Un engrais bio-organique « ravive » les plantations de thé dégradées

L'engrais Thia Nguyen Ivan, d'origine naturelle, peut être pulvérisé sur les feuilles ou appliqué au sol dans les plantations de thé. Il contribue à la décomposition des pesticides, à l'amélioration de la qualité du sol et à sa détoxification.

De nombreuses plantations de thé de la région centrale se sont dégradées et détériorées faute de procédures de rénovation adéquates. Photo : Quang Linh.

Première province productrice de thé du pays en termes de superficie, de production et de revenu par hectare, la province de Thai Nguyen s'engage à poursuivre ses efforts d'innovation et d'amélioration de la qualité de ses produits, confortant ainsi sa position de « région du thé de référence ». Cet engagement passe notamment par le développement de thés biologiques.

Cependant, l'un des défis liés au développement des zones de culture du thé biologique dans la province de Thai Nguyen est l'appauvrissement des sols en nutriments.

Solutions pour les terres dégradées des plantations de thé.

Les plantations de thé des zones moyennes de la province, toutes plantées à partir de graines il y a de nombreuses années, arrivent en fin de cycle de récolte. Les agriculteurs cultivent un mélange de différentes variétés au sein d'une même région. Durant la culture, l'accent est mis uniquement sur la récolte, au détriment de pratiques agricoles intensives. De nombreuses parcelles ne sont pas entretenues correctement et les techniques de récolte sont inadaptées, ce qui entraîne une baisse des rendements.

Les plantations de thé établies de longue date, mal entretenues ou n'ayant reçu que peu ou pas d'engrais organiques, sont devenues excessivement acides. De plus, l'absence de plantes améliorant le sol et d'arbres d'ombrage a entraîné une dégradation rapide de ces plantations.

En réponse à cette situation, le Centre provincial de vulgarisation agricole de Thai Nguyen, en collaboration avec Bach Duong Green Agriculture Co., Ltd., met en œuvre un modèle utilisant des engrais spécialisés pour détoxifier et améliorer le sol, accélérer le processus d'équilibrage de l'écosystème et créer des conditions favorables au développement racinaire des plants de thé dans les coopératives et les exploitations agricoles de la province de Thai Nguyen.

L'engrais bio-organique d'origine végétale utilisé dans ce modèle est le fulvohumate d'Ivan Ovsinsky (ci-après dénommé Ivan), importé et distribué par la société Bach Duong Green Agriculture. Les principaux composants de l'engrais Ivan sont l'acide humique, l'acide fulvique et le pHH2O. Ce type d'engrais est spécialisé dans la détoxification et l'amélioration des sols, accélérant ainsi le processus de restauration de l'équilibre de l'écosystème.

Le sol traité avec l'engrais Ivan présente une meilleure aération et une plus grande souplesse. Photo : Quang Linh.

Selon M. Vu Tuan Thanh, président du conseil d'administration et directeur de Bach Duong Green Agriculture Co., Ltd., Ivan est un produit composé exclusivement d'ingrédients biologiques et utilisant la nanotechnologie. L'engrais Ivan peut être dilué dans l'eau et pulvérisé sur les feuilles ou appliqué au sol dans les plantations de thé. Il permet de décomposer les pesticides, d'améliorer la qualité du sol et de le détoxifier.

Les métaux lourds restant dans le sol, tels que le phosphore, le chlore, le sodium, le fer, le cuivre et le manganèse, seront transformés, réduisant ainsi l'acidité, stimulant la croissance de tous les micro-organismes du sol et contribuant à la restauration de la porosité du sol.

Le modèle a été mis en œuvre dans 24 ménages possédant 5 hectares de plantations de thé produisant selon les normes biologiques vietnamiennes TCVN 11041 - 6:2018 ou les normes VietGAP, et en cours de conversion biologique dans les districts de Dai Tu, Phu Luong et Dong Hy.

L'engrais Ivan s'applique en complément des engrais déjà utilisés par les producteurs de thé, tels que les engrais organiques microbiens, le fumier bien décomposé, l'engrais Que Lam 01, le lombricompost et les engrais composés NPK. Le calendrier d'application de l'engrais Ivan dépend de l'état spécifique des théiers de chaque exploitation. Concrètement, la première application a lieu 3 à 5 jours après la récolte ; la deuxième, 5 à 7 jours après la première ; et la troisième, 5 à 7 jours après la deuxième, à raison de 0,5 litre par application pour 1 000 m².

Un suivi effectué dans 5 ménages utilisant l'engrais Ivan a montré que le rendement de 3 récoltes utilisant l'engrais Ivan a augmenté en moyenne de 16 à 39 kg de feuilles de thé fraîches par récolte par rapport au groupe témoin.

Amélioration efficace des terres

M. Mai Van Nam, du hameau de Non Beo, commune de La Bang (district de Dai Tu, province de Thai Nguyen), utilise l'engrais Ivan sur les 1 000 m² de théiers certifiés VietGAP de sa famille afin de se convertir à l'agriculture biologique. Après avoir utilisé l'engrais à base de plantes Ivan pour l'arrosage des théiers (à partir de mai 2023) et après la troisième récolte, M. Nam a constaté que les théiers étaient plus vigoureux, avec des feuilles plus vertes et plus épaisses, et un meilleur rendement en bourgeons.

