Production de boissons bénéfiques pour la santé à partir de plantes sauvages

Mme Vu Thi Cam Van a produit avec succès des sachets de thé Xuyen Chi. Photo : PHAN VINH

Médicament pour la mère

Aujourd'hui, voyant sa mère en bonne santé, tous les indicateurs liés aux maladies liées à la vieillesse, comme la tension artérielle, le diabète et les lipides sanguins, sont à des niveaux sûrs, Mme Van remercie silencieusement de l'avoir aidée à comprendre les bienfaits de la plante Xuyen chi. Mme Van a raconté qu'en 2018, l'entreprise familiale de restauration Thanh Binh a pu accompagner un groupe de bénévoles pour rendre visite à des enfants dans les hautes terres de Bac Tra My. Ce groupe comprenait des experts en nutrition d'Australie et du Japon, venus étudier des repas nutritifs pour les enfants.

La marguerite, également connue sous le nom de chrysanthème sauvage, pousse abondamment dans les zones rurales de Quang Nam . Photo : PHAN VINH

En chemin, alors que je voyageais avec le groupe de bénévoles vers les communes des hautes terres, ils ont vu l'arbre Xuyen Chi pousser de manière dense des deux côtés et m'ont demandé de le cueillir et de le cuisiner pour tout le groupe. Au début, je me suis demandée pourquoi les gens mangeaient cette plante sauvage. Parce que dans ma ville natale, elle pousse beaucoup, mais je n'en avais jamais vu manger. Ils m'ont dit de faire bouillir les pousses et les feuilles de Xuyen Chi, de les faire revenir avec de l'ail, de préparer une soupe… En les voyant manger, j'ai aussi goûté et j'ai trouvé ça délicieux », a déclaré Mme Van.

[ VIDÉO ] - Mme Van partage la chance de découvrir les effets de la clématite chinoise :

Les experts ont également partagé avec Mme Van les usages spécifiques de la clématite chinoise. Dans les pays développés, la clématite chinoise est une plante médicinale, elle pousse donc rarement à l'état sauvage comme au Vietnam. La clématite chinoise contient des substances médicinales telles que des flavonoïdes, des terpénoïdes, des polyynes et des porphyrines. La plupart des flavonoïdes sont extraits de la plante pour soutenir le traitement des patients atteints de cancer, et possèdent des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. La clématite chinoise est indiquée pour prévenir et limiter les causes de la goutte, de l'hyperlipidémie, des maladies cardiovasculaires, de l'hypertension artérielle et du diabète.

La famille de Mme Van compte une mère âgée, victime d'un AVC depuis de nombreuses années. Suivant les conseils de l'équipe d'experts, elle a coupé les tiges, les feuilles et les fleurs de la plante, les a séchées et a fait bouillir de l'eau pour sa mère. Au bout d'un certain temps, sa tension artérielle s'est stabilisée, son AVC s'est nettement amélioré et elle s'est maintenant bien rétablie.

Mme Van fait sécher les tiges, les feuilles et les fleurs de marguerite pour en faire du thé. Photo : PHAN VINH

Mme Van a partagé : « Grâce à ces effets, j'ai préparé de l'eau pour toute la famille afin de prévenir les maladies. Je l'ai présentée à mes connaissances, qui l'ont bue longtemps et ont constaté les effets. Après cela, certains m'ont même conseillé d'en faire du thé pour le vendre, car bien qu'il pousse partout, il est déconseillé d'utiliser le Xuyen Chi où que ce soit. Le Xuyen Chi est une plante qui traite les toxines de l'air et du sol. Si les environnements sont affectés, le Xuyen Chi pourrait ne pas être garanti. »

Sachets de thé Xuyen Chi

Après 3 ans d'expérience, voyant la santé de sa famille et de ses proches s'améliorer, ainsi que les encouragements de tous, en 2022, Mme Van s'est rendue avec audace dans des installations de production de thé et de transformation de tisanes à l'intérieur et à l'extérieur de la province pour en apprendre davantage sur le processus de production ainsi que sur l'expérience dans l'achat de machines et le choix des intrants.

Elle a ensuite investi près de 100 millions de VND pour acheter un lyophilisateur et des équipements de conditionnement afin de produire du thé Xuyen Chi. Au départ, Mme Van ne vendait du thé brut qu'en paquets de 0,5 à 1 kg. Plus tard, constatant l'énorme demande du marché, elle a également produit du thé en sachets.

Sachets de thé Xuyen Chi aux designs attrayants. Photo : PHAN VINH

« Selon l'expérience des experts, les plantes à corps mou doivent être conservées sous forme de poudre après lyophilisation afin de préserver leurs ingrédients médicinaux. Le séchage ou le séchage à chaud crée une réaction biologique qui empêche le xuyen chi de garantir ses effets médicinaux intrinsèques. Après des tests, les résultats ont montré que le thé en sachet peut être commercialisé et ne contient aucun ingrédient nocif pour l'organisme », a affirmé Mme Van.

Les sachets de thé de Mme Van sont actuellement vendus en ligne. Saisissant les tendances du marché, elle a créé de courtes vidéos et les a publiées sur les réseaux sociaux pour présenter les effets de la fleur. Depuis, de nombreuses commandes ont été expédiées dans tout le pays.

[VIDÉO] - Mme Van partage son expérience pour distinguer les zones avec de bonnes plantes xuyen chi :

M. Nguyen Huu Su, président du comité populaire de la ville de Bac Tra My, a déclaré que ces derniers temps, la localité a toujours su capter rapidement les informations sur les projets et les idées de start-ups afin de les encourager et de mettre en place des mécanismes de soutien au développement. De ce fait, la localité a grandement apprécié le modèle de Mme Van, qui produit des sachets de thé à partir du xuyen chi, un arbre très répandu dans la région.

Mme Van a élargi le marché en proposant des produits sur des plateformes de commerce électronique. Photo : PHAN VINH

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Récemment, nous avons également soutenu et présenté Mme Van pour participer au concours de startups organisé au niveau du district et préparer un profil pour que le produit puisse participer au programme OCOP. Ce produit bénéficiera ainsi de davantage de possibilités de promotion commerciale et de développement du marché.

M. Nguyen Huu Su

Source : https://baoquangnam.vn/san-xuat-thuc-uong-ho-tro-suc-khoe-tu-loai-cay-moc-dai-3140996.html