Gestion et prévention du riz adventice par des solutions intégrées

Le riz sauvage apparaît comme une nouvelle menace, silencieuse mais extrêmement sérieuse, pour la filière rizicole vietnamienne, notamment dans le delta du Mékong, qui contribue à plus de 50 % de la production rizicole commerciale du pays et à 90 % de ses exportations. Non seulement le riz sauvage réduit la productivité, mais il affecte également la qualité et la valeur commerciale du riz. C'est pourquoi le ministère de l'Agriculture recommande des solutions efficaces et rapides pour gérer et prévenir ce phénomène.

Des agriculteurs de la commune de Thoi Lai, dans la ville de Can Tho, coupent et ramassent les mauvaises herbes dans les rizières.

Effets néfastes du riz adventice

D'après des documents spécialisés, le riz adventice, très vigoureux, entre en compétition avec les plants de riz cultivés pour les nutriments, la lumière et l'eau, réduisant ainsi le rendement et la qualité du riz et affectant la valeur des grains. Il constitue un refuge propice à la prolifération de pathogènes et de nombreux ravageurs, tels que les vers, les cicadelles, les oiseaux, les rats et les escargots pomacés, qui peuvent causer des dommages aux cultures. Le riz adventice provoque également la chute des plants, diminuant ainsi le rendement et la qualité du riz cultivé et augmentant les coûts de production.

M. Tran Thanh Vinh, riziculteur de la commune de Dong Thuan, dans la ville de Can Tho, a déclaré : « L’apparition du riz adventice ces dernières années a non seulement augmenté le coût de production du riz, mais est également devenue une source de préoccupation majeure pour les agriculteurs. En effet, le riz adventice menace de réduire le rendement, la qualité et le prix de vente du riz. Les agriculteurs doivent mettre en œuvre de nombreuses solutions pour lutter contre le riz adventice, depuis le choix des semences jusqu’à la préparation des terres et l’entretien des rizières. En particulier, à l’approche de la récolte, nous devons couper et ramasser le riz adventice dans les champs, ce qui est long, fastidieux et coûteux car il est effectué manuellement. »

Actuellement, près de 30 variétés de riz sauvage ont été recensées dans le delta du Mékong, principale région rizicole du pays. Bien que les autorités ne disposent pas de statistiques complètes et précises sur la superficie infestée et les dégâts causés, les conséquences néfastes de cette maladie sont manifestes dans de nombreuses localités.

Le Dr Nguyen The Cuong, du département d'agronomie de l'Institut du riz du delta du Mékong, explique : « Le riz adventice a un cycle de croissance court, mûrit précocement et ses graines tombent facilement avant et pendant la récolte, créant ainsi une source de semences qui restent dans le champ et contaminent la culture suivante. Le riz adventice réduit le rendement et la qualité du riz cultivé, ainsi que sa valeur à la consommation et à l'exportation. Les rizières fortement infestées peuvent perdre 15 à 20 % de leur rendement, voire la totalité, et contaminer gravement les cultures suivantes. »

Selon le Dr Ho Le Phi, de la Faculté d'agriculture de l'Université de Can Tho, le riz adventice s'est désormais propagé et est apparu dans de nombreux pays du monde. Le Vietnam, en particulier, a détecté son premier cas en 1994. La lutte contre le riz adventice est complexe car il ressemble beaucoup au riz cultivé, surtout à ses débuts. Sa diversité et sa proximité avec le riz cultivé limitent considérablement l'efficacité des méthodes de lutte chimique. Les graines de riz adventice ont tendance à tomber prématurément et peuvent survivre longtemps dans le sol, jusqu'à 2 à 12 ans, constituant ainsi une importante banque de semences qui contamine à nouveau les champs lors des cultures suivantes.

Gestion par solution globale

D'après les scientifiques , l'apparition et la propagation du riz adventice sont étroitement liées à l'intensification et à la mécanisation de la riziculture, associées au commerce et à l'échange de semences de mauvaise qualité. Lorsque le riz adventice apparaît, les agriculteurs négligent souvent sa gestion et sa prévention, créant ainsi un environnement propice à son développement. Par exemple, ils le coupent en bordure de champ ou le jettent dans le canal sans l'éliminer complètement, ou encore refusent de s'en occuper lorsqu'ils aperçoivent quelques touffes dans leur rizière. Or, le riz peut survivre de nombreuses années dans le sol et a la capacité de s'hybrider pour créer différentes variétés. Il est donc indispensable de gérer et de prévenir le riz adventice grâce à des solutions globales et concertées.

