Phu Tho et le problème du maintien de la profession, ouvrant une nouvelle voie

Plus de 110 villages artisanaux ont été reconnus, créant des emplois pour des dizaines de milliers de travailleurs et générant des milliards de dongs de revenus chaque année. Tel est le portrait actuel des villages artisanaux de la province de Phu Tho après la fusion. De la transformation des produits agricoles et forestiers à l'artisanat, en passant par le tissage de brocart, la forge et la poterie… ce réseau contribue à façonner l'économie rurale tout en préservant l'identité du pays. Mais derrière ces couleurs éclatantes, des inquiétudes subsistent : de nombreuses professions disparaissent, la relève manque, le marché se rétrécit et la pression concurrentielle s'intensifie.

Village de tissage de bambou et de rotin dans le hameau de Bui, commune de Nhan Nghia - des mains habiles préservent l'identité traditionnelle à travers chaque bande de rotin et de bambou.

Histoires du village artisanal

Tôt le matin, dans le village de chapeaux coniques de Sai Nga (Cam Khe), sous le porche des maisons aux toits de tuiles, chaque paire de mains coud avec agilité des feuilles et sculpte des lamelles de bambou. Le bruit des ciseaux coupant, celui des aiguilles creusant le bord du chapeau, combiné à l'odeur du bambou fraîchement écorcé, crée le rythme familier de ce village artisanal vieux de près de 80 ans. La chapellerie est arrivée à Sai Nga pendant la période d'évacuation, suivant les habitants du village de Chuong ( Hanoï ), et s'est implantée sur ces terres, subvenant aux besoins de nombreuses générations. Aujourd'hui, environ 500 foyers y sont encore attachés, fabriquant environ 550 000 chapeaux chaque année, rapportant des dizaines de milliards de dongs. Sai Nga a été reconnu village artisanal en 2004, et les chapeaux coniques de Sai Nga ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles en 2021, puis 4 étoiles en 2024.

Aux portes du Nord-Ouest, le village viticole thaïlandais de Mai Ha (commune de Mai Ha) est une tradition ancestrale. Le secret réside dans la levure de feuilles, issue de dizaines d'herbes sauvages comme le galanga sauvage, le gingembre, la goyave, le kaki et le pamplemousse. Le manioc séché est fermenté avec de la levure, puis distillé dans un pot en bois évidé, produisant un vin clair, chaud, puissant et onctueux. Autrefois réservé aux festivals, le vin de Mai Ha est aujourd'hui un produit OCOP, mis en bouteille, étiqueté et largement consommé. Actuellement, 33 foyers exercent cette activité, dont l'exploitation « Lau Sieu » de Mme Vi Thi Ton, qui produit à elle seule plus de 30 000 litres par an et génère un chiffre d'affaires d'environ 1,5 milliard de VND.

Des chapeaux coniques de Sai Nga à la levure de vin de Mai Ha, chaque village artisanal possède sa propre couleur, mais tous contribuent à l'image des villages artisanaux de Phu Tho : dynamiques, durables, préservant l'âme culturelle et fournissant des moyens de subsistance à des dizaines de milliers de personnes. Selon le Département du développement rural, la province compte plus de 110 villages artisanaux et des centaines de villages où l'artisanat est actif, attirant plus de 30 000 foyers et des dizaines de coopératives et d'entreprises, créant des emplois pour environ 43 000 travailleurs. Les revenus varient de 5 à 7 millions de VND par personne et par mois dans les petits villages artisanaux, où la production est saisonnière, à des dizaines de millions de VND dans les régions où les marchés et les produits d'exportation sont stables.

Cependant, le nombre de jeunes artisans diminue. « Le déplacement de la main-d'œuvre vers les zones industrielles, combiné à l'évolution des habitudes d'utilisation des chapeaux coniques, a entraîné un désintérêt des jeunes pour la profession », a déclaré M. Nguyen Huu Chi, président du Comité populaire de la commune de Cam Khe. De nombreux villages artisanaux sont encore confrontés à des difficultés financières, à des équipements obsolètes, à une production fragmentée, à une dépendance vis-à-vis des commerçants et à l'absence de circuits de consommation stables. La hausse des prix des matières premières, les épidémies, la pollution environnementale, etc., rendent encore plus difficile le maintien de la profession.

