Son La construit des zones de culture fruitière

De nombreux producteurs de prunes de Son La diffusent en direct pour présenter leurs produits directement dans leurs jardins.

Actuellement, l’orientation vers la construction et le développement des zones de culture fruitière devient un pilier important de la stratégie de développement agricole durable de la province.

Depuis 2015, le Comité permanent du Parti provincial a identifié la plantation d'arbres fruitiers sur des terres en pente comme une avancée dans l'économie agricole et forestière, augmentant à la fois la valeur de la production et créant des moyens de subsistance pour les agriculteurs, réduisant progressivement la superficie des cultures vivrières à faible efficacité.

Les résolutions thématiques, allant du soutien aux coopératives à la rénovation des jardins mixtes, en passant par le développement de l'industrie agroalimentaire de Son La, s'inscrivent toutes étroitement dans cette orientation. À ce jour, la province a inspecté, enregistré, converti et replanté plus de 85 000 hectares de terres en pente pour la culture de cultures vivrières et industrielles à faible rendement en arbres fruitiers et aubépines, soit une augmentation de 219 % de la superficie et de 332 % de la production par rapport à 2016. Son La produit 59 produits OCOP, transformés à partir de fruits et exportés à l'étranger.

La province compte 560 usines et installations de transformation agricole, dont 17. Malgré de nombreux résultats positifs, la région fruitière de la province est encore confrontée à de nombreuses difficultés, telles qu'une qualité inégale des matières premières, une production fragmentée et des chaînes de production peu performantes. Le taux de transformation des produits agricoles reste faible, atteignant seulement moins de 10 %, la plupart étant encore consommés frais, selon les commerçants.

De plus, les technologies de conservation et de transformation en profondeur sont insuffisantes ; les infrastructures logistiques, les entrepôts frigorifiques et les liaisons routières restent limitées. L'application des sciences, des technologies et de la mécanisation à la culture et à la récolte reste peu répandue, ce qui entraîne une instabilité de la productivité et de la qualité des produits. La situation de « bonne récolte, prix bas » persiste pour certains fruits, en raison d'une mauvaise prévision des marchés et d'un manque de synchronisation dans la planification des zones de matières premières.

Face aux difficultés mentionnées ci-dessus, Son La se concentre sur la mise en œuvre de nombreuses solutions stratégiques pour construire des zones de culture fruitière concentrées et durables, en appliquant une technologie de pointe, liées à l'industrie de transformation et au marché de consommation ; en se concentrant sur la planification de zones de culture spécialisées, liées à l'industrie de transformation.

Ainsi, d'ici fin 2025, dix zones de culture fruitière de haute technologie seront créées, notamment pour la mangue, le longane, la prune, le cannelle et les agrumes. Ces zones bénéficieront d'investissements en infrastructures, appliqueront de manière synchronisée les processus VietGAP et GlobalGAP, évolueront vers l'agriculture biologique et créeront des matières premières stables pour les usines de transformation. M. Vu Tien Dinh, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, a déclaré : « La province continue de revoir la planification des parcs et pôles industriels dans les communes de Mai Son, Van Ho et d'autres communes, en privilégiant l'attribution de terres aux projets de transformation, de conservation et de conditionnement des produits agricoles, réduisant ainsi progressivement la situation de « surplus de matières premières saisonnières ». »

Son La s'intéresse à la production de variétés de fruits de saison et de contre-saison, comme la mangue, le longane, l'orange, la prune et l'ananas, afin de garantir un approvisionnement tout au long de l'année et d'éviter les embouteillages en haute saison. L'objectif est d'atteindre 8 000 hectares de superficie consacrée aux arbres fruitiers de saison d'ici fin 2025, avec une production d'environ 85 000 tonnes. La province s'attache également à passer d'un modèle de « chaîne d'approvisionnement » à une « chaîne de valeur industrielle », où le lien entre agriculteurs et entreprises est au cœur de ses préoccupations. Les coopératives et les entreprises jouent un rôle d'intermédiaire dans l'organisation de la production selon des contrats, en lien avec les réseaux de distribution nationaux et internationaux.

La province vise à gérer la production selon les codes des zones de culture pour environ 15 000 hectares d'arbres fruitiers d'ici la fin de 2025, qualifiés pour l'exportation vers des marchés exigeants tels que les États-Unis, l'UE, l'Australie, le Japon, la Chine... Dans le même temps, continuer à construire et à protéger les marques et les indications géographiques pour les fruits de spécialité tels que le longane Song Ma, la mangue Yen Chau, la prune Moc Chau, l'orange Phu Yen ; se concentrer sur la promotion de l'industrie de la transformation et de la logistique ; développer des modèles agricoles écologiques et biologiques, combinés au tourisme ; former les ressources humaines, améliorer la science et la technologie...

Avec une vision à l'horizon 2030, Son La ambitionne de développer des zones de culture fruitière durables à grande échelle, avec une production de plusieurs millions de tonnes, et de devenir le principal centre de transformation et d'exportation de fruits et légumes du pays. Des produits clés tels que la mangue, le longane, la prune, le fruit de la passion, l'ananas et les agrumes continueront de bénéficier d'investissements synchrones, de la production à la transformation et à la consommation. Par conséquent, la province affirme clairement qu'elle doit toujours adhérer à la perspective du « développement durable, conciliant avantages économiques et protection de l'environnement, améliorant les conditions de vie des populations, contribuant à la construction de nouvelles zones rurales et garantissant la sécurité aux frontières ».

Article et photos : QUOC TUAN

Source : https://nhandan.vn/son-la-xay-dung-vung-trong-cay-an-qua-post906236.html