M. Le Van Dung, directeur adjoint du Centre de vulgarisation agricole de la province d'An Giang, a recommandé : « Les agriculteurs doivent utiliser des semences certifiées et ne pas laisser de semences dans les champs fortement infestés par le riz adventice de la culture précédente. Il est nécessaire d'enlever les semences vides avant le trempage et l'incubation. Dans les zones où le semis à la volée est pratiqué mais où le riz adventice est présent, il est nécessaire de passer au semis en rangs ou au repiquage afin de faciliter le désherbage et l'identification des plantes, et d'éliminer le riz adventice dès son plus jeune âge. » Selon M. Dung, après la récolte du riz et avant les semis, les agriculteurs doivent favoriser la levée du riz adventice en arrosant abondamment les champs, créant ainsi des conditions propices à sa croissance, puis l'éliminer par des moyens mécaniques tels que le labour, le binage et l'enfouissement, ou encore par l'utilisation d'herbicides.

À Can Tho, le Bureau de coordination agricole et rurale du delta du Mékong, rattaché au Centre national de vulgarisation agricole (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), a organisé, en collaboration avec les organismes concernés, un atelier sur la « Gestion intégrée des ravageurs du riz adventice et les solutions de prévention en milieu direct » dans le delta du Mékong. Lors de cet atelier, de nombreux experts et participants ont souligné l'importance de la mise en œuvre d'une gestion intégrée des ravageurs du riz adventice. Il a été question de l'application de mesures de lutte intégrée (GLI) et de bonnes pratiques culturales, de l'utilisation de semences de qualité garantie, de l'intégration simultanée de la gestion de l'eau et des pratiques agricoles, de l'utilisation raisonnée de pesticides et de la prévention de la résistance aux pesticides. Selon le Dr Ho Le Phi, de la Faculté d'agriculture de l'Université de Can Tho, la prévention du riz adventice passe par la mise en place d'un programme rigoureux de certification des semences, assorti d'un contrôle par un organisme tiers, associé à la mise en œuvre de la GLI et des bonnes pratiques culturales. Il est également essentiel d'étudier l'écologie et la biologie du riz adventice et de développer des mesures de prévention et de gestion adaptées à l'écologie de la culture.

Selon Mme Huynh Kim Dinh, directrice adjointe du Centre national de vulgarisation agricole, la gestion intégrée des ravageurs du riz adventice est une évolution incontournable qui exige une étroite coordination et un consensus entre l'État, les scientifiques, les entreprises et les agriculteurs. Les avis et propositions des experts et des délégués présents à l'atelier serviront de base au Centre national de vulgarisation agricole pour la recherche, la finalisation et la mise en œuvre d'une série d'actions spécifiques. Il s'agit notamment d'élaborer un ensemble de directives techniques pour la gestion intégrée des ravageurs du riz adventice, adaptées au changement climatique et intégrées à la mise en œuvre du Projet de développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions, associé à une croissance verte dans le delta du Mékong. Le projet prévoit également de développer un modèle de démonstration pour la gestion intégrée du riz adventice, de mettre en œuvre une irrigation alternée (humide et sèche) et de gérer et utiliser des variétés adaptées à chaque région écologique. Il s'agit aussi de fournir une formation et une communication approfondies au système de vulgarisation agricole à deux niveaux, de produire des vidéos, des manuels techniques et des formations pour permettre aux agriculteurs d'adopter les bonnes pratiques et de les maîtriser. Enfin, un système d'alerte précoce pour le riz adventice résistant aux pesticides sera mis en place, et la densité du riz adventice dans les rizières sera surveillée. Encourager les entreprises, les instituts et les écoles à participer à la chaîne de production de semences propres, exemptes de contamination par du riz adventice.

Article et photos : KHANH TRUNG

Source : https://baocantho.com.vn/quan-ly-va-phong-tru-lua-co-bang-giai-phap-tong-hop-a193096.html