Le département de la santé de Lam Dong a mis en place quatre équipes chargées d'inspecter la sécurité alimentaire dans les cantines scolaires.

Le personnel de la cantine scolaire est entièrement équipé d’équipements de protection et respecte strictement les règles de sécurité alimentaire.

Il existe donc quatre équipes d'inspection. Elles sont chargées de contrôler l'application des règles de sécurité alimentaire dans les cantines scolaires de la province. La période d'inspection s'étend du 5 septembre 2024 à la date de l'inspection. Si nécessaire, une inspection peut être envisagée avant cette date.

Dans la province de Lam Dong , il existe actuellement 1 598 cuisines collectives dans les écoles où un grand nombre d'élèves internes et d'enseignants utilisent des repas quotidiens.

Pour gérer efficacement la sécurité alimentaire dans les écoles, il est connu qu'avant la mise en œuvre du gouvernement local à deux niveaux (1er juillet 2025), la gestion par l'État de la sécurité alimentaire dans les cuisines collectives des écoles sera gérée par les comités populaires aux niveaux du district et de la ville conformément à la décentralisation.

M. Trinh Van Quyet, directeur adjoint du département provincial de la santé de Lam Dong, a déclaré : Le département conseille au Comité populaire provincial de compléter le Comité directeur intersectoriel de la province sur la sécurité alimentaire et d'émettre des règlements sur la décentralisation de la gestion étatique de la sécurité alimentaire dans la province.

Le Département a également demandé aux Départements de la Culture et de la Société des communes, des quartiers et des zones spéciales de constituer activement des équipes d'inspection et de collaborer avec le Département provincial de la sécurité et de l'hygiène alimentaires afin de renforcer l'inspection et la supervision de la sécurité alimentaire dans la région. L'accent sera mis sur l'inspection des cuisines collectives des établissements scolaires et sur l'inspection et la supervision proactives des commerces alimentaires et de la restauration de rue, à l'intérieur comme à l'extérieur des écoles.

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Bien que la province de Lam Dong n'ait pas encore publié de réglementation sur la décentralisation de la gestion étatique de la sécurité alimentaire, les unités doivent la mettre en œuvre conformément à la circulaire 20 du 23 juin 2025 du ministère de la Santé sur l'orientation des fonctions, des tâches et des pouvoirs des agences de santé spécialisées relevant des comités populaires des provinces, des villes gérées par le gouvernement central et des comités populaires des communes, des quartiers et des zones spéciales.
M. Trinh Van Quyet, directeur adjoint du département provincial de la santé de Lam Dong

Auparavant, le président du Comité populaire du quartier de Xuan Huong - Da Lat a également signé une décision visant à créer une équipe d'inspection interdisciplinaire sur l'internat, la sécurité et l'hygiène alimentaires, ainsi que les recettes et dépenses non budgétaires des écoles affiliées de la région.

Source : https://baolamdong.vn/so-y-te-lam-dong-lap-4-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-bep-an-tap-the-truong-hoc-392746.html