Les supermarchés sont stables, les marchés aux légumes traditionnels ont « augmenté leurs prix »

Selon un journaliste du journal Cong Thuong, ce matin (12 septembre) à 6h30, sur certains marchés traditionnels de Hanoï , par crainte d'éventuelles inondations, les habitants s'activaient à acheter et à stocker de la nourriture. Les produits de première nécessité comme le porc, le bœuf et les œufs étaient très demandés, notamment les légumes verts, dont le prix a pour la plupart doublé ou triplé par rapport à la période précédant la tempête n° 3.

Au moment de l'enregistrement, les biens étaient encore relativement abondants, pas au point de « pénurie », seuls les prix ont augmenté et ne montraient aucun signe de « refroidissement ».

En examinant le marché de Nghia Tan (district de Cau Giay, Hanoï), les prix du bœuf, du porc et des œufs ont augmenté, mais pas trop. Parallèlement, le prix des légumes verts a doublé, voire triplé, par rapport à la veille de la tempête. Plus précisément, les épinards d'eau et les épinards de Malabar coûtent 20 000 VND la botte, et les épinards de Malabar 20 000 VND la botte. Le prix des légumes et des fruits a augmenté par rapport à la normale, passant de 10 000 à 15 000 VND le kg. De plus, le prix des tomates a augmenté à 40 000 VND le kg, et celui des oignons verts est similaire.

Au marché de Nghia Tan (Cau Giay, Hanoi), de nombreux types de légumes verts ont vu leur prix augmenter de 20 à 50 % après la tempête (Photo : Ngoc Hoan)

Mme Nguyen Thu Lan (35 ans), vendeuse de légumes au marché de Nghia Tan, a déclaré que les prix des denrées alimentaires ont commencé à augmenter le 8 septembre, en particulier ceux des légumes verts. Cette hausse s'explique par les tempêtes qui ont rendu la récolte difficile et par les inondations dans les quartiers périphériques qui ont affecté l'approvisionnement des vendeurs.

« Depuis l'annonce de la tempête il y a quelques jours, les prix des légumes sont en hausse. La pluie et les inondations ont affecté l'approvisionnement. Si la situation persiste, les prix risquent d'augmenter encore davantage. Avec des inondations aussi généralisées, je crains que demain et après-demain, nous ne puissions plus importer de marchandises », a expliqué Mme Lan.

Lors d'une enquête au marché de Trieu Khuc (Thanh Tri, Hanoï), les légumes sont toujours présents, mais moins variés qu'à l'accoutumée. On y trouve peu de légumes-feuilles, principalement des légumes-racines et des fruits. Cependant, leurs prix ont également augmenté de 10 000 à 15 000 VND/kg. En général, les concombres coûtent 55 000 VND/kg, les radis blancs 35 000 VND/kg, les choux 30 000 VND/kg, les pommes de terre 40 000 VND/kg et les courges 35 000 VND/kg.

Les prix des légumes et des fruits au marché de Trieu Khuc (Thanh Tri, Hanoi) ont augmenté de 10 à 15 VND/kg par rapport à la normale (Photo : Thanh Minh)

Bien que les prix des légumes aient augmenté, de nombreux acheteurs affirment ne pas payer moins cher, sachant qu'après la troisième tempête, les producteurs de légumes des provinces et des villes ont également subi de lourdes pertes, de nombreuses zones de cultures ayant été détruites. « Ce prix est le même partout, et il l'est partout ailleurs », a déclaré un client.

Les acheteurs ont été « choqués » car les prix de divers articles avaient augmenté après la tempête (Photo : Ngoc Hoan)

Concernant les produits alimentaires, une enquête menée auprès des bouchers du marché a révélé une légère hausse des prix, passant de 3 000 à 5 000 VND/kg. L'achalandage du poulet et du porc était considérable.

Mme Pham Thi Thu Hang, vendeuse de viande au 44/21 Tran Thai Tong (Cau Giay, Hanoï), a déclaré : « Le nombre de clients achetant du porc a fortement augmenté ces trois derniers jours. À 9 heures du matin, il n'y a plus rien à vendre, seulement quelques kilos de gras et d'os de porc, des clients ayant également commandé la veille. Aujourd'hui, je vends toujours la viande au même prix que les jours précédents : longe 130 000 VND/kg, épaule maigre 150 000 VND/kg, os 80 000 VND/kg ; hier, les côtes étaient à 140 000 VND/kg ; aujourd'hui, elles sont importées un peu plus chères, je les vends 150 000 VND/kg . »

Concernant le poulet, les vendeurs ambulants ont indiqué que le prix de la viande de poulet avait augmenté de 3 000 à 5 000 VND/kg ; le prix du poulet industriel oscillait entre 75 000 et 80 000 VND/kg, celui du poulet local était de 120 000 VND/kg (nourri au riz) et de 100 000 VND/kg (nourri au riz et au son). Le 11 septembre à 10 heures du matin, de nombreux stands de poulet étaient en rupture de stock.

Les prix de la viande ont légèrement augmenté, passant de 3 000 à 5 000 VND/kg (Photo : Ngoc Hoan)

Parallèlement, les prix des légumes dans les grandes surfaces sont un peu plus stables. Le kilo de feuilles de moutarde coûte près de 28 000 VND, celui du chou 14 000 VND/kg… (Photo : Ngoc Hoan)

Dans les supermarchés, les prix sont plus stables. De plus, en raison de l'impact de la tempête n° 3 et des inondations qui ont suivi, la qualité de certains légumes en vente a également été affectée.

Source : https://congthuong.vn/thi-truong-ha-noi-ngay-129-sieu-thi-on-dinh-cho-truyen-thong-rau-xanh-doi-gia-345298.html