Production propre : la direction inévitable

Leçon 1 : L'efficacité du travail de propagande

Promouvoir le travail d’information et de propagande sur les modèles et méthodes innovants en agriculture pour aider les agriculteurs à changer leur perception de la production agricole vers l’économie agricole est l’une des mesures efficaces et positives pour construire une agriculture verte et durable, s’adapter au changement climatique et s’intégrer à l’échelle internationale.

Formes diversifiées de propagande

Reconnaissant l'importance du travail d'information et de propagande, chaque année, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural se coordonne avec le journal Long An, la radio et la télévision Long An pour signer un contrat visant à propager l'application de la haute technologie (HI) dans la production, comme la production propre, l'apport de machines dans les champs ; la construction de produits conformes aux normes OCOP ; des solutions pour prévenir et contrôler les ravageurs sur les cultures clés ; de bons modèles, des façons créatives de faire les choses ; des politiques pour soutenir les agriculteurs avec HI dans la production ;...

Le journal Long An publie régulièrement des informations sur l'agriculture.

Chau Hong Kha, rédacteur en chef adjoint du journal Long An, a déclaré : « Le journal Long An accorde une attention particulière à la propagande dans le domaine agricole. Chaque semaine, le journal imprimé propose une page de propagande, publiant régulièrement des informations sur l'agriculture. Le journal en ligne Long An consacre une rubrique à l'agriculture, attirant des milliers de vues et de partages. Grâce à cette propagande, les lecteurs peuvent accéder rapidement aux avancées scientifiques et techniques et aux nouvelles politiques agricoles. »

Les localités promeuvent et s'intègrent activement aux réunions de hameaux et de quartiers, diffusent des programmes radiophoniques à tous les niveaux et organisent des formations. Nguyen Van Co, directeur adjoint du Centre de services agricoles du district de Ben Luc, a déclaré : « Par le passé, le district a régulièrement organisé des formations pour transférer la science et la technologie aux agriculteurs. Plus précisément, en 2023, le Centre a coordonné avec le Département provincial de la culture, de la protection des végétaux et de la gestion de la qualité des produits agricoles l'organisation de deux formations sur la lutte intégrée contre les ravageurs des citronniers et du riz. »

Ici, les étudiants acquièrent à la fois la théorie et la pratique, puis les mettent en pratique sur le terrain. La formation comprend le processus de croissance et de développement des plantes ; les techniques d'entretien ; l'identification des ravageurs et des ennemis naturels ; l'utilisation des engrais et des pesticides selon le principe des « 4 droits » ;…

En 2023, le Centre de services agricoles du district de Ben Luc s'est coordonné avec le Département de la culture, de la protection des végétaux et de la gestion de la qualité des produits agricoles de la province pour ouvrir 2 cours de formation sur la lutte intégrée contre les ravageurs sur les citronniers et le riz.

Français Dans le cadre de la mise en œuvre du Programme de développement de l'agriculture de haute technologie en association avec la restructuration du secteur agricole, le Centre provincial des services agricoles a déployé de nombreux modèles pilotes de production de riz de haute technologie dans les communes de Vinh Loi (district de Tan Hung), Khanh Hung (district de Vinh Hung), Binh Hoa Tay (district de Moc Hoa), Tan Dong (district de Thanh Hoa) et Tuyen Thanh (ville de Kien Tuong) sur une superficie de 250 hectares. Les agriculteurs participant au modèle recevront au cours de la première année un soutien à hauteur de 50 % en semences de riz, engrais organiques, pesticides biologiques et services de pulvérisation aérienne ; au cours de la deuxième année, les agriculteurs recevront un soutien à hauteur de 30 % ; au cours de la troisième année, les agriculteurs recevront un soutien à hauteur de 20 %.

