Les produits des villages artisanaux présentent un fort potentiel et offrent de nombreuses possibilités de développement en produits OCOP, valorisant ainsi l'artisanat traditionnel et augmentant les revenus des populations. Cependant, le nombre de produits OCOP des villages artisanaux de la province n'est pas encore à la hauteur de ce potentiel.
Le tapis de carex de la famille de M. Nguyen Van Xanh, région de Van Nam, ville de Hung Nhan (Hung Ha) a été reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles en 2023.
Grandir grâce à OCOP
Hung Ha est un district qui compte de nombreux villages artisanaux et professionnels, dont 54 reconnus par le Comité populaire provincial. Afin d'améliorer son efficacité économique , le district a mis en place ces dernières années de nombreux mécanismes d'incitation, incitant et créant les conditions nécessaires pour que les villages artisanaux, en particulier les ménages passionnés par les métiers traditionnels, empruntent des capitaux pour investir dans des machines et des équipements, développer la production, créer des emplois et des revenus stables pour de nombreux travailleurs ruraux.
Déterminé à préserver cet artisanat traditionnel, M. Nguyen Van Xanh, l'un des artisans les plus expérimentés du tissage de nattes en carex dans la région de Van Nam, ville de Hung Nhan, a déclaré : « Ces dernières années, face à la concurrence des nattes en plastique, le métier de tisserand a rencontré de nombreuses difficultés. Cependant, les nattes en carex conservent une place de choix auprès des consommateurs. Les nattes en carex sont fabriquées à partir de deux matériaux principaux : la carex et le jute. Ces matériaux naturels et respectueux de l'environnement sont sûrs pour les utilisateurs et adaptés au climat tropical de mousson du Vietnam, frais en été et chaud en hiver. Je me procure les matières premières nécessaires à la fabrication des nattes dans les provinces de Vinh Long, Trà Vinh, Bên Tre et Thanh Hoa. Ces dix dernières années, grâce au développement scientifique et technologique et au soutien du district pour la restauration et le développement de l'artisanat traditionnel, ma famille a investi dans dix machines à tisser, produisant actuellement environ 200 nattes en carex par jour. » Mon usine produit des nattes tissées de différents types : larges, étroites, unies et à motifs. Leur prix varie de 300 000 à 350 000 VND la paire selon la taille. En 2023, les nattes en carex de ma famille seront certifiées OCOP 3 étoiles, contribuant ainsi à promouvoir la marque à grande échelle et à faciliter la consommation.
En plus de produire des tapis en carex, M. Nguyen Van Xanh, de la région de Van Nam, ville de Hung Nhan (Hung Ha), a également investi dans des machines pour produire des tapis en plastique, créant ainsi des emplois pour environ 60 travailleurs.
Le papier de riz Quynh Coi existe depuis longtemps et s'est transmis de génération en génération pour devenir une spécialité dont on parle partout. C'est également l'un des premiers produits du district de Quynh Phu à recevoir la distinction OCOP 4 étoiles en 2020.
M. Hoang Pho Nam, propriétaire de Quynh Coi rice paper OCOP product, a déclaré : « Toutes les étapes de la production du papier de riz Quynh Coi sont rigoureusement et soigneusement réalisées dans l'usine, de la sélection des matières premières à la transformation. Grâce à l'utilisation de machines et de technologies modernes, l'usine familiale a remplacé le séchage du papier de riz en extérieur et le lavage manuel du riz par des machines, remplaçant ainsi la force humaine par des machines plus modernes. Une fois le papier de riz tranché, il est roulé, plié, puis séché dans une chambre de séchage déshumidifiante. Le séchage à haute température permet au papier de riz de ne pas coller à la saleté et de préserver toute sa saveur. Cette méthode remplace complètement le séchage manuel traditionnel à la lumière du soleil. Enfin, après séchage, le papier de riz est transféré à l'extérieur et emballé dans des sacs en plastique spéciaux afin de garantir la sécurité alimentaire du produit. En particulier, le papier de riz Quynh Coi ne contient ni additifs ni conservateurs, ce qui le rend très sûr pour les utilisateurs. » Grâce à l'automatisation de nombreuses étapes de production, la productivité des produits a considérablement augmenté, des petites et moyennes aux grandes échelles, consommant plus de 120 000 tonnes de riz par an. L'obtention de la mention OCOP présente trois avantages : premièrement, elle est plus pratique à consommer ; deuxièmement, elle crée des emplois, augmentant ainsi les revenus ; et troisièmement, elle a un impact social considérable : la reconnaissance OCOP se traduit par une plus grande valeur ajoutée, instaure la confiance et attire les consommateurs bien plus que des produits similaires non OCOP.
Selon les statistiques, la province compte actuellement 22 produits OCOP issus de villages artisanaux certifiés 3 et 4 étoiles. La plupart de ces produits ont connu un bon développement après avoir obtenu l'étoile OCOP, avec une croissance moyenne de 20 à 25 % par rapport à leur niveau antérieur au programme. Parmi eux, certains ont connu une forte croissance sur le marché, sont présents dans de nombreuses chaînes de supermarchés nationales et s'exportent avec succès vers des marchés exigeants.
