Les supermarchés américains augmentent le prix des bananes pour la première fois en plus de 20 ans.

Trader Joe's, l'une des plus grandes chaînes de supermarchés américaines, a récemment augmenté le prix des bananes – son produit le plus populaire – pour la première fois depuis 2001.

Le 25 mars, la chaîne de supermarchés américaine Trader Joe's a annoncé une hausse du prix des bananes, qui passe de 0,19 $ à 0,23 $ l'unité. Cela représente une augmentation de plus de 20 %. C'est la première fois que le prix des bananes augmente depuis qu'elles sont vendues à l'unité, en 2001.

« Nous n'ajustons nos prix que lorsque les coûts évoluent. Et après avoir maintenu le prix des bananes à 0,19 $ l'unité pendant plus de vingt ans, nous avons estimé qu'il était temps de changer », a déclaré un porte-parole de Trader Joe's à CNN.

Aux États-Unis, la banane est également un aliment abordable pour la plupart des gens. Selon un rapport de 2023 de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la demande de bananes aux États-Unis a été stimulée ces dernières années, principalement en raison de leur prix bas.

Bien que les prix des produits alimentaires aux États-Unis n'augmentent plus aussi rapidement qu'il y a deux ans, les magasins continuent de proposer certains articles à bas prix pour rester compétitifs. Par exemple, la chaîne de supermarchés Costco vend toujours des hot-dogs à 1,50 $.

Bananes dans un supermarché Trader Joe's aux États-Unis. Photo : TripAdvisor — Bananes dans un supermarché Trader Joe's aux États-Unis. Photo : *TripAdvisor*

Le rapport de la FAO indique que les prix de détail des bananes sont restés quasiment inchangés en 2023. Cette situation s'explique par une forte concurrence entre les chaînes de distribution, la banane étant un produit phare. Les bananes sont vendues à des prix plus bas afin d'attirer les clients qui, autrement, achèteraient des produits plus chers.

Les données du Bureau des statistiques du travail des États-Unis indiquent que les prix de la banane aux États-Unis sont restés stables entre février 2023 et février 2024, autour de 1,20 $ le kilogramme. Cependant, CBS , citant des experts du Forum mondial de la banane de mars, a averti que le changement climatique et la hausse des températures pourraient encore faire augmenter les prix de la banane à l'avenir.

La banane est le produit phare de Trader Joe's, au point d'être l'un des produits préférés des clients. Lors d'une émission de radio en 2018, Dan Bane, alors PDG et président de Trader Joe's, a raconté l'histoire de cette décision commerciale aussi originale que fructueuse.

« Auparavant, nous vendions aussi les bananes au poids, comme partout ailleurs », a-t-il expliqué. Cependant, comme le magasin ne dispose pas de balance, ils pèsent et emballent les bananes à l'avance pour les clients. Le plus petit paquet contient environ 4 à 5 bananes.

Cependant, une conversation ultérieure avec une cliente les a amenés à modifier leur approche commerciale. « J'observais les clients à Sun City (Arizona). Une jeune femme s'est approchée du rayon bananes, a regardé autour d'elle, mais n'en a pas choisi. Alors je lui ai demandé : "Excusez-moi, mademoiselle, je vois que vous regardez les bananes, mais vous n'en achetez pas. Pourquoi ?" Elle a répondu : "Monsieur, je suis sûre que je n'en ai pas besoin de quatre" », se souvient-il.

« Le lendemain même, nous avons donc décidé de les vendre à l'unité. Et le prix de 19 cents est resté le même depuis », a-t-il déclaré.

Ha Thu (selon CNN et Reuters)

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