Lors de la cérémonie d'annonce du système mondial de notation hôtelière Michelin Key 2025 qui s'est tenue le 8 octobre, le Guide Michelin a officiellement présenté la liste des hôtels récompensés cette année.
Cet événement est considéré comme une étape importante, car c'est la première fois que Michelin s'étend au domaine des stations balnéaires et des services d'hébergement, en plus de la cuisine .
Après des évaluations menées par des experts anonymes, le Vietnam compte 13 hôtels et complexes hôteliers récompensés dans différentes catégories. Dans cette liste, l'Amanoi, un complexe hôtelier situé au cœur du parc national de Nui Chua ( Khanh Hoa ), est l'un des deux établissements récompensés par trois étoiles Michelin, la plus haute distinction du système.

Amanoi est un complexe hôtelier de luxe à Khanh Hoa (Photo : Amanoi).
Ce label récompense les hébergements offrant des expériences exceptionnelles et uniques. Selon le Guide Michelin, le système de Clés Michelin a été créé pour récompenser les hôtels et complexes hôteliers alliant design, service et expérience.
Le titre de 3 Clés Michelin témoigne des plus hauts standards d'hospitalité, où chaque détail, de l'espace, de l'architecture, de la cuisine au service, démontre une sophistication.
Depuis de nombreuses années, Amanoi est une destination prisée pour son côté pratique, son intimité et ses prix élevés. Ce complexe est niché au cœur de la nature sauvage de Nui Chua, là où la forêt vierge entoure la baie de Vinh Hy.

L'Amanoi Resort est situé en bord de mer, en harmonie avec la nature (Photo : Amanoi).
L'ensemble du domaine comprend 9 pavillons, 22 villas, 12 villas de résidence et 2 villas avec piscine bien-être. L'établissement emploie jusqu'à 350 personnes. En moyenne, chaque client est pris en charge par six personnes. Chaque espace est conçu comme un espace privé et calme, offrant une tranquillité absolue aux visiteurs.
Amanoi a été conçu par l'architecte Jean-Michel Gathy dans un style contemporain et minimaliste, se fondant dans le paysage naturel.
Les espaces sont aménagés séparément, à l'abri des arbres, des rochers ou des flancs de montagne. Cet espace ouvert permet aux visiteurs de s'immerger dans la nature depuis leur chambre, leur piscine ou leur espace de baignade extérieur. Tous font face à la mer ou à la montagne, créant un sentiment d'isolement, de tranquillité et d'intimité maximale.
Cet endroit est également connu comme le « complexe hôtelier le plus cher du Vietnam ». Selon les recherches du journaliste, les villas familiales coûtent entre 4 500 et 15 000 dollars américains par nuit (soit entre 112 et 390 millions de VND par unité et par nuit).

Ce complexe est l’un des endroits les plus chers où séjourner au Vietnam (Photo : Amanoi).
Grâce à son intimité absolue et à son élégance raffinée, ce lieu est souvent choisi comme lieu de villégiature par de nombreux artistes et la haute société. La villa Ocean Pool Residence de 925 m², où Ho Ngoc Ha et Kim Ly ont séjourné pour leur 8e anniversaire, coûte environ 350 millions de VND la nuit.
En 2022, le complexe a été récompensé aux World Travel Awards avec le prix du « Meilleur hôtel-boutique en bord de mer d'Asie ». La même année, Amanoi a également reçu le prix du « Meilleur hôtel-boutique de luxe du Vietnam » aux Haute Grandeur Global Excellence Awards.

Amanoi est l'un des deux hébergements au Vietnam à avoir reçu 3 clés Michelin (Photo : Amanoi).
Outre Amanoi, le Capella Hanoi Hotel est également un hébergement récompensé de 3 clés Michelin.
De plus, le Vietnam compte 3 complexes hôteliers ayant obtenu 2 clés Michelin, dont : Four Seasons The Nam Hai ( Da Nang ), Banyan Tree Lang Co Resort (Hue City) et Zannier Bai San Ho (Dak Lak).
Les huit hôtels ayant obtenu 1 clé Michelin sur la liste comprennent : Azerai Ke Ga Bay (Lam Dong), Legacy Mekong (Can Tho), Six Senses Con Dao (HCMC), Sofitel Legend Metropole (Hanoi), Park Hyatt Saigon (HCMC), Six Senses Ninh Van Bay (Khanh Hoa), Regent Phu Quoc (An Giang) et Hotel de la Coupole - MGallery (Lao Cai).
Source : https://dantri.com.vn/du-lich/resort-dat-nhat-viet-nam-lan-dau-duoc-michelin-vinh-danh-xa-hoa-co-nao-20251010123745768.htm
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