Le papier de riz Quynh Coi est l'un des quatre premiers produits reconnus comme OCOP 4 étoiles du district de Quynh Phu.
Développement de produits - accent sur le développement des villages artisanaux
Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la province compte actuellement 141 villages artisanaux, dont 22 villages artisanaux transformant et conservant des produits agricoles, forestiers et aquatiques, 10 villages artisanaux transformant et conservant des produits agricoles, forestiers et aquatiques et 10 villages artisanaux transformant et conservant des produits agricoles. Bien que la zone frontalière côtière de Thai Binh ne soit pas une zone clé de contrebande, de fraude commerciale et de contrefaçon, il existe toujours un risque potentiel que cela se produise. Afin de maintenir la stabilité de la zone, ces derniers temps, les gardes-frontières provinciaux ont mis en œuvre des mesures synchrones pour prévenir et combattre ce type de criminalité.
Français Parlant de la situation des entrées et sorties, des importations et des exportations dans la région, le colonel Nham Xuan Tinh, commandant adjoint du commandement provincial des gardes-frontières, a déclaré : La zone frontalière maritime de Thai Binh est vaste, on y trouve actuellement 112 entreprises avec 171 véhicules de transport maritime, opérant et ancrant principalement hors de la province. On y trouve également une zone de transfert de pétrole située dans les eaux portuaires, un dépôt pétrolier avec 11 réservoirs de pétrole et 6 réservoirs de gaz liquéfié. Notamment, au port commercial de Diem Dien et dans les trois ports de pêche de Cua Lan, Tan Son, Dong Tien - Thai Do, on compte actuellement plus de 700 bateaux de pêche en activité régulière. C'est une zone avec une très forte demande de consommation de pétrole, un emplacement favorable pour les navires qui profitent de la contrebande et du transport illégal de pétrole. Ayant clairement identifié le risque de contrebande et de fraude commerciale, et conformément au Plan n° 92/KH-BCĐ389 du 13 septembre 2022 du Comité directeur national 389 visant à renforcer la lutte contre la contrebande, la fraude commerciale et la contrefaçon sur les routes frontalières, les zones maritimes et les zones intérieures, et aux directives du Comité directeur provincial 389/DP, le commandement provincial des gardes-frontières s'est attaché, au cours des deux dernières années, à diffuser, diriger et mobiliser les forces pour mettre en œuvre simultanément des solutions. L'unité a émis six plans, six dépêches officielles et douze télégrammes ordonnant aux unités de lancer des campagnes de pointe pour lutter contre tous les types de criminalité, y compris la contrebande, la fraude commerciale et la contrefaçon dans la zone frontalière côtière.
Le colonel Ta Van Ngu, chef du département de la prévention des drogues et de la criminalité du commandement provincial des gardes-frontières, a déclaré : « Afin de prévenir la contrebande et la fraude commerciale, les responsables des gardes-frontières provinciaux ont demandé à leurs unités de collaborer étroitement avec les autorités locales de la zone frontalière côtière pour organiser 45 séances de propagande, de diffusion et d'éducation juridique pour 862 personnes, et plus de 230 séances sur le système radio des communes. Les masses et les pêcheurs travaillant en mer ont été sensibilisés à l'application de la loi, à ne pas participer ou aider au transport pour les contrebandiers. En particulier, la population est devenue les yeux et les bras étendus des forces de garde-frontières, participant activement à la détection et à la dénonciation des crimes, aidant les autorités à lutter rapidement et efficacement contre la contrebande, la fraude commerciale et les marchandises contrefaites. » Au cours des derniers mois de l'année, la Garde-frontière provinciale se concentre sur la surveillance de la zone, l'organisation de patrouilles et le contrôle de la zone frontalière maritime, car c'est le moment où les contrebandiers et les fraudeurs commerciaux commencent leurs activités pour se préparer à faire entrer en contrebande des marchandises dans le pays pour la consommation pendant le Nouvel An lunaire 2025.
Le lieutenant-colonel Hoang Viet Bach, assistant du chef d'enquête au Département de la prévention des drogues et de la criminalité du Commandement provincial des gardes-frontières, a déclaré : « Les officiers et les soldats des groupes de travail dans la région doivent renforcer la reconnaissance, identifier et classer les sujets à haut risque afin de propager, mobiliser et prévenir les violations, et en même temps faire un bon travail de mobilisation de masse, mobiliser la participation des comités du Parti, des autorités, des organisations, des dignitaires, des responsables religieux et des personnalités prestigieuses de la communauté pour se joindre à la prévention et à la lutte contre la criminalité, la contrebande et la fraude commerciale. En particulier, malgré les conditions météorologiques difficiles, la mer agitée ou les piqûres de moustiques, de sangsues et de perroquets des mangroves, les officiers et les soldats s'efforcent de surmonter, de maintenir les activités de patrouille, de contrôle et de contrôle, et d'être prêts à se mobiliser pour arrêter les contrevenants et les traiter conformément aux dispositions de la loi. » Français Au cours des deux dernières années, la Garde Frontière Provinciale a organisé 771 patrouilles et contrôles sur les fleuves et les mers sur une distance de 4 857 milles nautiques, 2 075 patrouilles sur terre sur une distance de 12 489 km, inspecté et contrôlé 47 210 véhicules avec 135 418 travailleurs. Vérifié et contrôlé l'entrée de 27 véhicules, 539 membres d'équipage, près de 750 000 tonnes de gaz liquéfié; sorti 24 véhicules, 539 membres d'équipage, plus de 23 000 tonnes de gaz liquéfié; transféré les ports d'arrivée et de départ pour 302 véhicules, 4 892 membres d'équipage, plus de 730 000 tonnes de gaz liquéfié; contrôlé l'exportation intérieure de 570 véhicules, 7 123 membres d'équipage, 162 passagers et plus de 530 000 tonnes de marchandises de toutes sortes.
