Visitez la cafétéria de l'école primaire Tran Quang Khai.
En conséquence, la délégation a inspecté l'école secondaire My Thoi, l'école primaire Tran Quang Khai et l'école primaire Tran Phu sur les documents relatifs à la sécurité alimentaire, tels que : les factures, les documents d'origine des matières premières ; les certificats de connaissance de la sécurité alimentaire ; les certificats de santé du personnel de cuisine.
Parallèlement, la délégation a inspecté directement les zones de préparation, de transformation et de service alimentaire, évalué les conditions d'hygiène, les équipements et les outils utilisés dans la transformation, ainsi que vérifié la date de péremption et l'origine des articles vendus à la cantine.
Découvrez l'espace buffet de la cafétéria du collège My Thoi.
Grâce à des inspections, toutes les écoles ont appliqué rigoureusement les règles de sécurité alimentaire. Les registres et documents étaient tenus à jour ; la cuisine était propre et aérée ; les employés respectaient scrupuleusement les règles de protection du travail. Tous les articles de la cantine étaient accompagnés de factures et de documents clairs, garantissant ainsi leur traçabilité.
Actuellement, le district de My Thoi gère neuf établissements scolaires , dont deux écoles maternelles, cinq écoles primaires et deux collèges. D'ici le 31 décembre 2025, l'équipe d'inspection interdisciplinaire du district de My Thoi continuera de contrôler la sécurité alimentaire dans les établissements de production, de transformation, de commerce et de restauration, notamment dans les cantines et les cuisines scolaires.
Actualités et photos : NGUYEN HUNG
Source : https://baoangiang.com.vn/phuong-my-thoi-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-a463927.html
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