L'engrais organique « ravive » les plantations de thé dégradées

L'engrais Thia Nguyen Ivan est d'origine naturelle et peut être pulvérisé sur les feuilles ou appliqué par arrosage dans les plantations de thé. Il décompose ainsi les pesticides, améliore et détoxifie le sol.

De nombreuses régions productrices de thé des Midlands se sont dégradées faute de rénovation adéquate. Photo : Quang Linh.

Première région productrice de thé du pays en termes de superficie, de volume et de valeur des revenus par hectare, la province de Thai Nguyen entend poursuivre ses efforts d'innovation et d'amélioration de la qualité de ses produits, confortant ainsi sa position de « thé de référence ». Elle s'attache notamment à développer des thés conformes aux normes de l'agriculture biologique.

Cependant, l'un des problèmes majeurs liés au développement des zones de culture du thé biologique dans la province de Thai Nguyen est la diminution des nutriments dans le sol.

Solutions pour les plantations de thé dégradées

Les plantations de thé des moyennes terres de la province, semées il y a de nombreuses années, arrivent en fin de cycle d'exploitation. On y cultive une grande variété de thé, mais l'accent est mis sur l'exploitation plutôt que sur l'investissement. Faute d'entretien et de récolte adéquats, la productivité des plantations de thé diminue de jour en jour.

Les plantations de thé établies de longue date ne sont pas rénovées selon un processus raisonnable et ne sont pas fertilisées ou le sont avec une quantité insuffisante d'engrais organique, ce qui rend le sol trop acide. De plus, l'absence de plantes améliorant le sol et d'arbres d'ombrage contribue également à la dégradation rapide des plantations de thé.

Face à cette situation, le Centre provincial de vulgarisation agricole de Thai Nguyen s'est associé à la société Bach Duong Green Agriculture Company Limited pour déployer un modèle d'application d'engrais spécialisés afin de détoxifier et d'améliorer le sol, d'accélérer le processus d'équilibrage de l'écosystème et de créer des conditions favorables au développement racinaire des théiers dans les coopératives et les ménages de la province de Thai Nguyen.

L'engrais organique à base de plantes utilisé dans ce modèle est le fulvohumate d'Ivan Ovsinsky (abrégé Ivan), importé et distribué par la société Bach Duong Green Agriculture. Ses principaux composants sont l'acide humique, l'acide fulvique et le pHH2O. Cet engrais est spécialement conçu pour détoxifier et améliorer les sols, accélérant ainsi le processus de restauration de l'équilibre de l'écosystème.

Le sol fertilisé à l'Ivan présente une aération visible. Photo : Quang Linh.

Selon M. Vu Tuan Thanh, président du conseil d'administration et directeur de Bach Duong Green Agriculture Company Limited, Ivan est un produit 100 % biologique, élaboré à partir de nanotechnologies. Cet engrais, une fois utilisé, se dilue dans une grande quantité d'eau pour être pulvérisé sur les feuilles ou utilisé pour l'arrosage des plants de thé. Il a pour fonction de décomposer les pesticides, d'améliorer et de détoxifier le sol.

Les métaux lourds résiduels présents dans le sol, tels que le phosphore, le chlore, le sodium, le fer, le cuivre et le manganèse, seront transformés, réduisant ainsi l'acidité, stimulant la croissance de tous les micro-organismes du sol et contribuant à restaurer la souplesse du sol.

Le modèle a été mis en œuvre dans 24 ménages d'une superficie de 5 hectares de thé produit selon les normes biologiques vietnamiennes TCVN 11041 - 6:2018 ou produit selon les normes VietGAP, en conversion à l'agriculture biologique dans les districts de Dai Tu, Phu Luong et Dong Hy.

L'engrais Ivan s'utilise en complément des engrais pour thé que chaque exploitation utilise encore, tels que les engrais microbiens organiques, le fumier composté, l'engrais Que Lam 01, les produits issus de la lombricomposterie, les engrais NPK de synthèse, etc. Le moment de commencer à utiliser l'engrais Ivan dépend de l'état actuel de la culture du thé. Concrètement, la première application a lieu 3 à 5 jours après la récolte ; la deuxième, 5 à 7 jours après la première, et la troisième, 5 à 7 jours après la deuxième, à raison de 0,5 litre par application pour 1 000 m².

Le suivi effectué dans 5 ménages a montré que le rendement de 3 lots utilisant l'engrais Ivan par rapport au témoin a augmenté en moyenne d'environ 16 à 39 kg de bourgeons de thé frais par lot.

Amélioration efficace des sols

M. Mai Van Nam, du hameau de Non Beo, commune de La Bang (district de Dai Tu, province de Thai Nguyen), utilise l'engrais Ivan sur 1 000 m² de thé VietGAP cultivé par sa famille afin de se convertir à l'agriculture biologique. Après avoir utilisé l'engrais à base de plantes Ivan pour l'arrosage des théiers (à partir de mai 2023) et après la troisième récolte, M. Nam a constaté que les théiers étaient en bonne santé, que leurs feuilles étaient vertes et denses et que le rendement en bourgeons était plus élevé.

« Bien que l'engrais Ivan n'ait été utilisé que pour trois récoltes, les plantations de thé ont visiblement changé. Le sol est riche en humus et meuble, et les racines des théiers présentent de nombreuses nouvelles fibres. De plus, les théiers sont vigoureux et sains, avec peu de mousse ou de lichen sur le tronc et la surface des vieilles feuilles, et les bourgeons sont jaune-vert », a déclaré M. Nam.

