Cet événement à un million de dollars propulse la technologie et les tendances HORECA vers de nouveaux sommets.

VHO - HorecFex 2025 se tiendra à Da Nang les 26 et 27 août et réunira plus de 3 500 visiteurs, plus de 80 stands technologiques et plus de 55 intervenants internationaux. Cet événement promet de présenter des solutions innovantes, les dernières tendances et de favoriser les échanges pour le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et des boissons (y compris le café).

Le 14 août après-midi, à Da Nang , l'organisation HorecFex Vietnam, en collaboration avec l'Association hôtelière du Vietnam et le Palais international des congrès Ariyana, a annoncé l'événement HorecFex 2025 - Exposition et forum sur la technologie, l'innovation et la créativité dans l'industrie HORECA, qui se tiendra du 26 au 27 août 2025.

Lieu de la conférence de presse

Da Nang – un point de rencontre stratégique pour l'industrie régionale HORECA

Après le succès de la première édition en 2024, HorecFex Vietnam choisit Da Nang pour la deuxième fois comme lieu de l'événement en 2025. Cette décision confirme non seulement la position de la ville en tant que principal centre de congrès et d'expositions de la région Centre, mais contribue également à équilibrer le rôle prépondérant du tourisme et de l'industrie HORECA avec Hanoï et Hô Chi Minh-Ville.

HorecFex 2025 est organisé à une échelle plus importante et devrait attirer plus de 3 500 participants, dont plus de 55 conférenciers prestigieux nationaux et étrangers, plus de 80 stands d’exposition technologique et la participation de plus de 500 hôtels, restaurants et grandes marques telles qu’Accor, IHG et Hyatt.

Parmi les intervenants de renom figurent : Mme Minh Nguyen (Directrice des ressources humaines, Ascott), M. Luong Ngoc Khanh (Directeur général - H&K Hotels), M. Jimmy Pham (Fondateur de KOTO, cofondateur de VietHarvest), M. Pham Ha (Président de LuxGroup, Vice-président de l'Association vietnamienne du tourisme vert), Dr Thuc Do (Programme de formation en tourisme et hôtellerie de l'EHL), Mme Hannah Pearson (Directrice de Pear Anderson), Mme Waikin Wong (Directrice régionale senior, ICCA Asie- Pacifique ), M. Jean-Baptiste Bergeruard (Consultant senior en technologies)...

Cet événement offre l'opportunité de se tenir informé des dernières tendances technologiques et du marché afin d'améliorer la compétitivité et de développer une gestion et des opérations durables pour les entreprises du secteur HORECA.

En 2024, la première édition d'HorecFex a fait forte impression lorsqu'un forum technologique international dédié à l'industrie HORECA s'est tenu pour la première fois au Vietnam, attirant plus de 2 500 invités, dont de grandes marques telles que AI Chatbot, Microsoft et Oracle.

Un espace pour découvrir des technologies de pointe et des connexions mondiales

HorecFex 2025 devrait offrir un espace d'expérience complet, où les participants pourront explorer et interagir directement avec de nombreuses solutions technologiques de pointe dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration et des services touristiques.

Parmi les produits phares présentés lors de l'événement : des robots de service et d'accueil qui optimisent les opérations, réduisent les coûts de personnel et améliorent l'expérience client ; et des robots chiens Unitree qui facilitent l'inspection, la surveillance et l'entretien des espaces de service.

Lunettes de réalité virtuelle Meta VR : conçues par le groupe technologique de Mark Zuckerberg, elles permettent d’intégrer la technologie aux services hôteliers et touristiques modernes.

M. Nguyen Duc Quynh, président de HorecFex Vietnam et vice-président de l'Association des hôteliers du Vietnam, a pris la parole lors de la conférence de presse.

En plus de l'exposition, une série de séminaires approfondis se concentrera sur les groupes de contenu suivants : Orientation future de l'industrie hôtelière - Analyse des tendances du marché, exploitation du potentiel du tourisme MICE, stratégies de leadership et développement des services de santé et de spa ;

Développement durable – Partage d’informations sur la certification du tourisme durable au Vietnam, formation des dirigeants de l’industrie hôtelière, application de nouveaux modèles de gestion ;

Construire l’avenir de l’industrie touristique – Optimisation des ressources humaines, des stratégies commerciales des restaurants, des solutions financières et comptables, valorisation du rôle des femmes dans l’industrie ;

Maîtriser les nouvelles technologies – Mise à jour des technologies d'IA, de ChatGPT et des outils pour accroître la compétitivité dans un environnement volatil.

En particulier, le projet « Vietnam – Capitale culinaire mondiale » sera lancé lors de cet événement, dans le but de promouvoir la culture culinaire vietnamienne à l’échelle mondiale, tout en proposant des solutions pour améliorer la qualité des services et l’efficacité commerciale du secteur culinaire de la région Centre.

HorecFex Vietnam 2025 devrait être un lieu de convergence des solutions, des technologies et des principales tendances du secteur HORECA.

Promouvoir l'innovation et la coopération internationale

M. Nguyen Duc Quynh, président de HorecFex Vietnam et vice-président de l'Association des hôteliers du Vietnam, a déclaré : « HorecFex 2025 n'est pas seulement l'occasion de présenter les dernières tendances et technologies, mais aussi un forum permettant aux entreprises hôtelières et touristiques de mettre à jour leurs connaissances, d'élargir leurs réseaux et de trouver des solutions pour améliorer leur compétitivité. »

Selon M. Quynh, dans le contexte d'un marché en évolution rapide, les événements professionnels de grande envergure comme celui-ci jouent un rôle clé dans l'orientation stratégique, la promotion de l'innovation et le développement durable de l'ensemble du secteur.

M. André Pierre, directeur exécutif de l'organisation HorecFex Vietnam, a souligné que le choix continu de Da Nang comme destination s'inscrit dans une stratégie visant à connecter un réseau mondial d'experts, d'entreprises et de technologies de pointe.

D'après lui, suite à la fusion, Da Nang compte désormais plus de 2 000 hôtels, offrant une capacité d'accueil d'environ 100 000 nuitées, ce qui exige une gestion et une exploitation efficaces et rationalisées. Dans ce contexte, le recours aux technologies de pointe est essentiel.

Avec son envergure accrue, son contenu approfondi et la présence de nombreux grands noms, HorecFex 2025 promet d'être non seulement un « terrain de jeu » professionnel pour la communauté HORECA, mais aussi un tremplin pour faire de Da Nang une destination de premier plan pour les conférences et les expositions dans la région, contribuant ainsi à améliorer la compétitivité de l'industrie touristique vietnamienne sur la scène internationale.

Source : https://baovanhoa.vn/nhip-song-so/su-kien-trieu-do-dua-cong-nghe-va-xu-huong-horeca-len-tam-cao-moi-161009.html