Les produits Thanh Hoa COOP sont fortement consommés pendant les fêtes.

D'après les statistiques préliminaires du Bureau de coordination des nouvelles zones rurales de la province de Thanh Hoa, la consommation de produits OCOP a augmenté de 50 à 60 % (voire plus) dans la province pendant les vacances du 30 avril au 1er mai, par rapport à une journée normale. Cette forte demande, conjuguée à l'afflux important de touristes à Thanh Hoa, a contribué à stimuler la consommation de ces produits.

Le nem est l'un des produits OCOP les plus vendus pendant les vacances du 30 avril au 1er mai. Considéré comme une spécialité de Thanh Hoa et certifié conforme aux normes OCOP, il a su séduire les consommateurs. De plus, le nem est un cadeau très apprécié des touristes , ce qui a entraîné une hausse de la consommation. Par conséquent, avant et pendant les vacances, les usines de production de nem OCOP de la province ont dû renforcer leurs effectifs pour répondre à la demande. Un sondage réalisé auprès de certains magasins a révélé que les ventes de nem pendant cette période ont augmenté de 50 % par rapport aux jours habituels.

Mme Ha Thi Nhung (chemise blanche), usine de saucisses aigre-douces de Thien An, district de Thieu Hoa, province de Thanh Hoa

Mme Ha Thi Nhung, de l'établissement Nem Chua Thien An, situé dans le district de Thieu Hoa, province de Thanh Hoa, a déclaré : « À l'occasion du 30 avril et de l'été, les ventes de nos produits sont importantes. Nous avons donc anticipé nos besoins en matières premières. Les ingrédients secs sont importés à l'avance et la viande, de qualité supérieure, provient de pays à l'origine clairement définie. Afin de rendre les produits Nem Chua Thien An accessibles à tous, nous développons nos ventes sur les réseaux sociaux tels que Facebook, Zalo et TikTok. »

La province de Thanh Hoa compte actuellement plus de 600 produits OCOP (produits locaux d'origine contrôlée) répartis dans de nombreuses catégories. Durant les fêtes, la consommation de la plupart de ces produits a augmenté. Les produits alimentaires tels que le nem chua, le gio, la sauce de poisson et l'artisanat local ont particulièrement figuré parmi les plus demandés. Afin de répondre aux besoins des consommateurs et des touristes, dès le début du mois d'avril, les entreprises, les coopératives et les ménages producteurs de produits OCOP ont pris des mesures proactives pour garantir un approvisionnement important du marché. Notamment, à l'occasion des fêtes du 30 avril au 1er mai, la ville de Thanh Hoa et certains districts ont organisé des expositions et des présentations de ces produits, attirant ainsi l'attention des consommateurs et stimulant leurs achats.

Mme Le Thi Viet, du district de Nong Cong, province de Thanh Hoa, a déclaré : « À l’occasion des 30 avril et 1er mai, nous, propriétaires d’OCOP Thanh Hoa, avons constaté une forte affluence de clients au parc Hoi An, ce qui a entraîné une hausse des ventes de 30 à 40 % par rapport aux jours habituels. La notoriété de la marque OCOP inspire confiance à nos clients. »

La forte hausse de la consommation pendant les fêtes a confirmé la notoriété, l'attractivité et la compétitivité accrue des produits Thanh Hoa OCOP sur les marchés nationaux et internationaux. Malgré cette augmentation de la demande, les prix des produits OCOP sont restés stables durant cette période. Ce facteur contribue également au prestige des produits Thanh Hoa OCOP et renforce leur lien avec les consommateurs.

https://truyenhinhthanhhoa.vn/san-pham-ocop-thanh-hoa-tieu-thu-manh-trong-dip-nghi-le-180250504164934782.htm