Selon le Centre provincial de vulgarisation agricole de Thai Nguyen, des échantillons prélevés dans le sol des ménages participant au modèle de production biologique utilisant l'engrais Ivan ont montré que la quantité d'arsenic, de plomb et de cadmium avait diminué et que des résidus de pesticides n'ont pas été détectés après l'utilisation de l'engrais Ivan.

Après près de 8 mois de mise en œuvre, avec 3 récoltes, le rendement en bourgeons de thé frais a augmenté en moyenne d'environ 16 à 39 kg par récolte sur une surface de 1 000 m2.

Mme Ngo Thi Luyen, technicienne au Centre provincial de vulgarisation agricole de Thai Nguyen, a indiqué que la première culture fertilisée avec l'engrais Ivan avait développé de nouvelles racines, et que dès la troisième culture, ces nouvelles racines étaient très vigoureuses. Ceci prouve la capacité de la plante à bien absorber les nutriments et à bien métaboliser les nutriments indigestes.

Les bourgeons de thé bio de la coopérative Khe Coc Safe Tea sont vert jaunâtre, brillants et leurs pousses sont courtes. Photo : Quang Linh.

La coopérative Khe Coc Safe Tea (commune de Tuc Tranh, district de Phu Luong, Thai Nguyen) utilise actuellement l'engrais Ivan pour le thé biologique dans le district de Phu Luong.

« L’utilisation de l’engrais Ivan permet de raccourcir le temps de récolte après chaque culture. Les racines pivotantes et fasciculées se développent particulièrement bien. Les bourgeons sont d’une épaisseur uniforme. Après la récolte, nous avons constaté que l’eau de thé présente une couleur jaune-vert limpide, un arôme naturel intense, un goût riche et une légère astringence… », a déclaré M. To Van Khien, directeur de la coopérative de thé sûr de Khe Coc.

La coopérative Khe Coc Safe Tea a envoyé des échantillons de thé cultivé avec l'engrais Ivan à son partenaire allemand afin que les consommateurs locaux puissent découvrir le produit. Le dirigeant de la coopérative a déclaré que le partenaire allemand avait été très impressionné par la qualité du thé biologique cultivé avec l'engrais Ivan et s'était engagé à venir au Vietnam pour inspecter les installations de production en vue d'importer le produit.

Grâce à son efficacité environnementale, l'engrais Ivan, selon M. Ha Trong Tuan, directeur du Centre de vulgarisation agricole de la province de Thai Nguyen, permet, à long terme, de réduire progressivement, voire de remplacer totalement, les engrais chimiques et les pesticides dans la production de thé. Il contribue ainsi à l'équilibre de l'écosystème des zones de production, favorise l'ameublissement des sols, prévient l'érosion et stimule le développement d'un système racinaire robuste.

Les agriculteurs espèrent que la société Bach Duong Green Agriculture Company Limited continuera d'appliquer des politiques préférentielles à l'achat de ses produits afin de promouvoir la production biologique locale. Photo : Quang Linh.

Appel aux entreprises pour qu'elles produisent du thé bio

Face à la demande croissante de produits propres et sûrs et à la volonté d'adopter un mode de vie écologique de la part des consommateurs et du marché, la transition vers l'agriculture biologique, grâce à l'application d'engrais spécialisés pour détoxifier et améliorer les sols des plants de thé, est une évolution inévitable.

Par conséquent, des solutions et la participation de tous les niveaux et secteurs sont nécessaires pour soutenir le développement de la marque et la promotion des produits afin d'améliorer la valeur et la qualité des thés. Ainsi, il s'agit d'affirmer la position de « Premier thé renommé ».

Selon M. Nguyen Ta, directeur du département de l'agriculture et de la protection des végétaux de la province de Thai Nguyen, les engrais organiques et les pesticides biologiques constituent une priorité absolue pour le secteur agricole de cette province. M. Ta a déclaré que la municipalité met tout en œuvre pour faciliter l'investissement des entreprises productrices et commercialisant des engrais organiques et des pesticides biologiques à base de plantes, les incitant ainsi à développer leur production et à distribuer leurs produits.

La province de Thai Nguyen dispose actuellement d'une importante zone de production de bourgeons de thé frais. Ses plantations couvrent près de 22 500 hectares, avec un rendement moyen de 125 quintaux par hectare. La production de bourgeons de thé frais s'élève à environ 252 000 tonnes, pour une valeur moyenne de 270 millions de VND par hectare.

Outre les théiers, dans le district de Phu Binh (Thai Nguyen), le Centre de services agricoles du district s'est coordonné avec les autorités pour sélectionner 460 ménages dans 8 communes afin d'utiliser l'engrais Ivan sur 50 hectares de riz, de juin à novembre 2023.

Les ménages des sites pilotes ont tous constaté l'efficacité de l'engrais Ivan : le sol, plus poreux, a permis une bonne croissance des plants de riz et un rendement supérieur à celui des parcelles témoins, garantissant ainsi une rentabilité accrue. Son utilisation prolongée devrait encore améliorer cette rentabilité.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phan-huu-co-sinh-hoc-hoi-sinh-doi-che-thoai-hoa-d375413.html