Élevage d'esturgeons sur le lac artificiel le plus haut du Vietnam

Le lac Seo My Ty, également connu sous le nom de lac hydroélectrique Seo Chong Ho, est situé au cœur du parc national Hoang Lien, à 1 600 m d’altitude. C’est le lac artificiel le plus haut du Vietnam. Depuis de nombreuses années, les populations locales profitent des conditions idéales offertes par ses ressources en eau et son climat pour y pratiquer l’élevage d’esturgeons, une activité qui leur procure d’importants revenus.

La centrale hydroélectrique de Seo Chong Ho est officiellement entrée en service en 2011, et depuis lors, un lac artificiel d'eau douce s'est formé à une altitude de 1 600 m au-dessus du niveau de la mer.

Profitant de conditions naturelles idéales, avec des ressources en eau et un climat de haute altitude, en 2016-2017, certains ménages ont été les premiers à expérimenter l'élevage d'esturgeons en installant des cages à la surface du lac.

Prenant conscience de la rentabilité de cette activité , le nombre de ménages investissant dans l'élevage d'esturgeons a rapidement augmenté. Actuellement, sur le lac Seo My Ty, on compte environ 500 cages d'élevage, constituant un système aquacole à grande échelle qui contribue à améliorer les conditions de vie des populations locales.

Le coût d'investissement pour chaque cage à poissons est d'environ 30 à 40 millions de VND (sans compter le coût des alevins).

Il y a eu des périodes où le prix de l'esturgeon est resté stable, permettant à de nombreuses personnes de bénéficier de revenus élevés.

Les esturgeons élevés pendant 2 ans, atteignant un poids de 4 à 5 kg, sont populaires sur le marché.

Actuellement, le prix de l'esturgeon n'est plus aussi élevé qu'auparavant, et les pisciculteurs sont confrontés à de nombreuses difficultés.

La conjoncture difficile du marché de la consommation oblige les gens à dépenser plus d'argent pour préserver les stocks de poissons.

Les populations locales espèrent que les produits de la pêche en eau froide de Sa Pa, d'une qualité et d'une valeur nutritionnelle exceptionnelles, seront largement promus auprès des consommateurs afin que l'on puisse continuer à maintenir une zone d'élevage de poissons stable sur le lac Seo My Ty.

Source : https://baolaocai.vn/nuoi-ca-tam-tren-ho-nhan-tao-cao-nhat-viet-nam-post885768.html