OCOP Len Chua - Journal électronique de Quang Binh

(QBĐT) - Dans le but d'utiliser et de promouvoir les matières premières issues de plantes médicinales naturelles locales, la Coopérative agricole et écotouristique de Len Chua (Coopérative de Len Chua) a produit du thé Hoanh Son aux 6 saveurs et des bananes séchées de Len Chua. Grâce à leur qualité, ces deux produits affirment progressivement leur marque sur le marché et construisent avec succès des produits OCOP 3 étoiles.

 

La coopérative Len Chua a été créée début 2023, dans la commune de Xuan Trach (Bo Trach) ; se spécialise dans la production de thés à partir de plantes médicinales disponibles dans la nature. En parlant de l'idée de production, M. Dinh Xuan Hau, directeur de la coopérative Len Chua, a déclaré qu'il avait visité des attractions touristiques dans la province et avait remarqué que de nombreux produits à base de bananes sauvages des hauts plateaux centraux étaient importés et vendus pour servir les touristes. De là, a-t-il pensé, juste à Quang Binh, surtout dans les communes montagneuses, il y a beaucoup de plantes médicinales et de bananes sauvages, nous avons l'avantage de disposer de matières premières pour en tirer profit et développer la production.

Len Chua a séché les bananes après les avoir séchées.

Sur la base de cette réflexion, M. Hau a décidé de commencer à développer des produits à base de banane séchée Len Chua et du thé aux 6 saveurs Hoanh Son. Pour disposer de matières premières de qualité, la Coopérative a mené des recherches proactives et s'est associée pour acheter des bananes et des plantes médicinales que les populations locales cueillent dans la forêt.

 

M. Nguyen Tuan Vu, responsable du marketing à la Coopérative Len Chua, a déclaré qu'après l'achat des bananes, la Coopérative sélectionnera les belles et vieilles bananes, les incubera avec des feuilles de neem et de la paille, et après environ 3 jours, lorsque les fruits commenceront à mûrir, les sortira, les épluchera et les mettra dans un séchoir. Quant aux jeunes bananes, elles seront classées, tranchées et séchées. Selon M. Vu, pour garantir que les bananes conservent leur meilleure qualité et leur meilleure saveur, en plus de sélectionner des fruits suffisamment mûrs, le processus de séchage doit également respecter la température requise d'environ 70 ^degrés Celsius et être effectué dans les 24 heures.

Les produits de thé Hoanh Son aux 6 saveurs ont de beaux designs, adaptés comme cadeaux.

Le thé Hoanh Son aux 6 saveurs est une combinaison de plantes médicinales, notamment : l'herbe de sang, la vigne de sang, le Me be, l'herbe de cuc, la passiflore et l'herbe grasse. Après avoir acheté des matières premières auprès des habitants des régions de Minh Hoa et de Tuyen Hoa, la coopérative Len Chua les prétraite, les tranche et les sèche, puis les met dans un broyeur pour former de la poudre et les conditionne dans des boîtes sous forme de sacs filtrants. En outre, la coopérative produit également des matières premières pour les personnes dans le besoin. Cependant, après avoir évalué les goûts des clients, M. Vu a déclaré que le produit de thé Hoanh Son aux 6 saveurs en sachets filtrants est toujours plus populaire sur le marché car il est pratique et a un beau design, adapté aux cadeaux.

 

Grâce aux efforts déployés dans la production et les affaires, la banane séchée Len Chua et le thé aux 6 saveurs Hoanh Son de la coopérative Len Chua, bien que mis en production depuis peu de temps, sont connus et choisis par de nombreux clients. Les principaux marchés pour ces deux produits sont les attractions touristiques et les magasins agricoles de la province. Pendant la haute saison d'avril à septembre, la production de consommation des produits de la coopérative atteint environ 2 tonnes/mois, avec un bénéfice de 17 000 à 20 000 VND/kg.

 

Dinh Xuan Hau, directeur de la Coopérative Len Chua, a déclaré : « La qualité est notre critère principal lors de la production des produits de la Coopérative. Grâce à l'enthousiasme et aux efforts de toute l'équipe, en 2024, les produits à base de banane séchée Len Chua et le thé Hoanh Son aux 6 parfums ont été récompensés par la distinction OCOP 3 étoiles. Afin d'élargir notre marché à d'autres provinces, nous allons prochainement promouvoir et lancer nos produits sur les plateformes de commerce électronique, les réseaux sociaux et les applications. »

Le thé aux 6 saveurs de Hoanh Son obtient la note de produit OCOP 3 étoiles en 2024.

En plus de promouvoir la valeur des matières premières médicinales naturelles locales, la coopérative Len Chua a contribué à créer des emplois réguliers pour 10 travailleurs et des emplois saisonniers pour environ 5 à 7 travailleurs locaux. Il est prévu que dans les temps à venir, après avoir investi dans davantage de machines et d'équipements pour l'emballage et la transformation des produits, la Coopérative augmentera la production de bananes séchées Len Chua et de thé aux 6 saveurs Hoanh Son en grandes quantités. De plus, la coopérative s'intéresse également à la transformation de thés à base de plantes médicinales, telles que : Feuilles d'estomac, feuilles aux 10 saveurs, périlla, melon amer...

 

Cao The Vinh, président du comité populaire de la commune de Xuan Trach, a déclaré : « La création de produits OCOP est une mission importante que la commune a résolument accomplie ces derniers temps. Le comité populaire de la commune crée toujours des conditions favorables pour le développement de la production des coopératives, des entreprises et des établissements de production. Grâce à cela, jusqu'à présent, la commune a obtenu trois produits OCOP trois étoiles, notamment : l'établissement touristique Len Chua, la banane séchée Len Chua et le thé Hoanh Son aux six parfums. Ces produits mettent en valeur leur potentiel, leurs atouts et leur qualité… »

Chat Nhien

Source : https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/