L'année s'achève, le Têt approche. C'est un passage obligé. Pourtant, chaque fois qu'on aperçoit une branche d'abricotier en fleurs ou un brin de fleurs printanières qui commence à éclore, le cœur de ceux qui sont loin de chez eux se remplit de nostalgie. Comme dans d'autres régions, les habitants de Quang Tri , même ceux qui vivent loin, aspirent toujours aux fêtes du Têt, aux parfums de leur foyer, aux senteurs des champs, aux fumées qui s'échappent des cuisines, à l'animation du marché du village le dernier jour de l'année, et à la tradition de préparer des bánh chưng et des bánh dön (gâteaux traditionnels du Têt) pour célébrer le Nouvel An.
Image illustrative - Photo : ST
En raison des difficultés de déplacement et des ressources financières limitées de leurs familles, certaines personnes vivant loin de chez elles ne peuvent pas rentrer pour célébrer le Têt (Nouvel An lunaire) avec leurs proches. Cependant, où qu'elles soient, elles organisent des réunions avec les autres villageois et préparent une chaleureuse célébration du Têt, fidèle aux traditions. Mme Nguyen Thi Thuy Ai, originaire de la commune de Trieu An (district de Trieu Phong) et travaillant actuellement à Pleiku, raconte que, durant son enfance, le Têt était toujours un moment très attendu. C'était le seul moment où ses parents pouvaient se reposer, confectionnant des gâteaux traditionnels et de délicieux plats à offrir à leurs ancêtres.
« Pendant le Têt, ma mère m’emmène au marché, ne serait-ce que pour admirer les étalages, la foule qui déambule, rit et bavarde joyeusement. C’est aussi l’occasion de se parer de vêtements neufs, de porter de nouveaux chapeaux et de nouvelles sandales, et de se regarder avec joie et fierté », se souvient Ai.
En grandissant, nous avons peu à peu compris la frugalité de notre mère. Vers septembre ou octobre du calendrier lunaire, une fois les récoltes terminées, elle s'occupait des arbres fruitiers du jardin, plantait de nouveaux parterres de fleurs et potagers, et élevait davantage de poules et de canards pour les vendre pendant le Têt (Nouvel An lunaire). Elle économisait pour acheter à chacun de ses enfants des vêtements neufs, afin qu'ils puissent fêter le Têt avec leurs amis. Tout était pour le Têt.
Chaque jour, au marché, ma mère se procurait de la farine et du sucre ; elle ramassait aussi soigneusement les œufs de poule et de canard ; elle élevait un petit cochon qui serait abattu et partagé entre deux ou trois familles pour le Têt. À l’approche du Têt, les préparatifs s’intensifiaient ; il fallait nettoyer la maison, laver et sécher les moustiquaires et les couvertures, comme si ces tâches étaient impossibles à accomplir après le Têt. Elle cueillait et vendait également les fruits et légumes du jardin pour gagner de quoi acheter davantage de nourriture pour les fêtes.
Pour ceux qui vivent loin de chez eux, le retour en famille en fin d'année, les retrouvailles et les préparatifs pour la joyeuse fête du Têt sont sans doute les événements les plus attendus. Mais tous n'ont pas cette chance. L'éloignement géographique, le travail inachevé et bien d'autres soucis les empêchent de prendre le train pour rentrer chaque année pendant le Têt.
Par un week-end frisquet à Gia Lai , les membres de l'Association des habitants de Quang Tri se sont retrouvés autour d'un café dans cette petite ville de montagne. Au cours de la conversation, M. Le Ba Chien Tich a confié avec émotion : « Cela fait plus de 50 ans que je suis loin de Quang Tri. Au début, quelles que soient les circonstances, je rentrais toujours chez moi pour fêter le Têt en famille. Le plus beau et le plus précieux dans cette fête, c'est de se retrouver en famille, de revoir ses proches après tant d'années d'exil. Ce désir est encore plus fort pour ceux qui vivent loin de chez eux à l'approche du Têt. Cette année, ma famille n'a pas pu rentrer pour le Têt, mais ma femme et moi avons tout de même préparé avec soin l'ambiance traditionnelle de notre région. »
À l'approche du Nouvel An lunaire, les rues s'illuminent des teintes dorées des fleurs d'abricotier, des œillets d'Inde et des pothos, et l'activité bat son plein dans les magasins. Les souvenirs des chaleureuses et joyeuses fêtes printanières en famille affluent. Au fil des conversations, les habitants de Quang Tri partagent souvent les traditions et coutumes du Têt de leur ville natale avec leurs enfants et petits-enfants, préservant ainsi l'image de leur terre pour les générations futures.
Mme Nguyen Thi Hoan, originaire de la province de Ha Tinh, a une famille installée à Dak Lak, mais elle a épousé un homme d'une famille de Quang Tri. Elle raconte que chaque année, pour le Têt (Nouvel An lunaire), elle et son mari retournent dans sa ville natale pour célébrer les festivités. Cette année, avec un jeune petit-enfant, elle n'a pas pu rentrer chez elle pour le Têt, ce qui a suscité chez elle une certaine nostalgie. Aujourd'hui encore, elle garde un souvenir ému de ses Têts à Quang Tri. C'étaient les journées où elle se levait tôt pour aller au marché aux fleurs avec sa mère et sa sœur, où elle voyait la joie simple et le bonheur sur le visage de sa mère lorsqu'elle choisissait une belle branche d'abricotier en fleurs ou un pot de fleurs ; l'atmosphère chaleureuse des réunions de famille pour préparer des bánh tét (gâteaux de riz traditionnels), regarder l'émission « Le Dieu de la Cuisine » et rendre visite aux proches pour leur souhaiter une bonne année…
Même loin de leur ville natale, à l'approche du Têt (Nouvel An lunaire), les familles de Quang Tri préparent avec soin leurs provisions, font tremper le riz gluant et lavent les feuilles de bananier pour emballer les bánh dön et bánh bịt lọc (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens), ou pour décorer leurs maisons. Aujourd'hui encore, elles perpétuent la tradition d'offrir des sacrifices à leurs ancêtres le 30e jour du mois lunaire, de préparer un festin en l'honneur de leur terre natale et de leurs ancêtres, et de se souhaiter une bonne année.
Le Quang Hoi
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