Durian et chagrins partagés

L'exportation du durian exige que les agriculteurs respectent des critères de marché stricts tels que : participer à des codes de zones de culture, utiliser des pesticides et des engrais conformément aux normes, etc.

Leçon 1 : Être riche et gentil avec le durian

Le verger de durians de Nam Thanh a reçu un code de zone de plantation.

Le durian génère non seulement des milliards de dollars de recettes à l'exportation, mais aussi des milliards de dongs de bénéfices pour les agriculteurs. Parallèlement, des clubs d'agriculteurs milliardaires ont été créés pour permettre aux producteurs de durian qualifiés de se connecter, de partager leurs expériences et de rendre hommage à leurs talents.

Sortez dans le jardin et vous rencontrerez un milliardaire.

Quand on parle de durian à Lam Dong, on pense immédiatement aux zones de culture spécialisées comme les communes de Da Huoai, Da Teh, Cat Tien, Bao Lam, Di Linh et Bao Loc. Plus au sud se trouvent des régions comme Ro Mo, Ta Pua (communes de Nam Thanh et Nghi Duc), La Day et Da Tro (commune de La Da). La région de Da Huoai, Da Teh et Cat Tien est devenue une zone de production de durian de premier plan au Vietnam et dans la province de Lam Dong en particulier. On y compte actuellement plus de 10 000 hectares de durians, avec des variétés comme le Ri6, le Mong Thong et le Musang King. C'est également de là qu'est née la célèbre marque « Da Huoai Durian ».

Dans la seule commune de Da Huoai, on compte plus de 1 000 ménages dont le revenu annuel dépasse 500 millions de VND, et plus de 400 ménages dont le revenu excède 1 milliard de VND. Ce nombre ne cesse d'augmenter, notamment grâce à la création de « Clubs d'agriculteurs milliardaires » dans les communes. M. Le Quang Son, président du conseil d'administration et directeur de la Coopérative agricole et touristique du jardin Ha Lam, a déclaré : « Le Club des agriculteurs milliardaires de la commune de Da Huoai 2 rassemble des agriculteurs à la fois producteurs expérimentés et pionniers en matière de techniques, de méthodes et d'approches modernes. Les critères d'adhésion sont les suivants : les ménages possédant des terres cultivées en durians dans la commune de Da Huoai 2 doivent réaliser un chiffre d'affaires annuel de 700 millions à 1 milliard de VND/hectare ; participer à la coopérative ; produire des durians conformes aux normes VietGAP ; appliquer des technologies de pointe en agriculture ; et disposer d'un système de référence pour leurs parcelles de culture. »

Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, en 2025, la province comptait 44 283,47 hectares de durians, une superficie qui devrait atteindre 45 550 hectares en mai 2026, dont environ 23 951 hectares étaient cultivés, pour une production totale prévue de plus de 310 000 tonnes.

Dans la commune de Da Huoai 2, la campagne de promotion de la production agricole selon les normes VietGAP se poursuit, avec une superficie déjà certifiée de 466,6 hectares. La gestion de 22 codes de zones de culture du durian valides et de 3 filières d'approvisionnement couvrant 538,3 hectares a été renforcée. La superficie totale de production de durians certifiée VietGAP dans la commune s'élève à 466,6 hectares. La valeur moyenne de production par hectare est estimée à 291 millions de VND/ha, et le revenu moyen par habitant atteint 103,5 millions de VND/an. Forte de ce succès, la commune de Da Huoai 2 a créé un Club des Agriculteurs Milliardaires comptant 98 membres.

M. Nguyen Hung Cuong, vice-président du Comité populaire de la commune de Da Huoai 2, a déclaré : « La participation au code de zone de culture du durian aide les agriculteurs locaux à exporter leurs produits par les voies officielles vers les marchés internationaux, notamment la Chine, contribuant ainsi à augmenter la valeur et la notoriété de leurs produits, à garantir leur traçabilité, à assurer leur conformité aux normes alimentaires et à gérer efficacement leurs vergers grâce aux registres de culture… Les agriculteurs n’ont plus à craindre les pressions des négociants pour baisser les prix à chaque récolte ; ils peuvent donc travailler et produire en toute sérénité. »

Non seulement à Da Huoai, Da Teh, Cat Tien… mais aussi à Nam Thanh, Nghi Duc et La Da, de nombreux ménages cultivent du durian depuis environ cinq ans. Grâce au prix élevé du durian, dû à des conditions d'exportation favorables, ils ont engrangé des milliards de dongs. Il n'est plus rare que les ménages exploitant de vastes superficies gagnent entre 5 et 15 milliards de dongs par récolte.

