Un événement d'un million de dollars propulse la technologie et les tendances HORECA vers de nouveaux sommets

Dans l'après-midi du 14 août, à Da Nang , l'organisation HorecFex Vietnam en collaboration avec l'Association hôtelière du Vietnam et l'Ariyana International Convention Palace a annoncé l'événement HorecFex 2025 - Exposition et Forum sur la technologie, l'innovation et la créativité dans l'industrie HORECA, prévu du 26 au 27 août 2025.

Da Nang – un point de rencontre stratégique pour le secteur HORECA régional

2025 marque la deuxième fois que HorecFex Vietnam choisit Da Nang comme lieu de l'événement après le succès de la première saison en 2024. Cette décision affirme non seulement la position de la ville en tant que principal centre de congrès et d'exposition de la région centrale, mais contribue également à équilibrer le rôle de premier plan de l'industrie du tourisme et de l'HORECA avec Hanoi et Ho Chi Minh-Ville.

HorecFex 2025 est organisé à une échelle élargie et devrait attirer plus de 3 500 participants, dont plus de 55 conférenciers nationaux et étrangers prestigieux, plus de 80 stands d'exposition technologique et la participation de plus de 500 hôtels, restaurants et grandes marques telles que Accor, IHG, Hyatt.

La liste des intervenants exceptionnels comprend : Mme Minh Nguyen (Directrice des Ressources Humaines, Ascott), M. Luong Ngoc Khanh (Directeur de la Direction - H&K Hotels), M. Jimmy Pham (Fondateur de KOTO, co-fondateur de VietHarvest), M. Pham Ha (Président de LuxGroup, Vice-président de l'Association Vietnamienne du Tourisme Vert), Dr. Thuc Do (Programme de Formation en Tourisme et Hôtellerie EHL), Mme Hannah Pearson (Directrice de Pear Anderson), Mme Waikin Wong (Directrice Régionale Senior, ICCA Asie- Pacifique ), M. Jean-Baptiste Bergeruard (Consultant Senior en Technologie)...

Un événement d'un million de dollars propulse la technologie et les tendances HORECA vers de nouveaux sommets - photo 2 — L'événement offre l'occasion de mettre à jour les dernières tendances en matière de technologie et de marché pour améliorer la compétitivité et développer une gestion et des opérations durables pour les entreprises du secteur HORECA.

En 2024, le premier événement HorecFex a laissé une forte impression lorsque, pour la première fois, un forum technologique international dédié à l'industrie HORECA s'est tenu au Vietnam, attirant plus de 2 500 invités, dont de grandes marques telles que AI Chatbot, Microsoft et Oracle.

Un espace pour découvrir une technologie de pointe et des connexions mondiales

HorecFex 2025 devrait apporter un espace d'expérience complet, où les participants pourront directement explorer et interagir avec de nombreuses solutions technologiques avancées dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration et des services touristiques.

Parmi les produits phares présentés lors de l'événement, citons : les robots de service et d'accueil : ils contribuent à optimiser les opérations, à réduire les coûts de personnel et à améliorer l'expérience client. Les robots chiens Unitree : ils facilitent l'inspection, la surveillance et le service dans les espaces de service.

Lunettes de réalité virtuelle Meta VR : issues du groupe technologique de Mark Zuckerberg, permettant l'expérience d'intégration de la technologie dans les services hôteliers et touristiques modernes.

Un événement d'un million de dollars propulse la technologie et les tendances HORECA vers de nouveaux sommets - photo 3 — M. Nguyen Duc Quynh - Président de HorecFex Vietnam et Vice-président de l'Association des hôtels du Vietnam a partagé lors de la conférence de presse

En plus de l'exposition, une série de séminaires approfondis se concentrera sur les groupes de contenu suivants : Orientation future de l'industrie hôtelière - Analyse des tendances du marché, exploitation du potentiel du tourisme MICE, stratégies de leadership et développement des services de soins de santé et de spa ;

Développement Durable – Partage sur la certification du tourisme durable au Vietnam, formation des leaders de l’hôtellerie, application de nouveaux modèles de gestion ;

Construire l’avenir de l’industrie du tourisme – Optimiser les ressources humaines, les stratégies commerciales de restauration, les solutions financières et comptables, honorer le rôle des femmes dans l’industrie ;

Maîtriser les nouvelles technologies – Mise à jour de la technologie de l’IA, ChatGPT, outils pour accroître la compétitivité dans un environnement volatil.

En particulier, le projet « Vietnam – La capitale culinaire du monde » sera lancé lors de l’événement, dans le but de promouvoir la culture culinaire vietnamienne à l’échelle mondiale, tout en introduisant des solutions pour améliorer la qualité des services et l’efficacité commerciale dans l’industrie culinaire de la région centrale.

Un événement d'un million de dollars propulse la technologie et les tendances HORECA vers de nouveaux sommets - photo 4 — HorecFex Vietnam 2025 devrait être un lieu où convergent les solutions, la technologie et les principales tendances du secteur HORECA.

Promouvoir l'innovation et la coopération internationale

M. Nguyen Duc Quynh, président de HorecFex Vietnam et vice-président de l'Association hôtelière du Vietnam, a déclaré : « HorecFex 2025 n'est pas seulement une opportunité de présenter des tendances et des technologies avancées, mais aussi un forum pour aider les entreprises hôtelières et touristiques à mettre à jour leurs connaissances, à élargir leurs connexions et à trouver des solutions pour améliorer leur compétitivité. »

Selon M. Quynh, dans le contexte d'un marché en évolution rapide, les événements professionnels de grande envergure comme celui-ci jouent un rôle clé pour orienter la stratégie, promouvoir l'innovation et le développement durable pour l'ensemble du secteur.

M. André Pierre, directeur exécutif de l'organisation HorecFex Vietnam, a souligné que continuer à choisir Da Nang comme destination est une stratégie pour connecter un réseau mondial d'experts, d'entreprises et de technologies de pointe.

Selon lui, après la fusion, Da Nang compte désormais plus de 2 000 hôtels, offrant une capacité d'hébergement d'environ 100 000 nuitées, ce qui nécessite une gestion et une exploitation efficaces et rationalisées. Dans ce contexte, l'utilisation de technologies de pointe est essentielle.

Avec son échelle élargie, son contenu approfondi et le rassemblement de nombreux grands noms, HorecFex 2025 promet d'être non seulement un « terrain de jeu » professionnel pour la communauté HORECA, mais aussi une rampe de lancement pour faire de Da Nang une destination de conférence et d'exposition de premier plan dans la région, contribuant à améliorer la compétitivité de l'industrie touristique vietnamienne sur la carte internationale.

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