Promouvoir les avantages des rives du fleuve Cau

Les légumes-feuilles sont cultivés à grande échelle par les habitants du quartier de Dong Cao (ville de Pho Yen).

Le quartier de Dong Cao se caractérise par un relief plat et des terres fertiles, notamment le long de la rivière Cau où des alluvions se déposent chaque année. Les habitants de Dong Cao sont réputés pour la culture de légumes locaux tels que l'épinard d'eau, le chou frisé, la coriandre et les oignons verts.

Afin de tirer pleinement parti de ces atouts, le Comité populaire du quartier de Dong Cao a encouragé et mobilisé la population pour exploiter les espaces disponibles en vue de la culture de légumes, sur une superficie totale de plus de 80 hectares. Il a notamment créé une zone de culture de légumes verts spécialisée dans les berges de la rivière Cau, d'une superficie de plus de 30 hectares, appartenant aux groupes résidentiels Viet Tra, Soi Trai et Rua...

C’est sur cette base que l’on a privilégié le développement de légumes à forte valeur économique , adaptés aux conditions locales, tels que les légumes-feuilles, les herbes aromatiques, les courges…

M. Nguyen Van Hung, habitant du quartier résidentiel de Soi Trai, explique : « Comparé à d’autres cultures, le maraîchage demande plus d’attention, mais la saison est courte, on peut récolter plusieurs fois par an et cela assure un revenu stable. Depuis plus de dix ans, ma famille cultive trois sao de légumes verts variés. Sur cette surface, après déduction des charges, ma famille réalise un bénéfice de plus de 80 millions de VND par an (bien supérieur à celui de la riziculture). Actuellement, en plus des légumes traditionnels, je cultive aussi du périlla coréen, de la chayote… afin d’accroître mes revenus. »

Afin de remédier à la situation d'une production agricole fragmentée et à petite échelle, et d'accroître progressivement la valeur des produits agricoles, le Comité populaire du quartier de Dong Cao a encouragé la mise en place de filières de production et de consommation de légumes entre agriculteurs, coopératives et entreprises. À ce jour, la localité a créé une coopérative et une coopérative de production de légumes sains, qui comptent un grand nombre de membres.

Dans le quartier de Dong Cao (ville de Pho Yen), les habitants souhaitent installer des serres et des systèmes d'irrigation économes en eau afin d'accroître la productivité et la valeur de leurs récoltes. Photo : T.L.

Dans le quartier de Dong Cao (ville de Pho Yen), les habitants souhaitent installer un système de serres et un système d'irrigation économe en eau afin d'accroître la productivité et la valeur des récoltes. Photo : TL

Mme Dinh Thi Thu, directrice de la Coopérative de services agricoles Dong Cao, a déclaré : « Fondée en 2017, notre coopérative compte aujourd’hui plus de 20 membres qui pratiquent une production maraîchère saine sur une superficie de 7 hectares. Pour chaque récolte, chaque membre cultive différentes variétés de légumes, ce qui permet d’éviter une situation de surproduction. En moyenne, la coopérative approvisionne le marché chaque mois avec plus de 12 tonnes de légumes et tubercules de toutes sortes, pour un chiffre d’affaires supérieur à 500 millions de VND. Outre la fourniture de légumes verts aux cuisines collectives, restaurants et cafés de Hanoï, la coopérative collabore avec la société Nguyen Viet (commune de Minh Duc, ville de Pho Yen) pour produire de l’amidon à partir de menthe des poissons, de périlla, d’épinards, etc. »

Afin d'encourager et de mobiliser la population à développer les surfaces cultivées en légumes, le Comité populaire du quartier de Dong Cao organise chaque année 30 à 50 sessions de formation. Ces sessions enseignent les techniques de plantation et d'entretien des légumes selon les normes VietGAP et les principes de l'agriculture biologique, ainsi que l'application des sciences et technologies en production. Ce faisant, les participants contribuent non seulement à réduire les coûts de production et à accroître la productivité des cultures, mais aussi à garantir la qualité et la sécurité des aliments, répondant ainsi à la demande croissante du marché.

À ce jour, plus de 30 hectares du quartier sont équipés de serres filets et de systèmes d'irrigation économes en eau ; plus de 10 hectares sont certifiés VietGAP. Grâce à cela, les cultures se développent sainement, ce qui réduit les coûts d'investissement et augmente les revenus de 1,5 à 2 millions de VND par lot.

Grâce aux atouts des terres bordant la rivière Cau, aux traditions agricoles ancestrales, ainsi qu'à une orientation adéquate et à des politiques appropriées, la culture et le développement des légumes dans le quartier de Dong Cao répondent non seulement à la demande du marché, mais contribuent également de manière significative à l'augmentation des revenus de la population.

En 2024, la production totale de légumes du quartier atteindra plus de 10 000 tonnes ; le revenu moyen par habitant atteindra plus de 60 millions de VND/personne/an (une augmentation de plus de 3 millions de VND par rapport à 2023) ; le taux de pauvreté diminuera à 0,36 %.

M. Tran Van Toan, président du Comité populaire du quartier de Dong Cao, a déclaré : « Dans les prochains mois, le quartier continuera de promouvoir son image, de développer sa marque et de nouer des partenariats afin de trouver des débouchés pour ses légumes verts. Parallèlement, il s’attachera à renforcer le rôle des coopératives et des groupements coopératifs dans la production de légumes sains, à développer le marché en misant sur l’investissement et le développement, à trouver des partenaires pour la production et la consommation, et à accroître la valeur ajoutée des récoltes. »

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/phat-huy-loi-the-ven-song-cau-b6109ef/