Les agriculteurs de Kim Thanh commencent la récolte des tubercules de haricots tôt le matin

Plus de 75 hectares de kudzu plantés précocement dans la commune de Kim Thanh (Hai Phong) ont commencé à produire, avec un rendement de 2 000 à 2 500 kg/sao.

Le week-end, Mme Doan Thi Doan, du village de Phi Gia, peut récolter et vendre jusqu'à 500 kg de jicama à des prix allant de 12 000 à 15 000 VND/kg.

En ce moment, les habitants de la commune de Kim Thanh récoltent l'igname de Chine (une variété semée environ trois mois plus tôt que la culture principale afin de répondre à la demande du marché en fin d'année). La commune compte actuellement 75 hectares d'ignames de Chine en cours de récolte, avec un rendement de 2 000 à 2 500 kg/sao. Par ailleurs, la récolte des 226 hectares d'ignames de saison principale est prévue à partir de janvier 2026.

Du fait de la précocité des semis, la qualité des tubercules d'ipomée est inférieure à celle de la culture principale : ils sont plus petits et moins sucrés. Cependant, leur prix de vente est élevé en raison de la faible demande. Les négociants les achètent directement sur le terrain à environ 12 000 VND/kg, et le prix de détail peut atteindre 15 000 VND/kg.

De nombreux ménages qui récoltent et vendent directement au détail déclarent consommer quotidiennement 2 à 3 quintaux de jicama ; le week-end, lorsque la demande augmente fortement, les ventes peuvent atteindre 5 quintaux. Au prix actuel, les agriculteurs de Kim Thanh bénéficient d'un bon revenu, couvrant leurs coûts d'investissement et réalisant un bénéfice dès le début de la saison.

La culture de haricots d'hiver-printemps ouvre une nouvelle saison de production prometteuse, permettant aux agriculteurs d'avoir un revenu stable avant la récolte principale début 2026.

DO TUAN

Source : https://baohaiphong.vn/nong-dan-kim-thanh-bat-dau-thu-hach-cu-dau-chiem-som-527638.html