Effets inattendus du riz brun sur le taux de cholestérol sanguin

L'une des clés d'un bon contrôle du cholestérol est de bien choisir ses aliments. Le riz brun est une céréale complète reconnue pour ses bienfaits pour la santé, qu'il s'agisse de favoriser la perte de poids, de réguler la glycémie ou de réduire le cholestérol sanguin.

Le riz brun est l'une des céréales complètes les plus saines. De nombreuses études ont montré que le riz brun améliore non seulement la santé générale et prévient le cancer grâce à ses propriétés antioxydantes, mais qu'il régule également le cholestérol et prévient les maladies cardiaques, selon le site web santé Eat This, Not That! (États-Unis).

Le riz brun peut réduire le cholestérol sanguin et prévenir les maladies cardiovasculaires.

Une étude publiée dans la revue The BMJ a révélé que la consommation régulière de riz brun contribue à réduire le risque de maladie cardiaque de 16 à 21 %. En effet, le riz brun est riche en fibres, ce qui contribue à maintenir et à réduire le taux de cholestérol sanguin.

Des études montrent que la consommation régulière de riz brun contribue à réduire le « mauvais » cholestérol LDL. Un taux élevé de cholestérol LDL augmente le risque de nombreux problèmes de santé, notamment les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

De plus, une étude publiée dans la revue Antioxidants a révélé que le riz brun contient une grande quantité d'acide phénolique. Cet acide agit comme antioxydant et contribue à réduire les risques de maladies cardiaques, de cancer et de diabète.

Les experts soulignent que, même si la consommation régulière de riz brun est bonne pour la santé, il ne faut pas en abuser. Riche en fibres, le riz brun peut facilement provoquer des troubles digestifs tels que ballonnements et flatulences. De plus, le riz brun est calorique ; en consommer plus que nécessaire entraînera un surplus calorique et une prise de poids.

Par conséquent, pour une alimentation équilibrée, on peut consommer du riz brun avec d'autres céréales complètes comme l'avoine, le quinoa, le sarrasin, l'orge ou le millet. Il est conseillé de limiter les aliments riches en sucre et en amidon blanc. Si l'on remplace le riz par du riz brun, le repas doit également contenir suffisamment de légumes, de fruits et d'aliments riches en protéines, selon Eat This, Not That!.

Source : https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-gao-lut-den-luong-cholesterol-trong-mau-185241115011124304.htm