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Cuisine végétarienne riche

Dans le quartier de Rach Gia (province d'An Giang), de nombreux restaurants végétariens ont été créés avec des menus attrayants et variés qui sont appréciés par de nombreuses personnes.

Báo An GiangBáo An Giang31/07/2025

Les convives profitent du buffet végétarien au restaurant buffet végétarien Hop Nhat.

Avec son menu varié, le restaurant buffet végétarien Hop Nhat, situé au 56 3/2e arrondissement de Rach Gia, situé au E10-55, est une destination prisée des amateurs de cuisine végétarienne . Ouvert tous les jours de 6h à 19h30, il propose une variété de plats : riz, vermicelles, nouilles, crêpes, fondues chinoises… Du matin jusqu'à 14h, il propose des plats de riz, des braisés, des sautés et des soupes. Pour 45 000 VND, vous pourrez profiter d'un buffet végétarien à volonté.

Si vous souhaitez varier les plaisirs, le tofu grillé du restaurant buffet végétarien Hop Nhat est un excellent choix. Le tofu est enroulé dans une fine couche d'algues pour former de petits bâtonnets ronds, moyennement moelleux.

Une fois dégusté, le tofu est roulé dans des algues moelleuses et salées, servi avec des vermicelles et des légumes-feuilles, de l'ananas, du concombre et de la banane crue, le tout accompagné d'une sauce aigre-douce aux parfums d'ananas et de citronnelle. Cette saveur particulière et appétissante a fait du tofu grillé un plat emblématique de Hop Nhat, apprécié de nombreux convives depuis plus de 12 ans.

Mme Tran Ngoc Ai, propriétaire du restaurant buffet végétarien Hop Nhat, a déclaré : « Pour répondre aux besoins des clients, le restaurant propose régulièrement de nouveaux plats, dont récemment un canard laqué végétarien. Le restaurant utilise des ingrédients frais chaque jour ; il n'utilise pas de glutamate monosodique pour l'assaisonnement, mais privilégie la douceur naturelle des légumes et des racines. »

Mme Tran Thuy Ha, habitant rue Nguyen Hien Dieu, quartier de Rach Gia, est une cliente régulière du restaurant buffet végétarien Hop Nhat. Elle confie : « Je mange végétarienne selon mes préférences, sans contrainte de temps. J'apprécie beaucoup le restaurant végétarien Hop Nhat, car il propose une grande variété de plats, assaisonnés à mon goût. »

Si vous ne savez pas quoi manger, rendez-vous au restaurant de nouilles végétariennes An Giang , situé au 32, rue Lac Hong, dans le quartier de Rach Gia. Ouvert depuis plus de cinq ans, ce restaurant séduit non seulement par ses délicieux bols de nouilles, mais aussi par son espace propre et son service attentionné. Les nouilles moelleuses, le bouillon savoureux et légèrement sucré, les nombreuses garnitures savoureuses, servies avec des cornichons pour stimuler les papilles, promettent un repas léger et savoureux.

M. Vo Hoang Huy, propriétaire du restaurant de nouilles végétariennes d'An Giang, a déclaré : « Tous les jours, le restaurant est ouvert de 11 h à 22 h ; sauf les 1er, 14, 15 et 30 du mois lunaire, où il est ouvert à partir de 6 h. Outre les soupes telles que les nouilles, les vermicelles et les vermicelles, le restaurant propose également des raviolis, pour répondre aux besoins variés des clients. »

Mme Tran Bao Ngoc, vivant dans la rue Vo Truong Toan, dans le quartier de Rach Gia, a déclaré que sa famille choisit souvent le restaurant végétalien Huong Viet sur la rue 3/2 pour déguster une cuisine végétarienne.

Mme Ngoc a déclaré : « Huong Viet offre un espace spacieux et propre, une décoration harmonieuse, une cuisine riche et facile à choisir, un goût délicieux, idéal pour un repas en famille ou pour recevoir. Si j'ai besoin d'un plateau végétarien en urgence, je peux appeler le livreur à Huong Viet pour acheter tous les plats, des entrées aux plats frits, sautés, braisés, fondue… c'est très pratique et rapide. »

De nos jours, de nombreuses personnes optent pour un régime végétarien, intègrent souvent des plats végétariens à leur menu quotidien ou souhaitent simplement varier leurs plaisirs avec un repas plus varié. Composés principalement de tofu, de légumes, de tubercules et de champignons, les plats végétariens sont légers tout en apportant de nombreux nutriments essentiels au maintien d'une bonne santé.

Pour rester fermes sur le riche marché de l'alimentation végétarienne, les entreprises se concentrent non seulement sur la préparation de plats délicieux, mais développent également de nouveaux plats, améliorent la qualité du service client et étendent leur échelle commerciale sur les plateformes de réseaux sociaux.

Article et photos : BICH TUYEN

Source : https://baoangiang.com.vn/phong-phu-am-thuc-chay-a425514.html


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