Des produits prêts à servir le peuple

Le Nouvel An lunaire est une période idéale pour les coopératives agricoles, qui souhaitent stimuler la consommation et augmenter leurs revenus face à la demande croissante. C'est pourquoi de nombreuses coopératives de la province s'efforcent d'accroître leur production et d'assurer l'approvisionnement du marché.

Les produits à base de thé destinés au marché du Têt sont prioritaires pour la coopérative Thai Minh (dans la commune de Van Han, Dong Hy) pour utiliser des boîtes en papier.

Le thé est une boisson indispensable pour de nombreuses familles vietnamiennes, surtout pendant le Nouvel An lunaire. C'est pourquoi, en fin d'année, la quantité de thé vendue par les entreprises, les coopératives (HTX) et les ménages producteurs et commerçants augmente souvent par rapport aux autres mois de l'année.

Mme Nguyen Thi Van, directrice de la coopérative Thai Minh, commune de Van Han (Dong Hy), a déclaré : « Normalement, ma famille n'emploie que deux ou trois personnes, mais à la fin de l'année, nous sommes presque cinq à dix par jour. » D'ici le Têt, la coopérative prévoit d'approvisionner le marché avec environ cinq tonnes de bourgeons de thé séchés (soit une augmentation de plus d'une tonne par rapport au Têt de l'année dernière), principalement des produits à base de thé tels que du thé aux crevettes, du thé à hameçon et du thé en sachet. La coopérative vend principalement aux supermarchés, aux magasins, aux entreprises et aux commerces comme cadeaux du Têt.

À l'instar des coopératives de thé, les coopératives de production et de commercialisation d'autres produits de la province sont également actives pour approvisionner le marché du Têt. La Coopérative de production, de commerce et de services de Lang Tranh, commune de Tuc Tranh (Phu Luong), est spécialisée dans la transformation et la production de produits alimentaires : poisson braisé au thé vert, saucisses, rouleaux de printemps et rouleaux de printemps frits ; elle est actuellement distribuée dans dix magasins de produits agricoles de la province et à l'extérieur.

M. Le Van Toan, directeur de la Coopérative de production, de commerce et de services de Lang Tranh, a déclaré : « Cette année, pour les vacances du Têt, la Coopérative devrait approvisionner le marché avec environ une tonne de poisson cru, 500 kg de saucisses et 200 kg de jambons divers. Comme les matières premières autoproduites ne suffisent pas, nous achetons de la carpe herbivore, de la carpe noire et du porc noir local auprès de la population locale et extérieure. Ces matières premières sont principalement élevées selon les normes VietGAP. »

La province compte actuellement sept points d'exposition et de vente de produits coopératifs, dont les frais de fonctionnement annuels sont pris en charge par l'Union provinciale des coopératives. Les coopératives vendent non seulement leurs propres produits, mais collaborent également avec plus de 100 unités, dont des ménages, des entreprises et des coopératives de la province et d'ailleurs, pour vendre des centaines de produits agricoles typiques et de spécialités certifiés OCOP (dont 80 à 90 % proviennent de la province de Thai Nguyen ). Le personnel de ces points s'occupe également de confectionner des paniers-cadeaux du Têt composés de divers produits agricoles.

La coopérative Phu Loc, située dans le quartier de Phan Dinh Phung (ville de Thai Nguyen), devrait approvisionner le marché avec environ 1 000 paniers et coffrets cadeaux pour le Nouvel An et le Nouvel An lunaire 2025. Cette année, la coopérative utilise principalement du rotin et du papier de haute qualité pour la fabrication de paniers et de coffrets cadeaux.

Mme Le Thi Quynh Trang (directrice de la coopérative Phu Loc, dans le quartier de Phan Dinh Phung, ville de Thai Nguyen) et les ouvriers emballent des paniers-cadeaux du Têt pour servir les clients.

Mme Le Thi Quynh Trang, directrice de la Coopérative Phu Loc, a déclaré : « Nous concevons des paniers cadeaux du Têt selon les souhaits et les préférences des consommateurs. Le prix de chaque panier varie de quelques centaines à plusieurs millions de VND selon le type de produit agricole. Outre la vente directe en points de vente et la distribution aux magasins, agents et entreprises, la Coopérative vend également sur les plateformes de commerce électronique et les réseaux sociaux (représentant plus de 60 % des produits). »

D'après nos observations dans de nombreuses coopératives, les produits proposés au marché du Têt cette année présentent des designs et des motifs uniques et créatifs, et s'intègrent intelligemment à des images liées à la fête traditionnelle du Têt. De nombreux segments de prix sont proposés pour répondre aux besoins des consommateurs. Malgré l'augmentation de la quantité de marchandises, les prix de base sont stables et n'ont pas connu de fluctuations significatives par rapport à la normale.

Thai Nguyen compte actuellement 537 coopératives, 5 unions coopératives et 297 groupes coopératifs agricoles. À ce jour, la province compte 273 produits classés OCOP de 3 à 5 étoiles (dont 182 produits 3 étoiles, 89 produits 4 étoiles et 2 produits 5 étoiles), dont 229 produits sont détenus par des coopératives.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202412/san-sang-hang-hoa-phuc-vu-nhan-dan-c6c05b7/