Trader Joe's, l'une des plus grandes chaînes de supermarchés américaines, a récemment augmenté le prix des bananes - son produit le plus populaire - pour la première fois depuis 2001.
Le 25 mars, la chaîne de supermarchés américaine Trader Joe's a annoncé avoir récemment augmenté le prix des bananes de 0,19 $ à 0,23 $ par fruit. Cette hausse équivaut à plus de 20 %. C'est la première fois qu'elle augmente le prix des bananes depuis qu'elle les vend à l'unité en 2001.
« Nous ne modifions les prix que lorsque les coûts évoluent. Après avoir maintenu le prix des bananes à 0,19 $ pièce pendant plus de deux décennies, nous avons compris qu'il était temps de changer », a déclaré un porte-parole de Trader Joe's à CNN.
Aux États-Unis, la banane est également un aliment abordable pour la plupart des gens. Selon un rapport de 2023 de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la demande de bananes aux États-Unis ces dernières années a été principalement soutenue par la faiblesse des prix.
Bien que les prix des denrées alimentaires aux États-Unis n'aient pas augmenté aussi fortement qu'il y a deux ans, les magasins américains maintiennent certains produits à bas prix pour rester compétitifs. Par exemple, la chaîne de supermarchés Costco vend toujours des hot-dogs à 1,50 $.
Bananes dans un supermarché Trader Joe's aux États-Unis. Photo : Trip Advisor
Le rapport de la FAO indique que les prix de détail des bananes resteront pratiquement inchangés en 2023. Cela s'explique par la concurrence féroce entre les chaînes de magasins, dont les bananes constituent le principal produit. Les bananes seront vendues à bas prix pour inciter les clients à venir acheter des produits plus chers.
Selon le Bureau of Labor Statistics des États-Unis, le prix de la banane aux États-Unis devrait rester stable entre février 2023 et février 2024, autour de 1,20 dollar le kilogramme. Cependant, CBS a cité des experts présents au Forum mondial de la banane en mars, avertissant que le changement climatique et la hausse des températures pourraient encore faire grimper le prix de la banane à l'avenir.
Les bananes sont le produit le plus populaire de Trader Joe's, à tel point qu'elles figurent parmi les articles les plus prisés des clients. Dans une émission de radio en 2018, Dan Bane, alors PDG de Trader Joe's, a raconté l'histoire de cette décision commerciale unique et couronnée de succès.
« Avant, nous vendions aussi les bananes au poids, comme tout le monde », explique-t-il. Cependant, comme le magasin n'a pas de balance, ils les pèsent et les emballent à l'avance pour les clients. Le plus petit paquet contient environ quatre à cinq bananes.
Cependant, une conversation avec un client a par la suite changé la façon dont ils vendaient le produit. « J'observais des clients faire leurs courses à Sun City (Arizona). Une fille s'est approchée du rayon bananes, a regardé les bananes, mais n'en a pas acheté. Alors je lui ai demandé : "Excusez-moi, madame, je vous ai vue regarder les bananes, mais vous n'en avez pas acheté. Pourquoi ?" Elle a répondu : "Monsieur, je suis sûr que je n'ai pas besoin de quatre bananes" », se souvient-il.
« Le lendemain, nous avons décidé de vendre chaque fruit individuellement. Et le prix de 19 centimes est resté le même depuis », a-t-il déclaré.
Ha Thu (selon CNN, Reuters)
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