Le restaurant Dak Lak a des « règles étranges » pour éviter les disputes lors des rencontres entre connaissances.

« Le propriétaire m'a laissé payer trois portions. La mienne coûte 50 000 VND. Les 100 000 VND restants sont pour les deux amis assis à la table numéro 6 », a déclaré M. Thien Phong, un client de Hô-Chi-Minh-Ville, après avoir terminé son repas.

Cependant, M. Phong fut surpris de constater que le restaurateur ne percevait que l'argent pour son repas. Pensant à une erreur, il posa une nouvelle question et on lui expliqua qu'il s'agissait d'un règlement interne au restaurant, en vigueur depuis une vingtaine d'années.

Règles du restaurant de steak de bœuf à Dak Lak (Photo : Personnage fourni).

« J'étais à Buon Ho pour le travail et mes amis m'ont recommandé un restaurant réputé pour ses steaks de bœuf. Je suis donc allé le tester. Mais c'est la première fois que je vois une règle aussi étrange dans un restaurant », a déclaré le client de 36 ans.

M. Phong, mais aussi les nouveaux clients, ont été surpris par les panneaux muraux indiquant : « Notre restaurant ne collecte pas les invitations lorsque les clients rencontrent des connaissances pour dîner. Merci beaucoup ! »

Cette réglementation suscite également de nombreux avis divergents. Outre les avis favorables selon lesquels « il vaut mieux être équitable en mangeant, chacun paie son propre prix », certains qualifient cette réglementation de « plutôt rigide ».

« Quand je sors au restaurant, si je rencontre quelqu'un que je connais, je suis toujours prêt à payer un supplément pour son repas, par politesse, pour l'inviter. Le prix du repas n'a pas beaucoup d'importance, ce sont les sentiments qui comptent », a déclaré Tuan Tran.

Certains pensent que le restaurateur n'a pas envie de voir les clients se disputer pour savoir qui payer. Si l'un des deux accepte l'argent, cela pourrait contrarier l'autre. Par conséquent, pour que tout le monde se sente à l'aise, chacun paiera son repas.

Selon les recherches, il s'agit d'une règle distincte d'un restaurant spécialisé dans le service de steak de bœuf situé dans la ville de Buon Ho, province de Dak Lak.

En parlant au journaliste de Dan Tri , Mme H., la propriétaire du magasin, a déclaré que cette réglementation pouvait sembler étrange à beaucoup de gens, mais le magasin l'applique depuis longtemps et est soutenu par de nombreux clients locaux.

Mme H. a raconté que sa mère avait ouvert son restaurant de steaks dans les années 90. À cette époque, Buon Ho n'avait pas beaucoup de restaurants, et les gens venaient donc nombreux pour le soutenir. Les habitants sont d'une simplicité et d'une rusticité naturelles, et s'inviter à manger était donc une chose courante.

Le restaurant est spécialisé dans le steak de bœuf (Photo : Personnage fourni).

Au milieu des années 2000, Mme H. a repris la boutique de sa mère. Cependant, un incident qu'elle n'oublierait jamais l'a poussée à changer de vie.

Il y avait deux clients au restaurant. L'un d'eux s'est levé le premier et a payé pour l'autre. À ce moment-là, le prix d'un steak était de 25 000 VND la portion. Mme H. a encaissé l'argent avec joie, ignorant leur lien de parenté.

Lorsque l'autre personne s'est levée pour payer, la cliente a découvert que c'était elle qui payait à sa place et s'est mise en colère contre le propriétaire. Elle l'a réprimandée pour avoir accepté l'argent sans demander l'autorisation.

« Vous avez pris 25 000 VND à quelqu'un, ce qui signifie que je dois cette somme d'argent », s'est plaint le client.

Les critiques du client ont longuement fait réfléchir Mme H. Puis, un incident similaire s'est produit, la poussant à changer.

Un jour, un client, directeur d'une entreprise locale, est venu manger. Après avoir terminé son repas, il a découvert que le personnel avait payé pour lui. Cela l'a contrarié.

« Le client m'a poliment conseillé de ne pas le faire. Ses employés étaient mal payés, alors que lui était bien plus riche. Venant souvent au restaurant, il ne voulait pas que la même chose se reproduise », se souvient Mme H.

Après cela, elle a décidé d'installer une pancarte sur les tables du restaurant. Depuis, le restaurant n'a plus eu de problème avec les clients qui essayaient de payer pour leurs clients.

Le restaurant est ouvert uniquement du matin jusqu'à midi environ. Le prix des plats varie entre 30 000 et 50 000 VND. Le menu spécial est à 100 000 VND.

Source: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-an-dak-lak-quy-dinh-la-tranh-tranh-nhau-tra-tien-khi-gap-nguoi-quen-20240801112005770.htm