En 2023, l’histoire des récoltes abondantes et des bas prix des produits agricoles et aquatiques dans la région des hauts plateaux centraux continue d’être un sujet brûlant rapporté par les médias.
Après l'annonce de la non-vente de durian, de fruit du dragon et de citrouille, des commerçants ont temporairement cessé d'acheter des homards dans les provinces du Centre-Sud.
Dans les provinces de Phu Yen et de Khanh Hoa, la production de langoustes représente environ 20 % de la production totale de langoustes toutes espèces confondues, avec environ 600 tonnes par récolte. Rien qu'à Khanh Hoa, les stocks de langoustes atteignant une taille de récolte de 0,7 kg ou plus s'élèvent actuellement à environ 200 tonnes, dont environ 70 tonnes de langoustes de première qualité. Malheureusement, les langoustes sont arrivées à maturité, mais les commerçants ont cessé d'en acheter.
La raison invoquée est que la Chine restreint l’importation non officielle de produits agricoles, forestiers et de la pêche, y compris le homard.
Pour éviter une inactivité dans l'exportation de homards, le principal enjeu est d'accroître les exportations officielles vers le marché extérieur. Mais la difficulté actuelle réside dans le fait que les éleveurs de crevettes ne savent se concentrer que sur l'élevage. Les négociants ne savent qu'acheter des homards pour les revendre aux entreprises avant de les exporter vers la Chine.
Le lien entre les chaînes susmentionnées est fragile et peu contraignant. Si l'un d'entre eux venait à se rompre, le prix du homard chuterait brutalement…
De nombreux experts estiment également que, tandis que les agriculteurs et les entreprises attendent passivement le soutien des agences de gestion de l’État, ils doivent eux-mêmes changer en améliorant la qualité des produits, en innovant dans les processus de production et en trouvant des marchés d’exportation officiels.
L'une des marques célèbres de Khanh Hoa ces dernières années, qui a obtenu un « ticket d'or » pour exporter officiellement vers les marchés américain et japonais, est l'algue.
M. Nguyen Quang Duy, directeur de D&T Import-Export Production Trading Company Limited, a déclaré qu'au fil des années, l'entreprise a dû se mobiliser et changer continuellement la technologie de traitement des algues pour créer une chaîne de liens avec les gens pour transférer la technologie.
Après avoir construit et façonné la marque nationale d'algues, M. Nguyen Quang Duy a commencé à se concentrer sur la recherche d'opportunités d'exportation vers les marchés internationaux.
Souhaitant exporter vers des marchés exigeants comme les États-Unis et le Japon, M. Duy a déclaré qu'outre les barrières juridiques, les réglementations techniques et les indicateurs environnementaux sont toujours exigés par le pays d'accueil pour que les entreprises vietnamiennes les mettent en avant.
Parallèlement aux algues, l'exportation officielle de nids d'oiseaux a récemment fait l'objet d'un développement important de la part des entreprises de la province de Khanh Hoa.
Fin novembre 2023, Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company a officiellement exporté des nids d'oiseaux vers le marché chinois. Pour obtenir une licence d'entrée sur le marché chinois, l'entreprise a collaboré avec les ministères et les services centraux et locaux afin de mener à bien les procédures juridiques nécessaires.
M. Nguyen Tan Tuan, président du Comité populaire provincial de Khanh Hoa, a déclaré que l'approbation du Département général des douanes de Chine pour importer deux types de produits de nids d'oiseaux purs et de produits post-traités a confirmé la qualité ainsi que la marque des produits de nids d'oiseaux de Khanh Hoa sur le marché mondial .
M. Nguyen Tan Tuan s'attend à ce qu'en 2024 et 2025, la marque de nid d'oiseau de la province de Khanh Hoa atteigne le cap des exportations d'un milliard de dollars.
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