L'attrait de l'Azerbaïdjan

L'Azerbaïdjan est un vaste pays et un lieu important sur l'ancienne Route de la Soie. Après des millénaires, l'Azerbaïdjan conserve une riche diversité culturelle et traditionnelle, ainsi que des destinations intéressantes.

Vue de Bakou, la capitale de l'Azerbaïdjan. (Source : Getty Images)

En Azerbaïdjan, de nombreuses activités culturelles sont proposées pour attirer des touristes du monde entier. Afin de leur offrir les meilleures conditions d'accueil, le gouvernement azerbaïdjanais a réduit à trois jours le délai de traitement des nouveaux visas. Découvrir l'Azerbaïdjan n'a jamais été aussi simple.

Flamme éternelle

En Azerbaïdjan, de vastes gisements souterrains de pétrole et de gaz ont provoqué d'incroyables feux naturels, notamment sur la colline de Yanardag, considérée comme une flamme éternelle.

Dans de nombreuses cultures autochtones, le feu est considéré comme un signe sacré permettant aux humains de recevoir des enseignements divins, et l'Azerbaïdjan ne fait pas exception. Pour les zoroastriens, le feu représente la lumière et la bonté, symbolisant Ahura Mazda, le dieu suprême de la sagesse de cette religion. Par conséquent, les croyants attribuent au feu une signification sacrée.

Le feu étant au cœur du culte zoroastrien, les visiteurs peuvent engager un guide pour se rendre sur la colline de Yanardag et à Ateshgah, un ancien temple du feu dédié à Ahura Mazda depuis des millénaires. Aujourd'hui encore, on peut y admirer des inscriptions religieuses en devanagari et en gurmukhi, écritures originaires du nord du sous-continent indien, gravées au-dessus des portes, ainsi qu'une petite statue en bronze de Shiva dans l'une des salles du temple.

éruption d'un volcan de boue

Le site d'Icherisheher, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, est célèbre pour son dédale de rues pavées. Bien qu'initialement difficile à appréhender, Icherisheher fut construite à des fins stratégiques tout au long de son histoire, et ses rues mènent les visiteurs vers des sites importants tels que la Tour de la Vierge, les anciennes mosquées et hammams, et le Palais des Chirvanchahs.

Près de Bakou, la capitale, se trouve la zone de conservation de Gobustan, un site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO pour son art ancien. Elle abrite plus de 7 000 gravures rupestres, dont la plus ancienne date de 40 000 ans, ainsi que des sites funéraires et des habitats préservés.

Gobustan possède également la plus grande concentration mondiale de volcans de boue. Ces volcans, atypiques, peuvent se manifester par des lacs bouillonnants ou des éruptions atteignant jusqu'à 700 mètres de hauteur. Les mouvements souterrains permettent aux gaz de s'échapper, ce qui peut provoquer une inflammation et un spectacle bref mais impressionnant.

Ville d'histoire

Ganja est une autre destination d'une grande richesse culturelle. Elle est célèbre pour ses magnifiques édifices anciens, son ambiance animée et sa cuisine raffinée. Au cœur de la ville, les visiteurs pourront admirer des vestiges architecturaux de l'empire safavide (perse), du khanat de Ganja (sous domination iranienne), et même des époques tsariste et soviétique.

Voici le mausolée Imamzadeh, une structure du XIVe siècle restaurée en 2016, dotée d'un dôme recouvert de carreaux bleus orné de motifs de paon et de motifs complexes.

Les visiteurs sont également invités à explorer le parc Khan et ses environs, un complexe qui comprend la mosquée Shah Abbas et des bains datant de l'époque safavide. Ils pourront y admirer le mausolée du dernier roi de Gandja et le jardin Khan, une oasis de six hectares en plein cœur de la ville.

À Ganja, les visiteurs devraient prendre le temps de découvrir la cuisine régionale. Le pakhlava de Ganja est préparé avec une crème à base de miel, de cardamome, de clous de girofle, de safran et d'eau de rose, fourré de noix décortiquées et nappé de sirop de safran. Chaque gâteau est décoré de noix ou d'amandes.

Le « joyau » de la couronne culturelle

Les Azerbaïdjanais sont toujours fiers de présenter le Sheki aux visiteurs du monde entier comme l'un des joyaux de la couronne culturelle de leur pays.

Nichée sur les pentes boisées du Grand Caucase, la ville possède un riche passé lié à la Route de la Soie et est réputée pour son architecture et son hospitalité. Les visiteurs peuvent flâner dans les rues pavées bordées de bâtiments anciens du centre historique, ainsi que découvrir le palais Sheki Khan, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, et admirer ainsi le joyau culturel de ce magnifique pays d'Asie occidentale.

Sheki perpétue également les savoir-faire traditionnels. N'hésitez pas à admirer le travail des peintres sur soie et des maîtres verriers avant de faire vos emplettes dans les ateliers locaux.

marque allemande

Voici Shamkir, une ville d'Azerbaïdjan réputée pour ses fruits et légumes d'une qualité exceptionnelle, au point d'être surnommée la « serre d'Azerbaïdjan ». Autrefois étape importante sur la Route de la Soie, Shamkir abrite aujourd'hui, à 10 km, d'impressionnantes ruines qui permettent une excursion d'une journée.

Shamkir, ville moderne qui doit beaucoup aux Allemands ayant immigré dans sa partie ouest en 1819, conserve une atmosphère typiquement allemande. Ses habitants ont apporté leur savoir-faire en matière de vinification, de conservation des aliments et d'architecture, laissant un héritage perceptible aujourd'hui comme dans des siècles à venir.

Source: https://baoquocte.vn/suc-hap-dan-mang-ten-azerbaijan-253869.html