Les vergers de goyaviers, riches en fruits, de la Coopérative agricole générale de Son Tien, commune de Son Tien, district de Huong Son (province de Ha Tinh), dirigée par M. Nguyen Duy Sinh, sont cultivés selon les normes VietGAP pour des arbres sains et des fruits savoureux. Ceux qui en auront goûté une fois en redemanderont.
Étrange variété de goyave, produit des fruits très gros
M. Nguyen Duy Sinh est né et a grandi dans la commune de Son Tien, district de Huong Son (Ha Tinh). Il a été témoin du vaste potentiel de sa ville natale en matière de terres vallonnées, mais aussi des difficultés de production agricole. Ce lieu est principalement composé de jardins vallonnés et de terrains en pente, souvent érodés après les inondations, ce qui rend difficile le développement de cultures rentables pour la population.
Le jardin de goyaviers de la Coopérative agricole générale de Son Tien regorge de fruits, cultivés selon les normes VietGAP, délicieux et appréciés de nombreux clients. Photo : PV
Soucieux du développement économique durable de la localité, après une période de recherche et de visites d'étude dans de nombreux endroits, M. Sinh a investi avec audace plus de 100 millions de VND en 2020 pour importer 230 goyaviers taïwanais de Hung Yen et les planter sur une superficie de 1 500 m² .
Les goyaviers qu'il entretenait avec soin portèrent rapidement des fruits. Les premières goyaves récoltées étaient délicieuses, croquantes et sucrées, et ne laissèrent pas les producteurs indifférents, ce qui incita M. Nguyen Duy Sinh à étendre sa production. En 2021, il agrandit la superficie de son jardin à 3 000 m² , et son revenu annuel augmenta progressivement.
Grâce à la maîtrise des techniques et à un investissement judicieux, la goyave taïwanaise de la Coopérative des services agricoles généraux de Son Tien, commune de Son Tien, district de Huong Son (province de Ha Tinh), produit de gros fruits délicieux, croquants et sucrés. Photo : PV
Après une période de recherche, M. Nguyen Duy Sinh a pris conscience du formidable potentiel économique de la culture du goyavier. En juillet 2023, il a réalisé une percée en créant la Coopérative agricole de Son Tien, dont il était le directeur, avec l'apport de dix membres. La Coopérative poursuit sa culture du goyavier taïwanais et fournit des plants à la population.
À ce jour, la Coopérative agricole de Son Tien possède 5 hectares de goyaviers taïwanais, dont 2 hectares ont été récoltés, ce qui assure un revenu stable à ses membres. La Coopérative approvisionne également régulièrement le marché en produits de qualité, auxquels les clients font confiance.
Le jardin de la Coopérative agricole générale de Son Tien, commune de Son Tien, district de Huong Son (province de Ha Tinh), est recouvert de sacs en plastique pour lutter contre les nuisibles. Photo : PV
M. Nguyen Duy Sinh a expliqué : « Autrefois, les habitants de cette région cultivaient souvent du jacquier et des orangers, mais le sol était pauvre en nutriments, les arbres devenant de plus en plus rabougris, si bien que peu de gens s'en souciaient et semblaient abandonnés. C'est pourquoi, dès les premiers stades de la culture, nous avons privilégié l'apport de nutriments au sol en fertilisant avec du compost et des biofertilisants pour l'ameublir. Chaque année, chaque arbre est fertilisé avec un maximum de 40 kg de compost. Parallèlement, nous avons planté des arbres autour pour prévenir l'érosion et maintenir l'humidité du sol. »
D'après l'expérience de M. Sinh, pour obtenir des goyaviers toute l'année, il est nécessaire de tailler régulièrement, de façonner la canopée et de pincer la cime afin de stimuler la floraison. Lors de la formation de la canopée, le goyavier doit être maintenu à une hauteur de 2 à 2,5 m. L'arbre aura ainsi de nombreuses branches, facilitera la récolte et réduira la main-d'œuvre. La densité de plantation de chaque arbre est de 2,5 à 3 m afin d'assurer une ventilation suffisante, une bonne harmonie, une bonne absorption des nutriments, une production abondante et une limitation des parasites et des maladies.
