-xu-nghe-hoi-tu-o-thanh-vinh-post277460.html