Les produits OCOP de Thanh Hoa sont fortement consommés pendant les vacances.

Selon les statistiques préliminaires du Bureau de coordination de la nouvelle zone rurale de la province de Thanh Hoa, durant les vacances du 30 avril au 1er mai de cette année, la consommation de produits OCOP dans la province a augmenté de 50 à 60 % ou plus par rapport aux jours habituels. La forte demande, combinée à l'afflux de touristes à Thanh Hoa, a contribué à promouvoir la consommation de produits OCOP.

Le nem est l'un des produits OCOP les plus vendus pendant les vacances du 30 avril au 1er mai. Spécialité de Thanh Hoa, il est certifié conforme aux normes OCOP, ce qui a suscité l'intérêt des consommateurs. De plus, le nem est également un cadeau apprécié des touristes , ce qui a entraîné une augmentation de la consommation. Par conséquent, avant et pendant les vacances, les usines de production de nem OCOP de la province ont dû augmenter leurs effectifs pour répondre aux commandes. Une enquête menée auprès de certains magasins a montré que la quantité de nem vendue pendant les vacances a augmenté de 50 % par rapport aux jours habituels.

Mme Ha Thi Nhung (chemise blanche), usine de saucisses aigre-douces de Thien An, district de Thieu Hoa, province de Thanh Hoa

Mme Ha Thi Nhung, de l'établissement Nem Chua Thien An, district de Thieu Hoa, province de Thanh Hoa, a déclaré : « À l'occasion du 30 avril et de l'été, les produits sont très vendus, c'est pourquoi l'établissement a préparé les matières premières. Les ingrédients secs doivent être importés à l'avance, la viande doit être garantie de la meilleure qualité, importée de pays d'origine reconnus… Pour faire connaître les produits Nem Chua Thien An partout, nous les vendons davantage sur les réseaux sociaux comme Facebook, Zalo et TikTok… »

La province de Thanh Hoa compte actuellement plus de 600 produits OCOP répartis en plusieurs catégories. Pendant les fêtes, la consommation de la plupart d'entre eux a augmenté. Les produits alimentaires comme le nem chua, le gio, la sauce de poisson et les cadeaux artisanaux sont particulièrement prisés. Pour répondre aux besoins des consommateurs et des touristes, depuis début avril, les entreprises, coopératives et ménages producteurs de produits OCOP ont activement mis en place les conditions nécessaires pour assurer un approvisionnement important du marché. À l'occasion des fêtes du 30 avril au 1er mai, la ville de Thanh Hoa et certains districts ont notamment organisé des expositions et des présentations de produits OCOP, attirant ainsi l'attention et les achats des consommateurs.

Mme Le Thi Viet, du district de Nong Cong, province de Thanh Hoa, a déclaré : « À l'occasion des 30 avril et 1er mai, nous sommes devenus propriétaires d'OCOP Thanh Hoa. Au parc de Hoi An, de nombreux clients viennent faire leurs achats et les ventes ont augmenté de 30 à 40 % par rapport aux jours habituels. Les produits OCOP sont reconnus et les clients ont confiance en eux. »

La forte hausse de la consommation pendant les fêtes a renforcé la réputation, l'attractivité et la compétitivité des produits OCOP de Thanh Hoa sur les marchés nationaux et internationaux. Malgré la hausse de la demande, les prix des produits OCOP restent stables pendant les fêtes. C'est également un facteur de prestige pour les produits OCOP de Thanh Hoa et de proximité avec les consommateurs.

https://truyenhinhthanhhoa.vn/san-pham-ocop-thanh-hoa-tieu-thu-manh-trong-dip-nghi-le-180250504164934782.htm