Le soir du 5 avril, au parc Thong Nhat (district de Hai Ba Trung), l'ambassade de France en coordination avec le Comité populaire de Hanoi a ouvert le festival gastronomique français 2024 « Balade en France ».
Avec près de 80 stands, les participants à l'événement auront l'opportunité de déguster la célèbre cuisine française sur des stands à la décoration unique, ainsi que de nombreuses spécialités agricoles et alimentaires françaises provenant de restaurants français réputés et historiques tels que La Table Hanoia, Métropole... A cela s'ajouteront également des activités de dégustation et des performances de chefs.
Balade En France French Food Festival est un programme annuel organisé par l'ambassade de France et Hanoi tous les deux ans, et a eu lieu pour la première fois en 2018.
Quand on parle de cuisine française, impossible de ne pas mentionner ses délicieux gâteaux aux saveurs uniques. Lors de cet événement, les convives ont pu découvrir et déguster des gâteaux typiques tels que l'Opéra, les macarons, les croissants, le pain beurré et la charcuterie…
M. Tran Duy Thang (district de Thanh Xuan, Hanoi) a partagé : « Le pain ici est fait avec du beurre artisanal Le Beurre Bordier, connu comme le meilleur beurre au monde, célèbre pour sa texture onctueuse. Je ne sais pas comment décrire le goût, mais c'est très unique, attrayant et délicieux. »
Les convives étaient également ravis d'être invités à déguster des produits agricoles de toute la France. Les pommes rouges, brillantes et lisses, étaient importées directement de France. Fidèle à son nom, Candine, cette variété de pomme présente une douceur et un croquant modérés, héritant et mélangeant apparemment les pommes Fuji et Ariane. De plus, une variété de beurre, de lait, de charcuterie, de chocolat, de café, etc., était également proposée aux convives lors du festival.
Venue découvrir le French Food Festival en 2024, Vu Quynh Trang, la célèbre Miss Sidewalk, a déclaré avec enthousiasme : « Je suis moi-même passionnée par la cuisine française. Préparer un gâteau aux pommes avec un chef et le déguster directement sur le stand est très intéressant. Le goût du gâteau est délicieux. Outre la nourriture, j'ai également testé des produits de soins corporels français. Je trouve cet événement très utile car il contribue à promouvoir la culture française. C'est aussi l'occasion pour les Vietnamiens de découvrir la cuisine française et de favoriser les échanges culturels entre les deux pays. »
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