Prix des produits agricoles au 21 novembre 2025 : le prix du café chute fortement, celui du poivre reste stable.

Les prix du café s'inversent à la baisse.

Sur le marché mondial , la dernière séance de négociation s'est terminée par une hausse de 114 USD/tonne pour le café Robusta de Londres livré en novembre 2025, atteignant 4 631 USD/tonne ; le contrat de janvier 2026 a également augmenté de 115 USD/tonne, pour atteindre un niveau similaire de 4 631 USD/tonne.

Photo d'illustration. Photo : Internet

À New York, le prix du café Arabica à livrer en décembre 2025 a augmenté de 2 cents/lb, atteignant 406,5 cents/lb ; le contrat pour mars 2026 a augmenté de 1,8 cent/lb, à 376,65 cents/lb.

Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, les prix du café domestique ont fortement baissé le matin du 21 novembre 2025, oscillant entre 112 500 et 113 500 VND/kg. Plus particulièrement à Lam Dong , dans les zones de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha, les prix ont chuté de 1 200 VND/kg par rapport à la veille, pour s'établir à 112 500 VND/kg.

À Dak Lak, le prix d'achat du café à Cu M'gar a baissé de 1 200 VND/kg, pour s'établir à 113 500 VND/kg, tandis qu'à Ea H'leo et Buon Ho, il est resté stable à 113 400 VND/kg. À Dak Nong , les commerçants de Gia Nghia et Dak R'lap ont simultanément baissé leurs prix de 1 300 VND/kg par rapport à la veille, pour atteindre respectivement 113 500 et 113 400 VND/kg.

Les prix de négoce à Gia Lai ont également diminué de 1 200 VND/kg, Chu Prong se situant à 113 000 VND/kg, tandis que Pleiku et La Grai se sont maintenus à 112 900 VND/kg.

Les inondations dans les principales zones de récolte du café au Vietnam continuent de contribuer à des hausses de prix inhabituelles.

Selon un rapport du Département de la gestion des digues et de la prévention des catastrophes naturelles, les précipitations totales en trois jours (du 16 novembre à 19h au 20 novembre à 7h) à Gia Lai, Dak Lak et Khanh Hoa ont atteint 600 à 800 mm, affectant gravement plus de 13 000 hectares de cultures, près de 2 100 hectares d'arbres pérennes, 88 hectares d'aquaculture et plus de 30 700 têtes de bétail et de volaille ont été endommagées.

Le Centre d'information sur l'industrie et le commerce du Vietnam (VITIC) a déclaré : « La saison des récoltes de café aurait dû être intense, mais les pluies persistantes ont assombri l'atmosphère. » Ces intempéries ont empêché de nombreux ménages de récolter à temps, ce qui a freiné la production dans les Hauts Plateaux du Centre.

La hausse du Robusta a contribué à l'augmentation des prix du café à New York, mais l'Arabica n'a progressé que très légèrement en raison des pluies dans les régions productrices du Brésil.

Actuellement, l'offre et la demande restent des facteurs déterminants dans la fixation des prix du café, les stocks mondiaux demeurant faibles tandis que les conditions météorologiques défavorables dans les principaux pays producteurs continuent de peser sur l'offre.

Les prix du poivre restent stables

Le prix du poivre local est resté stable le matin du 21 novembre 2025, oscillant entre 145 000 et 146 500 VND/kg. Plus précisément, le poivre Dak Lak s'est vendu à 146 500 VND/kg, un prix inchangé par rapport à la veille ; le poivre Chu Se (Gia Lai) est resté à 145 000 VND/kg, également inchangé ; et le poivre Dak Nong s'est également vendu à 146 500 VND/kg.

Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc est resté stable à 145 000 VND/kg par rapport à hier.

Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), le prix du poivre noir indonésien de Lampung a atteint 7 099 USD/tonne, tandis que celui du poivre blanc de Muntok a atteint 9 666 USD/tonne lors de la dernière séance.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 s'est établi à 6 175 USD/tonne. En Malaisie, le prix du poivre noir ASTA est resté stable à 9 200 USD/tonne, tandis que celui du poivre blanc ASTA a atteint 12 300 USD/tonne.

Au Vietnam, le prix du poivre noir à 500 g/l se négocie actuellement à 6 400 USD/tonne, celui à 550 g/l est de 6 600 USD/tonne ; le prix du poivre blanc reste à 9 050 USD/tonne.

Au cours des quinze premiers jours de novembre 2025, le Vietnam a exporté 8 244 tonnes de poivre, pour une valeur totale de 52,6 millions de dollars américains, selon l’Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA). Simexco Dak Lak est resté en tête des exportations avec 786 tonnes, suivi d’Olam (716 tonnes), Haprosimex JSC (623 tonnes), Phuc Sinh (605 tonnes) et Nedspice Vietnam (488 tonnes). Le marché américain a absorbé 1 888 tonnes, les Émirats arabes unis 1 480 tonnes et la Chine 495 tonnes.

Comparativement aux seize premiers jours d'octobre 2025, les exportations vers les États-Unis sont restées stables, tandis que celles vers les Émirats arabes unis et la Chine ont affiché des signes manifestes de reprise. Cette tendance a contribué au maintien d'une dynamique de croissance positive pour les exportations de poivre, malgré les conditions météorologiques défavorables qui ont affecté l'offre mondiale.

Du début de l'année à la mi-novembre, le chiffre d'affaires des exportations de poivre du Vietnam a atteint 1,45 milliard de dollars américains, dépassant les 1,3 milliard de dollars américains enregistrés pour l'ensemble de l'année 2024, ce qui représente une avancée importante pour le secteur dans un contexte où la production a été affectée par la sécheresse et des pluies hors saison.

En revanche, le Vietnam a importé 804 tonnes de poivre durant la première quinzaine de novembre, pour une valeur de 5,1 millions de dollars américains. Haprosimex JSC et Vietnam Spices Company en ont importé chacune 112 tonnes, principalement du Cambodge (434 tonnes) et du Brésil (224 tonnes). Cette hausse des importations reflète la nécessité de compléter l'offre intérieure afin de compenser le déficit de production causé par des conditions météorologiques défavorables prolongées.

Comment (0)