Français Le colonel Nham Xuan Tinh a ajouté : Grâce à des patrouilles, un contrôle strict et une application synchrone de mesures professionnelles, les gardes-frontières ont rapidement détecté, arrêté et poursuivi 25 cas de possession illégale de drogues, saisissant des pièces à conviction dont 6,1919 grammes d'héroïne, 2,4977 grammes de méthamphétamine et 1,3753 grammes de MDMA. Les gardes-frontières ont coordonné avec d'autres forces fonctionnelles pour arrêter et poursuivre 37 cas de 70 personnes achetant, vendant et stockant illégalement de la drogue, saisissant de grandes quantités de drogue. De plus, pendant le Nouvel An lunaire, les gardes-frontières ont directement mobilisé la saisie de 4 armes à feu de différents types, 80 balles, 2 machettes, 1 kg d'explosifs TNT, 4 détonateurs, des mèches, 600 grammes de pétards et 15,1 kg de pétards divers. Ces résultats ont contribué à maintenir la paix dans la zone frontalière côtière, empêchant la contrebande et la fraude commerciale, sources de complications dans la région. KHAC DUAN : 4 villages artisanaux produisent des objets artisanaux ; 4 villages artisanaux transforment et transforment des matières premières pour la production industrielle ; 107 villages artisanaux produisent des produits en bois, du rotin et du bambou, de la céramique et du verre, des textiles, du fil, de la broderie, du tricot ; 4 villages artisanaux servent la vie des habitants des zones rurales. Outre le développement stable des métiers traditionnels, un certain nombre de nouveaux métiers ont été introduits : tissage de nattes en nylon, crochet de fil, fabrication de faux cils… contribuant à la création d'emplois pour plus de 50 000 travailleurs, le revenu moyen du village artisanal a atteint 40 652 millions de VND/an, le bénéfice moyen était de 13 971 millions de VND/an. De plus, l'ensemble de la province compte 106 villages avec des métiers mais n'ont pas été reconnus. Les 22 produits OCOP des villages artisanaux sont tous la « quintessence » de la marque et des caractéristiques de chaque localité. Cependant, comparé aux 141 villages artisanaux et aux près de 200 produits OCOP existants, ce nombre reste encore assez modeste et sans commune mesure avec le potentiel.
M. Do Quy Phuong, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « Grâce à l'étude, plus de 70 % des villages artisanaux et des villages artisanaux traditionnels fonctionnent efficacement. Cependant, la plupart des produits des villages artisanaux n'ont pas encore construit de marque pour améliorer la compétitivité sur le marché, ont des difficultés de consommation et sont fortement concurrencés par les produits industriels. La taille des villages artisanaux est petite, la production est dispersée dans les zones résidentielles des zones rurales ; la plupart des établissements artisanaux ruraux fonctionnent selon le modèle familial, quelques-uns sont des établissements artisanaux à petite échelle ; seulement 31/141 villages artisanaux ont des établissements commerciaux. Sur cette base, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural coordonne les départements, les branches, les districts et les villes pour soutenir les villages artisanaux et les villages artisanaux traditionnels, en se concentrant sur l'organisation de la production dans les villages artisanaux dans le sens d'une production liée selon les chaînes de valeur, une efficacité économique élevée, la création de produits OCOP à partir de produits des villages artisanaux pour contribuer au développement économique rural et à la nouvelle construction rurale, en s'efforçant d'avoir 1 à 2 produits de village artisanaux reconnus comme produits OCOP chaque année. »
Tous les produits des villages artisanaux ne doivent pas nécessairement devenir des produits OCOP. Cependant, si un même produit est fabriqué dans plusieurs régions, les consommateurs privilégieront les produits des villages artisanaux. De même, les produits OCOP suscitent davantage la confiance des consommateurs que les produits de masse du même type. Dans le contexte de l'intégration économique, l'attribution d'étoiles OCOP aux produits traditionnels est perçue comme une nouvelle orientation, créant les conditions nécessaires au développement durable des villages artisanaux et à leur pénétration sur des marchés plus vastes.
Ngan Huyen
Source : https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/210321/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tinh-hoa-lang-nghe
![[Infographie] En 2025, 47 produits obtiendront l'OCOP national](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
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