Une étude sur les effets des pelures de banane, récemment publiée dans la revue Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine (Royaume-Uni), a exploré les propriétés nutritionnelles et les nombreux bienfaits des pelures de banane, comme suit :
- Fibres solubles et insolubles : Favorisent la digestion et la santé intestinale.
- Antioxydants : des composés tels que les polyphénols, les flavonoïdes et les caroténoïdes agissent pour combattre le stress oxydatif et l’inflammation.
- Vitamines et minéraux : Apporte des quantités importantes de potassium, de magnésium, de vitamine B6 et de vitamine C, contribuant à la santé cardiovasculaire et aux fonctions métaboliques.
L'étude soutient également l'idée que l'ajout de pelures de banane à votre alimentation peut améliorer votre santé, selon le Times of India .
Les pelures de banane doivent être soigneusement lavées avant utilisation ou transformation afin de garantir la sécurité alimentaire.
PHOTO : IA
Utiliser des pelures de banane pour les soins de la peau traditionnels
Les pelures de banane sont utilisées depuis longtemps dans les soins de la peau car :
Effets anti-inflammatoires : Les antioxydants contenus dans la peau de banane peuvent contribuer à réduire l'inflammation et l'irritation cutanée.
Réduire l'acné et les taches brunes : Frotter l'intérieur d'une peau de banane sur la peau permettrait de réduire l'acné et d'atténuer les taches brunes.
Hydratant et apaisant : L'humidité contenue dans les peaux de banane aide à hydrater et à apaiser les coups de soleil ou les irritations cutanées.
Il est important de noter que, bien que ces usages soient fréquemment mentionnés en médecine traditionnelle, les preuves scientifiques restent limitées. Les dermatologues déconseillent d'utiliser la peau de banane comme substitut aux méthodes de soin de la peau scientifiquement validées.
Favorise un métabolisme sain
D'après ce rapport, les pelures de banane sont riches en fibres, en potassium et en antioxydants, ce qui en fait un « excellent allié » pour la santé globale et la gestion du poids.
Intégrer les pelures de banane à son alimentation favorise la sensation de satiété, contribuant ainsi à contrôler l'appétit et à réduire l'apport calorique. Les fibres solubles qu'elles contiennent facilitent également la digestion et régularisent le transit intestinal ; elles contribuent aussi à réguler la glycémie, ce qui est bénéfique pour les personnes diabétiques.
méthodes de consommation et de transformation sûres
Pour intégrer sans risque les pelures de banane à votre alimentation, il est nécessaire de les laver soigneusement afin d'éliminer les pesticides ou les contaminants.
Pour préparer les bananes, il est conseillé de les faire bouillir, de les cuire à la vapeur ou de les faire sauter afin d'en rehausser la saveur et d'en faciliter la digestion. De plus, les pelures de banane cuites peuvent être ajoutées aux smoothies, aux thés ou aux plats traditionnels.
Il est préférable de commencer par de petites quantités pour évaluer sa tolérance et augmenter progressivement sa consommation. Notez qu'il est conseillé de consulter un médecin avant d'apporter des modifications importantes à son alimentation afin de minimiser les risques potentiels.
Source : https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-vo-chuoi-185250920095739212.htm
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