Zones spécialisées dans la production de légumes sûrs

Face à la demande croissante de légumes sains de la part des consommateurs, les localités de la province ont récemment encouragé les agriculteurs à produire selon les normes VietGAP ; elles ont également favorisé les échanges et la consommation de produits. Cela a augmenté la valeur de la production par unité de surface, contribuant ainsi à une meilleure rentabilité des agriculteurs.

Zones spécialisées dans la production de légumes sûrs Modèle de culture hydroponique de légumes de la coopérative de services agricoles de Phu Loc, commune de Phu Loc (Hau Loc).

Arrivée dans la commune de Hoang Hop, localité traditionnellement maraîchère du district de Hoang Hoa. Cette saison, les champs de légumes des agriculteurs des villages de Quy Tho, Thanh Minh, Binh At, etc. se parent d'une luxuriante végétation verte, composée de légumes, de tubercules et de fruits tels que le chou-rave, le chou-fleur, le chou, les tomates, les feuilles de moutarde, la laitue, l'épinard de Malabar, etc., et d'épices.

En taillant des choux-raves pour les importer auprès des commerçants, Mme Le Thi Tam, du village de Quy Tho, a déclaré : « Ma famille cultive 1,5 sao de chou-rave. Toute la surface est plantée et entretenue pour obtenir des légumes sains et sains. Pour éviter que les légumes soient vendus en gros et à bas prix, je les sème de manière étalée. Actuellement, la moitié des sao de chou-rave de ma famille est récoltée, le reste le sera après le Têt. » Selon Mme Tam, avec un prix d'importation de 5 000 VND la racine pour les commerçants, 1,2 sao de chou-rave de ma famille en 40 jours rapporterait un revenu de 3,5 millions de VND.

En plus de la famille de Mme Tam, de nombreuses autres familles cultivant des légumes dans la commune de Hoang Hop ont pris conscience de l'importance de cultiver des légumes en toute sécurité et de répartir les cultures, générant ainsi des revenus élevés.

M. Nguyen Quang Cong, vice-président du comité populaire de la commune de Hoang Hop, a déclaré : « La commune dispose actuellement de 70 hectares de terres consacrées à la culture de légumes tels que le chou-rave, le chou, la moutarde, les haricots grimpants, les tomates, etc., ainsi que d'épices. Pour répondre à la demande de légumes sains, les ménages ont cultivé des légumes de manière sûre et disposent de 27,5 hectares de production selon les normes VietGAP (garantie des terres et des sources d'eau d'irrigation, utilisation d'engrais organiques compostés, utilisation de pesticides si nécessaire et stricte conformité aux périodes de quarantaine, garantissant ainsi la sécurité des produits sur le marché). Grâce à cela, les produits maraîchers de la commune de Hoang Hop sont largement acceptés par les consommateurs. Actuellement, les légumes produits par la population sont disponibles dans les supermarchés, les restaurants, les cuisines collectives et les marchés de la province. »

Selon M. Cong, la culture maraîchère permet de produire de nombreuses récoltes par culture. L'expérience acquise dans ce domaine, notamment en matière d'étalement des cultures, permet d'éviter les prix bas. Grâce à cela, les revenus des zones de production maraîchère spécialisées atteignent 220 millions de VND/ha. En particulier pour la culture maraîchère de contre-saison, ces revenus peuvent dépasser 300 millions de VND/ha/an.

La Coopérative de services agricoles de Phu Loc, commune de Phu Loc (Hau Loc), a également construit une zone de culture maraîchère spécialisée et s'est associée à de nombreuses entreprises pour l'achat de produits. M. Hoang Van Toan, directeur de la Coopérative de services agricoles de Phu Loc, a déclaré : « Sur une superficie de 200 hectares de terres spécialisées, la Coopérative coopère avec ses membres pour l'achat de produits, dont 40 hectares sont produits selon les normes VietGAP. Les cultures cultivées sur ces terres spécialisées sont principalement le maïs doux, les pommes de terre, le soja, les épinards et autres légumes-feuilles. L'ensemble de la production est signé par la Coopérative avec trois entreprises pour l'achat de la production, à savoir Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Ninh Binh), Duc Cuong Company Limited ( Hai Duong ) et Long Phuong Nam Company Limited (Hau Loc). »

Comprenant la tendance et la demande en produits propres, la coopérative a investi des milliards de dongs pour installer un système de serres, des supports de culture et un système d'irrigation automatique sur une superficie de 1 000 m² pour la culture hydroponique de légumes. Elle cultive notamment des feuilles de moutarde, de la laitue et du céleri, principalement destinés aux habitants de la commune. Grâce à l'efficacité de ce partenariat et à son expérience et à ses techniques de culture maraîchère, le revenu par hectare de terre cultivée dans la commune de Phu Loc a atteint jusqu'à présent environ 300 millions de dongs par hectare et par an.

Outre les zones de production maraîchère spécialisées et sécurisées des communes de Hoang Hop (Hoang Hoa) et de Phu Loc (Hau Loc), de nombreux modèles ont également porté leurs fruits dans la province, générant des revenus élevés par hectare de terre cultivée, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des habitants. La province s'intéresse donc à la création de zones maraîchères spécialisées et à la production sécurisée. Parallèlement, des politiques sont mises en place pour soutenir le financement de la modernisation des infrastructures, la maîtrise des coûts et la certification VietGAP, conformément à la résolution provinciale 185/2021/NQ-HDND relative aux politiques de développement agricole, rural et paysan de la province de Thanh Hoa (2022-2025). En deux ans (2022-2023), 82 hectares de cultures maraîchères sécurisées ont été aménagés dans les districts de Hau Loc, Nga Son, Vinh Loc, Yen Dinh et Nong Cong.

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