Direction ouverte pour les villages artisanaux

Maintenir la profession est difficile, et son développement exige une stratégie à long terme. Le camarade Nguyen Thanh Hiep, directeur adjoint du Département du développement rural, a déclaré : « Si nous nous appuyons uniquement sur les habitudes de consommation traditionnelles, la survie du village artisanal sera difficile. » Pour préserver l'esprit de la profession et s'imposer sur le marché, il faut appliquer avec audace la technologie, standardiser les processus de production et développer le marché grâce au tourisme et au e-commerce.

Village du chapeau conique de Sai Nga (Cam Khe) - plus de 80 ans de maintien de la profession, chaque aiguille et chaque fil créent le charme unique du chapeau conique de la patrie.

L'objectif de la province est que, d'ici 2030, le secteur industriel rural s'efforce de croître de 6 à 7 % par an, que le revenu moyen des travailleurs soit multiplié par plus de 2,5 par rapport à 2020 et que le taux de travailleurs qualifiés atteigne 80 % ou plus, dont au moins 35 % seront titulaires d'un diplôme ou d'un certificat professionnel. D'ici 2045, les industries rurales deviendront un pilier économique durable, intelligent et respectueux de l'environnement, associé à un espace rural vert, propre et magnifique et à la préservation des valeurs culturelles traditionnelles. Pour atteindre ces objectifs, trois axes ont été clairement identifiés : la formation et la fidélisation de la jeune génération, l'innovation technologique et la construction d'une marque forte. Dans de nombreuses régions, le modèle des « cours professionnels à domicile » a été mis en place, permettant aux jeunes d'apprendre systématiquement auprès d'artisans et de gagner un revenu directement dans leur ville natale.

La capitale de la promotion industrielle a permis aux villages artisanaux de remplacer leurs vieilles machines, d'accroître leur productivité et d'améliorer la qualité de leurs produits. Désormais, les produits sont non seulement disponibles sur les marchés ruraux, mais bénéficient également de labels de traçabilité, participent à l'OCOP et sont présents sur les foires, les supermarchés et les plateformes de commerce électronique. Une piste prometteuse consiste à combiner villages artisanaux et tourisme expérientiel. Les touristes peuvent teindre des tissus, fabriquer de la poterie, coudre des chapeaux, puis repartir avec un cadeau fait main, un souvenir unique qui raconte leur histoire. Là où les pratiques sont florissantes, comme dans certains villages de tissage, de forge ou de menuiserie, le nombre de visiteurs augmente chaque année, ce qui favorise le développement de l'hébergement et des services culinaires locaux.

Ces mesures, si elles sont maintenues, aideront non seulement les villages artisanaux de la province à résister aux défis, mais aussi à en faire des hauts lieux culturels et économiques de la région du Midland, où tradition et modernité se mêlent.

Le temps et le rythme de vie ont changé, mais dans chaque village artisanal, l'identité perdure dans le son du marteau de forge, la chaleur du poêle à charbon et le parfum des matières premières. C'est le cœur battant d'une communauté unie depuis des générations, et sa préservation est non seulement l'affaire des artisans, mais aussi celle du gouvernement, des entreprises et de la population.

La préservation de la profession et l'ouverture de nouvelles voies trouvent une solution : innover pour commercialiser des produits plus compétitifs, tout en préservant l'histoire et l'âme d'antan. Ainsi, chaque produit, lorsqu'il sort des mains de l'artisan, possède non seulement une valeur matérielle, mais aussi une part de l'identité du terroir d'origine.

Nguyen Yen

Source : https://baophutho.vn/phu-tho-va-bai-toan-giu-nghe-mo-loi-di-moi-237937.htm