Les membres du club des agriculteurs milliardaires

gentils agriculteurs

Ces dernières années, le durian, autrefois culture de niche, est devenu une industrie pesant plusieurs milliards de dollars grâce aux exportations, générant des revenus considérables pour de nombreux ménages agricoles. Par conséquent, dans de nombreuses régions, les agriculteurs ont suivi la tendance du marché, abandonnant d'autres cultures pour planter des durians.

Cette situation s'accompagne d'une croissance rapide des surfaces cultivées et de préoccupations liées aux exigences croissantes des marchés d'exportation en matière de normes, ainsi qu'aux violations et à l'utilisation frauduleuse des codes de zones de plantation...

Pour répondre aux exigences strictes du marché du durian, les agriculteurs du sud de la province privilégient désormais une culture respectueuse de trois éléments clés : « un sol sain, des arbres sains et des personnes en bonne santé ». M. Nguyen Thanh Son, président du conseil d’administration et directeur de la coopérative agricole Da M’ri, a développé, avec ses membres, des vergers de durians conformes aux normes biologiques et VietGAP. Grâce à ces efforts, les vergers prospèrent et affichent une productivité et une qualité élevées. Par ailleurs, les autorités locales des communes promeuvent l’image de producteurs de durians responsables et mettent en œuvre des mesures pour lutter contre le changement climatique et assurer un développement durable de la culture du durian.

La bienveillance des agriculteurs de la région de Da Huoai se traduira par de bonnes pratiques pour les cultures et l'élevage, notamment pour le durian. Les agriculteurs inscrits s'engagent à signaler immédiatement toute infestation de ravageurs ou de maladies aux autorités et aux agriculteurs voisins de la même filière afin que des mesures de prévention et de contrôle puissent être mises en œuvre. Ils doivent éliminer les emballages, les contenants et les solutions de nettoyage de pesticides dans les zones prévues à cet effet. La culture et l'entretien du durian doivent respecter scrupuleusement les procédures établies, et les durians doivent être récoltés à maturité optimale ; il est donc impératif de ne pas les cueillir avant maturité pour les vendre lorsque les prix sont élevés.

Selon M. Nguyen Thanh Son, la coopérative compte actuellement 150 membres et cultive des durians sur une superficie de 402 hectares. Elle dispose de 5 zones de culture actives couvrant 311 hectares, et de 2 zones en cours d'agrément. Grâce à ces zones, les agriculteurs peuvent exporter officiellement vers les marchés internationaux, éliminant ainsi la manipulation des prix par les négociants privés. La coopérative se montre encourageante et constate déjà que certains ménages récoltent eux-mêmes leurs durians, sans attendre d'acheteurs. Pour assurer la pérennité des exportations de durians, les agriculteurs doivent faire évoluer leurs pratiques. Ils ne doivent pas se fier uniquement à leur expérience, mais aussi se familiariser avec les technologies numériques et utiliser des machines automatisées pour gérer leurs vergers.

Bien qu'aucun cas n'ait été détecté dans la province de Lam Dong, le commerce illicite de zones de production de durians a été observé dans certaines provinces et villes, suscitant la frustration des producteurs. Ceux qui ne possèdent pas de zone de production sont contraints par les négociants de baisser leurs prix, sous prétexte qu'« il est impossible d'exporter sans zone de production ». À l'inverse, les producteurs dont les zones de production sont enregistrées par des entreprises craignent de ne plus pouvoir les gérer, car ces dernières s'approvisionnent en durians ailleurs et attribuent les codes à leurs propres zones de production. Il est donc nécessaire de trouver des solutions pour développer des zones de culture du durian durables, capables de répondre aux exigences du marché, notamment pour l'exportation vers des marchés exigeants comme la Corée du Sud, le Japon, les États-Unis, l'Australie et l'Inde.

(À suivre)

Source : https://baolamdong.vn/sau-rieng-va-noi-niem-chung-445244.html