M. Tran Van Long (hameau de Say Giang, commune de Khanh Hung, district de Vinh Hung) a déclaré : « Lors de ma participation au projet pilote de riziculture de l'UDCNC, j'ai reçu pour instruction de tenir un journal de bord, avec notamment les apports d'engrais et le nombre de pulvérisations de pesticides. Après une période de mise en œuvre, je constate l'efficacité de ce journal pour fertiliser et pulvériser les pesticides de manière raisonnée, en appliquant les avancées scientifiques et techniques en matière de production, telles que la réduction des semences, l'utilisation d'engrais chimiques, l'augmentation des engrais organiques, l'alternance d'inondations et de séchages, etc., ce qui permet de réduire les coûts de production et d'augmenter la productivité et la qualité des produits agricoles sur une même surface cultivée. »

Nguyen Van Cuong, chef du département des cultures, de la protection des végétaux et de la gestion de la qualité des produits agricoles de la province, a déclaré : « Actuellement, la demande en produits agricoles propres dans la province est très forte. Cependant, la production de produits agricoles propres, biologiques, VietGAP et GlobalGAP est limitée. La principale raison est que le prix de revient des produits agricoles propres est identique à celui des produits agricoles traditionnels, tandis que le coût d'investissement pour produire des produits agricoles propres est bien plus élevé. De plus, certains agriculteurs, bien qu'ayant signé des contrats de consommation de produits agricoles propres avec des entreprises et des unités de consommation, ne peuvent garantir la qualité de leurs produits et ne respectent pas les engagements contractuels, rompant ainsi les contrats signés, ce qui entraîne des difficultés de production. »

Changer la perception des agriculteurs

En 2018, la Coopérative agricole de Binh Tam (commune de Binh Tam, ville de Tan An) a testé la culture du gac sur une superficie de ^{1 000 m²} . Après cette phase pilote, constatant que cette culture nécessitait peu de soins, un faible investissement, une récolte sur 10 à 15 ans et une production et un prix stables, la coopérative a étendu sa surface de culture. À ce jour, le modèle a été reproduit sur 20 ha de gac, dont 4,5 ha sont certifiés VietGAP, le reste étant produit en agriculture biologique. Duong Hoang Tin, directeur de la Coopérative agricole de Binh Tam, a déclaré : « Le gac est une plante sauvage très résistante. Les agriculteurs n'ont pas besoin de pulvérisation de produits chimiques, ils utilisent principalement des probiotiques et des engrais organiques. Autre avantage : le gac est largement utilisé dans les industries agroalimentaire, pharmaceutique et des excipients de pesticides. Par conséquent, la culture du gac ne pose aucun problème de rendement. »

La coopérative agricole de Binh Tam (ville de Tan An) a étendu 20 hectares de culture de gac, dont 4,5 hectares ont obtenu la certification VietGAP, le reste est produit dans une direction biologique.

Soucieux de proposer des produits sains, d'origine et de provenance claires, à des prix accessibles à un large public, M. Do Quoc Huy, actuellement directeur de la société par actions HP Long An Cordyceps (commune de Thanh Phu, district de Ben Luc), a osé lancer une entreprise basée sur la production et la commercialisation de champignons Cordyceps. Au début, il a rencontré des difficultés de production et de financement pour l'investissement en machines et équipements. Cependant, grâce à son enthousiasme, les produits à base de champignons Cordyceps ont progressivement été adoptés par la clientèle. M. Huy a partagé : « En juillet 2022, avec quelques amis, nous avons apporté des capitaux pour créer une entreprise. À l'époque, il était très difficile de trouver des clients, car il y avait beaucoup de produits à base de cordyceps sur le marché, vendus à bas prix, et les clients ne comparaient pas la qualité, mais principalement le prix. Les produits de l'entreprise sont entièrement biologiques, ce qui entraîne un coût d'investissement et un prix de vente élevés. Nous avons dû expliquer à chaque client, et même lui faire essayer pour comparer les utilisations et l'efficacité. Grâce à la qualité de ses produits, l'entreprise a triplé sa production par rapport à sa création, avec une production d'environ 2 tonnes par mois. Le nombre de clients fidèles qui reviennent acheter des produits représente 20 %. »

Jusqu'à présent, les produits à base de cordyceps de la société par actions HP Long An Cordyceps (commune de Thanh Phu, district de Ben Luc) ont été bien accueillis par les clients.

Le chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ben Luc - Le Van Nam a déclaré : Le développement de modèles agricoles propres et biologiques dans le district, bien que le nombre ne soit pas important et l'échelle n'est pas grande, a montré l'investissement sérieux des agriculteurs avancés, s'adaptant de manière proactive aux tendances de l'époque.

Selon Nguyen Chi Thien, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, parallèlement au développement du secteur agricole à l'échelle nationale, l'émergence de modèles agricoles propres et biologiques dans la province témoigne du développement de l'agriculture locale. Cette évolution est indispensable pour que l'agriculture locale puisse suivre le rythme du marché.

(à suivre)

Le Ngoc - Bui Tung

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