Gagnez des centaines de millions par an
Selon l'âge, les conditions d'entretien et le milieu de culture, le goyavier taïwanais peut produire des rendements variables. Après plus de cinq ans de plantation, ce goyavier s'est bien adapté et affiche un rendement assez élevé. Les arbres nouvellement plantés, âgés de 1 à 2 ans, produisent 5 à 10 kg de fruits par arbre et par an ; ceux de 3 à 5 ans, 30 à 50 kg de fruits par arbre et par an.
La goyave taïwanaise de la Coopérative est reconnue comme un produit OCOP 3 étoiles, et son marché de consommation est en pleine expansion. Photo : PV
Les goyaviers taïwanais sont également confrontés à des parasites tels que l'anthracnose, les foreurs de fruits et les mouches des fruits. Lorsque les fruits atteignent la taille d'un citron, les membres de la coopérative les recouvrent de sacs en papier ou en plastique spéciaux, ce qui limite les parasites et préserve leur apparence. L'utilisation de sacs pour goyaviers permet également de limiter l'utilisation de pesticides, ce qui permet non seulement de garantir la sécurité des produits, mais aussi de contribuer à la protection de l'environnement.
Les goyaves sont emballées dans des sacs en plastique, ce qui limite les nuisibles et confère au produit une belle apparence et une sécurité optimale. Photo : PV
En cueillant un bouquet de goyaves, M. Nguyen Duy Sinh a été encore plus enthousiaste de constater que la variété taïwanaise de goyaves poires, cultivée sur le sol vallonné du jardin, présentait une belle apparence, des fruits gros et réguliers, une couleur vive et un goût plus sucré que ceux cultivés ailleurs. De nombreux clients qui l'avaient achetée auparavant souhaitaient la racheter. La production est donc actuellement très favorable : dès la récolte, les fruits sont épuisés. Le prix de la goyave dans le jardin varie entre 25 000 et 30 000 VND/kg.
Actuellement, outre la culture de goyaves, la coopérative fournit également des plants de 50 variétés à forte valeur économique, telles que la mangue, la prune Son La, le litchi Hung Yen, le canari noir, le jacquier thaïlandais, etc. En moyenne, le revenu annuel de chaque membre de la coopérative est compris entre 150 et 200 millions de VND. La famille de M. Sinh possède actuellement plus d'un hectare de goyaves taïwanaises, générant un revenu annuel d'au moins 500 millions de VND.
La goyave poire taïwanaise de la Coopérative a été reconnue comme un produit OCOP 3 étoiles sous la marque de goyave Mai Sinh, connue de nombreux étals, supermarchés et consommateurs. Photo : PV
S'adressant à PV Dan Viet, M. Hoang Huy Hieu, vice-président de la commune de Son Tien, a déclaré : « Le modèle de culture de la goyave poire taïwanaise est adapté aux conditions de production locales et ouvre une nouvelle voie à la transformation de la structure des cultures dans la localité. Outre le soutien et la création de conditions permettant aux coopératives de développer l'économie et de créer des marques de produits, le gouvernement local encouragera prochainement la population à continuer de supprimer les jardins mixtes et à convertir les jardins et les collines à la culture de la goyave. Il collaborera avec des unités spécialisées pour renforcer la formation technique afin de créer des produits de base et faciliter les liens avec la consommation, créant ainsi des emplois, augmentant les revenus et contribuant au développement socio-économique de la localité. »
« Dès le début, nous avons appliqué un processus de production conforme aux normes VietGAP. En 2024, la goyave de la Coopérative a été reconnue comme un produit OCOP 3 étoiles sous la marque Mai Sinh, connue de nombreux étals, supermarchés et consommateurs. C'est une grande motivation pour la Coopérative de poursuivre son développement et son expansion, de poursuivre la conversion de la culture de la goyave selon des méthodes entièrement naturelles et biologiques, sans utiliser de produits chimiques ni d'engrais chimiques pour garantir la qualité des fruits, afin de faire de ce lieu un lieu de production agricole adapté à la transformation verte » , a révélé M. Nguyen Duy Sinh .
Source : https://danviet.vn/nong-dan-ha-tinh-trong-giong-oi-theo-tieu-chuan-vietgap-qua-thom-ngon-duoc-chung-nhan-san-pham-ocop-2025021020594409.htm
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