« Bien que nous n'ayons utilisé l'engrais Ivan que pendant trois récoltes, la plantation de thé a montré un changement notable. Le sol est riche en humus et meuble, et les racines des théiers sont couvertes de nouveaux radicelles. De plus, les théiers sont vigoureux et sains, avec moins de mousse et de lichen accrochés aux tiges et à la surface des feuilles plus âgées, et les bourgeons sont d'un vert jaunâtre », a déclaré M. Nam.

Selon le Centre provincial de vulgarisation agricole de Thai Nguyen, des échantillons prélevés dans le sol des ménages participant au modèle de production biologique utilisant l'engrais Ivan ont montré que les niveaux d'arsenic, de plomb et de cadmium avaient diminué et qu'aucun résidu de pesticide n'avait été détecté après l'utilisation de l'engrais Ivan.

Après près de 8 mois de mise en œuvre, avec 3 récoltes, le rendement en bourgeons de thé frais a augmenté en moyenne d'environ 16 à 39 kg par récolte et par 1 000 m2 de surface.

D'après Mme Ngo Thi Luyen, technicienne au Centre provincial de vulgarisation agricole de Thai Nguyen, de nouvelles racines sont apparues dès la première culture fertilisée avec l'engrais Ivan, et à la troisième culture, elles étaient très développées. Ceci démontre la capacité des plantes à bien absorber les nutriments et à transformer efficacement les nutriments difficiles à digérer.

Les bourgeons de thé bio de la coopérative Khe Coc Safe Tea sont d'une couleur vert jaunâtre, brillants et leurs pousses sont courtes. Photo : Quang Linh.

La coopérative Khe Coc Safe Tea (commune de Tuc Tranh, district de Phu Luong, province de Thai Nguyen) utilise actuellement l'engrais Ivan pour la culture biologique du thé dans le district de Phu Luong.

« L’utilisation de l’engrais Ivan permet de réduire progressivement la durée de la récolte après chaque cycle. Les racines fibreuses et les radicelles se développent particulièrement bien. Les bourgeons présentent une épaisseur uniforme. Après la récolte, nous avons constaté que le thé est d’une couleur vert jaunâtre, limpide, possède un arôme naturel riche et un goût crémeux, légèrement astringent… », a expliqué M. To Van Khien, directeur de la coopérative de thé sûr de Khe Coc.

La coopérative de thé biologique Khe Coc a envoyé des échantillons de thé cultivé avec l'engrais Ivan à son partenaire allemand afin que les consommateurs locaux puissent découvrir le produit. Le responsable de la coopérative a déclaré que le partenaire allemand avait été très impressionné par la qualité de ce thé biologique et s'était engagé à se rendre au Vietnam pour inspecter les installations de production en vue d'importer le produit.

Compte tenu des avantages environnementaux de l'engrais Ivan, M. Ha Trong Tuan, directeur du Centre provincial de vulgarisation agricole de Thai Nguyen, estime que son utilisation dans la production de thé permettrait de réduire progressivement, voire de remplacer totalement, les engrais chimiques et les pesticides à long terme. Ceci contribuerait à l'équilibre de l'écosystème dans la zone de production, à l'amélioration de la porosité du sol, à la prévention de l'érosion et au développement racinaire sain.

Les agriculteurs espèrent que Bach Duong Green Agriculture Co., Ltd. continuera d'offrir des conditions préférentielles aux populations locales lors de l'achat de ses produits afin de promouvoir l'agriculture biologique dans la région. Photo : Quang Linh.

Appel aux entreprises pour qu'elles produisent du thé biologique.

Compte tenu de la demande des consommateurs et du marché pour des produits propres et sûrs et un mode de vie écologique, la transition vers l'agriculture biologique par l'application d'engrais spécialisés pour la détoxification et l'amélioration des sols dans la culture du thé est une direction inévitable.

Par conséquent, des solutions et l'implication de tous les niveaux et secteurs sont nécessaires de toute urgence pour soutenir le développement de la marque et la promotion des produits afin d'améliorer la valeur et la qualité des thés. Cela permettra de consolider sa position de « Thé de référence numéro un ».

Selon M. Nguyen Ta, chef du sous-département de la production végétale et de la protection des cultures de la province de Thai Nguyen, les engrais organiques et les pesticides biologiques figurent parmi les priorités absolues du secteur agricole provincial. M. Ta a déclaré que la province met tout en œuvre pour faciliter l'investissement des entreprises productrices et commercialisant des engrais organiques et des pesticides biologiques à base de plantes, les encourageant ainsi à développer leur production et à distribuer ces produits.

La province de Thai Nguyen dispose actuellement d'une importante zone de production de thé frais, couvrant près de 22 500 hectares et affichant un rendement moyen de 125 quintaux par hectare. La production totale de thé frais s'élève à environ 252 000 tonnes, pour un prix moyen de 270 millions de dongs par hectare.

Outre les plants de thé, dans le district de Phu Binh (province de Thai Nguyen), le Centre des services agricoles du district, en coordination avec le gouvernement local, a sélectionné 460 ménages de 8 communes pour mettre en œuvre l'utilisation de l'engrais Ivan sur 50 hectares de riz, de juin à novembre 2023.

Les ménages des sites pilotes ont tous constaté l'efficacité de l'engrais Ivan : amélioration de la texture du sol, meilleure croissance des plants de riz tout au long de la saison et rendements supérieurs à ceux des parcelles témoins. Il en résulte une meilleure rentabilité , et une utilisation prolongée devrait générer des bénéfices économiques encore plus importants.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phan-huu-co-sinh-hoc-hoi-sinh-doi-che-thoai-hoa-d375413.html