Un agriculteur de Thai Binh se verse un salaire élevé pour élever des oiseaux géants incapables de voler qui courent plus vite que les chevaux.

Après une période de recherche, constatant que le marché avait une forte demande pour les fruits et les animaux de spécialité, M. Pham Van Hanh, de la commune de Dong Quang (Dong Hung, Thai Binh ), a emprunté des capitaux, loué des champs à 4 ménages qui ne cultivaient pas de riz, les a transformés en jardins de fruits du dragon et a construit des cages à autruches.

Il a déclaré : « Le coût de la rénovation du jardin et de la construction des granges est d'environ 200 millions de VND, mais le plus important est d'acquérir de l'expérience et des techniques de culture, de plantation et d'entretien des plantes et des animaux afin qu'ils poussent rapidement, soient exempts de maladies et génèrent des revenus dès la première récolte. »

Par conséquent, avant de mettre en œuvre ce modèle, j'ai visité des exploitations et étudié des modèles performants, tant dans ma province qu'à l'extérieur, afin de m'en inspirer. En 2018, j'ai commencé la culture du fruit du dragon. Un an après la plantation, la première récolte a confirmé la grande rentabilité de cette culture.

J'ai audacieusement multiplié les pitayas, passant de quelques dizaines d'arbres à 500 sur une superficie d'un hectare. Chaque année, la récolte atteint 7 à 8 tonnes de fruits, et après déduction des dépenses, le bénéfice s'élève à près de 100 millions de VND.

Pham Van Hanh, vétéran de la commune de Dong Quang (Dong Hung, Thai Binh), élève des autruches pour une rentabilité économique élevée.

Après plusieurs années d'investissement dans l'élevage de porcs, de poulets et de canards, ravagés par les maladies et non rentables, M. Hanh s'est tourné vers l'élevage d'autruches, qui, bien que pratiqué par peu de personnes, avait une valeur économique élevée.

Selon lui, la difficulté pour les éleveurs réside dans le prix assez élevé des autruches, 2 millions de VND par oiseau, mais en contrepartie, c'est un animal facile à élever car son alimentation principale se compose de légumes, d'herbe, de son, de maïs et de riz, facilement disponibles dans les maisons et les jardins, et les déchets engendrent moins de pollution environnementale que l'élevage porcin.

Les autruches ont une forte résistance, il suffit de les vacciner complètement lorsqu'elles sont jeunes, de nettoyer l'étable, de les nourrir d'herbe et de légumes lorsqu'elles sont jeunes, de leur donner des granulés supplémentaires à partir de 6 mois, et à partir du 9e mois, du maïs supplémentaire.

En moyenne, les autruches prennent environ 10 kg par mois. La viande d'autruche est tendre, maigre, savoureuse et se prête à de nombreuses préparations : sautée, grillée, bouillie, cuite à la vapeur, en soupe… Le marché de consommation est donc important.

Dans un premier temps, M. Hanh a testé l'élevage de 20 autruches dans un enclos de 200 m². Grâce à des soins appropriés, les autruches de sa famille ont grandi rapidement et n'ont contracté aucune maladie.

Après 11 mois à un an d'élevage, les autruches peuvent atteindre un poids de 70 à plus de 100 kg chacune et être vendues. Cette année, M. Hanh a vendu tout son troupeau, empochant près de 200 millions de dongs, ce qui représente la principale source de revenus de sa famille.

Le vétéran Pham Van Hanh met au point un modèle de culture du fruit du dragon.

Fort de ce succès initial, il a reconstitué son élevage, portant le nombre d'autruches à 25, qui se portent toutes bien. Par ailleurs, M. Hanh a également construit sur sa ferme un poulailler pour élever 1 000 poulets et canards.

M. Hanh vient d'acquérir plus d'un hectare de rizières improductives. Sur ce terrain, il plantera des pitayas, des pommiers cannelle thaïlandais et creusera quatre étangs pour l'élevage d'escargots pomacés.

De plus, il mènera des recherches sur l'incubation des autruches afin de disposer d'une source d'autruches de qualité pour sa ferme familiale, de réduire les coûts de production et, en même temps, d'en fournir à d'autres familles pour développer l'élevage.

M. Vu Cong Uan, président de l'Association des anciens combattants de la commune de Dong Quang, a déclaré : « Le membre Pham Van Hanh est une personne qui ose penser, qui ose agir et qui est un pionnier dans la culture du fruit du dragon et l'élevage d'autruches dans la région. »

Bien qu'il ait été un pionnier, il était désireux d'apprendre et d'améliorer ses techniques agricoles et d'élevage, ce qui lui a permis de réussir avec son modèle de transformation. C'est ce modèle que nous promouvons, en encourageant nos membres à l'apprendre et à le reproduire pour prospérer.

Les autruches sont les oiseaux vivants les plus grands et les plus lourds de la planète. Malgré leur taille imposante, elles peuvent courir à 70 km/h et même effectuer des sauts de cinq mètres.

Source: https://danviet.vn/nuoi-loai-chim-khong-lo-khong-biet-bay-nhung-chay-nhanh-hon-ngua-ong-nong-dan-thai-binh-thu-lai-cao-20240307161238639.htm