Chaque année au Japon, une vente aux enchères de fruits a lieu, notamment de raisins Ruby Roman . Ce cépage spécial est cultivé dans la préfecture d'Ishikawa, au centre du Japon, et est connu pour sa grande douceur et sa faible acidité. Chaque raisin pèse plus de 20 g. Les agriculteurs de la préfecture d'Ishikawa étudient et cultivent ce cépage rare depuis près de 20 ans et ont commencé à le vendre sur le marché en 2008.

Lors de la vente aux enchères, une grappe de 26 raisins a été adjugée pour l'équivalent de 250 millions de VND - le prix le plus cher au monde.

Au Vietnam, les raisins Ruby Roman sont importés et vendus entre 5 et 11 millions de VND la grappe. Selon les commerçants, même si le fruit est très cher, les clients font toujours la queue pour l'acheter en raison de sa saveur spéciale et délicieuse.

Les raisins Ruby Roman n'étaient auparavant trouvés qu'au Japon, mais sont désormais cultivés à grande échelle en Chine (Photo : NVCC)

À l'intérieur du raisin, il y a deux couches comme deux jaunes d'œufs. Une couche a la saveur du raisin pivoine japonais, une couche a la saveur d'un raisin Pioneer au goût de vin. Lorsqu'elles sont consommées, ces deux saveurs se mélangent et fondent dans la bouche, créant une saveur très particulière.

Cependant, au cours des 2 à 3 dernières années, en plus des raisins Ruby Roman japonais, des raisins Ruby Roman cultivés dans le Yunnan et à Taiwan (Chine) sont également apparus sur le marché. Il est à noter que les raisins sont vendus à des prix très bas par rapport aux produits japonais.

Ces derniers jours, les raisins Ruby Roman ont été vendus partout sur le « marché en ligne ». Les marchandises sont emballées dans des boîtes de deux bottes, pesant environ 700 à 800 grammes/botte. En conséquence, le prix des raisins varie de 275 000 à 340 000 VND par grappe selon le type.

Selon la publicité, ce raisin est très sucré, une fois mangé, vous sentirez la saveur du vin mélangée à la saveur du bonbon. Ce sont des raisins japonais cultivés en Chine, c'est pourquoi ils sont si populaires sur le marché à des prix très bon marché.

Les raisins Ruby Roman de Chine sont vendus partout sur le « marché en ligne » (Photo : NVCC)

Même Mme Dao Thi Nhan, qui vend des fruits en ligne à Tran Khat Chan (Hai Ba Trung, Hanoi ), a commenté que cette année, le prix des raisins chinois Ruby Roman est moins cher qu'avant.

L'année dernière, pour la première fois, elle a importé ce type de raisin pour le vendre entre 400 000 et 600 000 VND la grappe, selon le type et la période. Maintenant que la saison vient de commencer, les raisins sur le marché ne coûtent que 550 000 VND/boîte de 2 grappes, soit seulement 275 000 VND/grappe de 750 grammes.

« Hier, c'était la première expédition de la nouvelle récolte de raisin, j'ai vendu près de 80 grappes », a-t-elle révélé. L'année dernière, à la mi-juillet, lorsque les raisins étaient de saison, chaque expédition contenait environ 200 grappes de Ruby Roman.

Selon Mme Nhan, cette année, le prix du raisin sera certainement beaucoup moins cher que l'année dernière, car l'offre en provenance de Chine est plus importante qu'auparavant. Marchandises importées de grands grossistes en toute quantité.

Les raisins chinois Ruby Roman sont très bon marché par rapport aux produits japonais (Photo : NVCC)

Mme Le Thi Thu Nga, vendeuse dans une grande chaîne de magasins de fruits à Hanoi, a déclaré que même s'il s'agit de deux raisins chinois, le Ruby Roman est plus exigeant que les raisins de lait. Les raisins de lait sont parfumés, moyennement sucrés, gros et croquants. Pendant ce temps, les raisins Ruby Roman sont doux, légèrement mêlés à l'odeur du vin.

Cependant, mis en vente juste après le week-end, après 1 nuit, le nombre de clients qui l'ont acheté était supérieur à 300 grappes. Cette cargaison de raisins arrivera demain afin que je puisse livrer la commande.

Le premier voyage a eu lieu il y a 3 jours, Mme Nga a également vendu près de 200 bouquets. Le prix qu'elle vend est de 340 000 VND/boisson. Le magasin vend des bouquets individuels, mais la plupart des clients choisissent d'acheter une boîte entière de 2 bouquets.

« Ce cépage est apprécié par une clientèle fidèle. Beaucoup d'autres l'achètent par curiosité, désireux de goûter la saveur de ce cépage autrefois considéré comme le plus cher du monde », a-t-elle expliqué.

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