Le département de la santé de Lam Dong a mis en place 4 équipes chargées d'inspecter la sécurité alimentaire dans les cantines scolaires.

Du 19 au 29 septembre, des équipes d'inspection spécialisées du Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de la province de Lam Dong ont effectué des inspections de sécurité alimentaire dans les cuisines scolaires de toute la province.

Le personnel des cantines scolaires est entièrement équipé de matériel de protection et respecte scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire.

En conséquence, quatre équipes d'inspection ont été constituées. Elles sont chargées de contrôler l'application des normes d'hygiène alimentaire dans les cantines scolaires de la province. La période d'inspection s'étend du 5 septembre 2024 jusqu'à la date de l'inspection. Si nécessaire, une inspection antérieure peut être envisagée.

Dans la province de Lam Dong , il existe actuellement 1 598 cuisines collectives dans les écoles, accueillant un grand nombre d'élèves internes et d'enseignants qui y prennent leurs repas quotidiennement.

Pour gérer efficacement la sécurité alimentaire dans les écoles, il est connu qu'avant la mise en œuvre d'un gouvernement local à deux niveaux (1er juillet 2025), la gestion étatique de la sécurité alimentaire dans les cuisines collectives des écoles sera assurée par les comités populaires aux niveaux du district et de la ville, conformément à la décentralisation.

M. Trinh Van Quyet, directeur adjoint du département provincial de la santé de Lam Dong, a déclaré : « Le département conseille au Comité populaire provincial de finaliser le Comité directeur intersectoriel provincial sur la sécurité alimentaire et de publier des règlements sur la décentralisation de la gestion étatique de la sécurité alimentaire dans la province. »

Le Département a également demandé aux services de la Culture et de la Société des communes, des quartiers et des zones spéciales de mettre en place des équipes d'inspection proactives et de se coordonner avec le Département provincial de la sécurité et de l'hygiène alimentaires afin de renforcer l'inspection et le contrôle de la sécurité alimentaire dans la région. Il s'agit notamment d'inspecter les cuisines collectives des établissements scolaires et de contrôler activement les commerces alimentaires et la restauration de rue à l'intérieur et à l'extérieur des établissements scolaires.

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Bien que la province de Lam Dong n'ait pas encore publié de réglementation sur la décentralisation de la gestion étatique de la sécurité alimentaire, les unités doivent appliquer la circulaire n° 20 du 23 juin 2025 du ministère de la Santé relative aux fonctions, aux tâches et aux pouvoirs des agences de santé spécialisées relevant des comités populaires des provinces, des villes administrées par le gouvernement central et des comités populaires des communes, des quartiers et des zones spéciales.

M. Trinh Van Quyet, directeur adjoint du département provincial de la santé de Lam Dong

Auparavant, le président du comité populaire du quartier de Xuan Huong - Da Lat avait également signé une décision visant à établir une équipe d'inspection interdisciplinaire chargée de l'internat, de la sécurité et de l'hygiène alimentaires, ainsi que des recettes et dépenses non budgétaires des écoles affiliées de la région.

Source : https://baolamdong.vn/so-y-te-lam-dong-lap-4-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-bep-an-tap-the-truong-hoc-392746.html