Des supermarchés, marchés de gros aux salons de thé au lait, boulangeries et restaurants haut de gamme, le durian apparaît de plus en plus sous toutes les formes, du fruit frais au durian surgelé, en passant par le durian en conserve.
Selon les données des marchés de gros et des supermarchés pékinois, comme Xinfadi et Hema, les ventes de durian ont augmenté de près de 40 % en mai par rapport à la même période l'an dernier. Les variétés de durian sont désormais présentées de manière attrayante, avec des instructions pour les couper et les déguster directement au comptoir, ce qui facilite la vie des consommateurs urbains.
Dans une interview accordée à un journaliste de VNA en Chine, Mme Pho Mong, une résidente de Pékin, a déclaré : « J'aime beaucoup manger du durian. Après avoir mangé du durian, cela me procure un sentiment de bonheur. Mais le prix du durian cette année est un peu élevé et les quartiers sont un peu humides, pas très secs. J'espère que le durian deviendra de plus en plus délicieux. » Selon Mme Pho Mong, la plupart des Chinois aiment le durian, et même si son prix est élevé, elle en achète et en mange.
Cette année, pendant la saison des récoltes, le marché chinois du durian est principalement importé de Thaïlande et de Malaisie. Le durian vietnamien n'est pas encore exporté en Chine en raison des différences saisonnières avec la Thaïlande. Cependant, le durian vietnamien a également gagné sa place sur ce marché d'un milliard de personnes et connaît un succès croissant auprès de nombreux Chinois.
Mme Duong Dong Tinh, propriétaire de la boutique International Durian au marché de gros Tan Phat Dia, à Pékin, a confié aux journalistes de VNA : « Le durian vietnamien occupe actuellement une place de choix en Chine et auprès des Chinois. Espérons que le durian vietnamien connaîtra un meilleur développement sur le marché chinois et que de plus en plus de durians vietnamiens seront vendus en Chine. »
En 2024, la production et le chiffre d'affaires à l'exportation de durian du Vietnam devraient atteindre environ 1,5 million de tonnes, avec une superficie de plantation de près de 180 000 hectares, soit une multiplication par six par rapport à 2015. Le chiffre d'affaires à l'exportation a atteint un record de plus de 3,3 milliards USD, en hausse de 43,2 % par rapport à 2023 et représentant près de 50 % du chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes du pays. La Chine est également le principal marché de consommation, représentant près de 91 % du chiffre d'affaires total des exportations de durian du Vietnam, atteignant plus de 2,9 milliards USD en 2024.
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/sau-rieng-viet-nam-ngay-cang-duoc-ua-chuong-tai-trung-quoc/20250602082127360
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