Têt traditionnel dans le Nord : caractéristiques culturelles et coutumes du Têt

Le Têt est la fête culturelle la plus importante de l'année pour les Vietnamiens. Il apporte joie, retrouvailles et espoir d'une nouvelle année paisible et prospère. C'est non seulement l'occasion de retrouver ses proches, mais aussi de préserver les coutumes traditionnelles, de témoigner du respect aux ancêtres et de perpétuer les valeurs culturelles ancestrales. Dans le Nord, le Têt est aussi l'occasion pour chaque famille et chaque individu d'espérer de bonnes choses et d'accueillir un nouveau départ.

1. Adorer les dieux de la cuisine

La coutume de relâcher des carpes le jour du culte d'Ong Cong et d'Ong Tao (Source de la photo : Collectée)

Dans le Nord, la fête traditionnelle du Têt commence le 23 décembre, lorsque les gens rendent hommage aux Dieux de la Cuisine pour les envoyer au paradis. Cette coutume témoigne du respect envers leurs ancêtres et leur souhaite une nouvelle année paisible et heureuse. Le plateau d'offrandes aux Dieux de la Cuisine comprend souvent des plats typiques et des poissons rouges, symbole de paix et de bonheur pour la famille.

2. Visite des tombes des ancêtres

À l'approche du Têt, enfants et petits-enfants se rendent souvent sur la tombe de leurs ancêtres, témoignant ainsi de leur piété filiale et de leur respect. C'est une coutume incontournable pendant la fête traditionnelle du Têt dans le Nord, un magnifique trait culturel traditionnel du peuple vietnamien, qui contribue à préserver la valeur de l'eau potable et à se souvenir de sa source.

3. Nettoyer la maison

Nettoyer la maison pendant le Nouvel An lunaire dans le Nord est l'une des coutumes les plus importantes. Nettoyer ne sert pas seulement à purifier l'espace de vie, mais aussi à chasser les mauvais sorts de l'année écoulée et à accueillir la bonne fortune pour la nouvelle année. Chaque famille achète de nouveaux objets, apportant une atmosphère de fraîcheur et d'espoir pour la nouvelle année.

4. Emballage du gâteau Chung et du gâteau du Têt

Emballer le gâteau Chung lors de la fête traditionnelle du Têt (Source de la photo : Collectée)

L'une des caractéristiques incontournables de la fête traditionnelle du Têt dans le Nord est la coutume d'envelopper le gâteau Chung. Ce gâteau, dont la forme carrée symbolise la Terre, est un plat traditionnel incontournable du Nouvel An lunaire dans le Nord. Cette coutume et cette beauté sont apparues et préservées depuis longtemps dans la cuisine de notre pays. Au fil du temps, cette activité est devenue une coutume familière aux habitants des provinces du Nord.

Depuis le 27 décembre, toutes les familles du Nord cuisinent le banh chung. Tout le monde se rassemble pour préparer les ingrédients, allumer le feu, emballer les gâteaux… Ces gâteaux carrés témoignent de leur gratitude envers la terre, le ciel et les ancêtres, ainsi que pour une année de météo clémente.

5. Jouer avec des fleurs pendant les vacances du Têt

Marché aux fleurs pendant les vacances du Têt (Source de la photo : Collectée)

Les fleurs sont un élément essentiel de l'atmosphère traditionnelle du Têt dans le Nord. Les fleurs de pêcher et les kumquats, en particulier, sont populaires, non seulement pour leurs couleurs vives, mais aussi parce qu'elles véhiculent des vœux de chance et de prospérité pour la nouvelle année. Les fleurs de pêcher rouges symbolisent la chance, tandis que les kumquats, riches en fruits, symbolisent la fortune et la richesse.

6. Érection du mât

Une autre coutume typique du Nouvel An lunaire dans le Nord est l'érection d'un mât pour éloigner les mauvais esprits et accueillir les bonnes choses. Le mât est généralement dressé haut et décoré d'objets tels que du papier d'or et d'argent, du vin et des lanternes. C'est une façon de protéger la famille des mauvais esprits et de marquer les retrouvailles familiales pendant le Têt. Le mât est généralement érigé du 23 décembre au 7 janvier, puis démonté.

7. Marché du Têt

La rue Hang Ma est animée à la veille du Têt (Source de la photo : Collectée)

Les marchés du Têt sont une caractéristique unique de la culture traditionnelle du Têt dans le Nord. Contrairement aux marchés traditionnels, ils sont toujours bondés et animés. On y fait ses courses pour le Têt, mais on profite aussi de l'ambiance printanière et on retrouve ses proches. Ces marchés sont non seulement un lieu d'échange, mais aussi l'occasion de partager la joie du début d'année.

8. Présentez le plateau de fruits

Plateau de fruits du Têt (Source de la photo : Collectée)

Le plateau des cinq fruits est un symbole des coutumes du Têt chez les peuples du Nord. Il est généralement déposé solennellement sur l'autel ancestral, exprimant le vœu d'une nouvelle année paisible, chanceuse et prospère. Dans le Nord, le plateau des cinq fruits doit obéir à ses propres normes. Les fruits doivent notamment être blancs (métal), verts (bois), noirs (eau), rouges (feu) et jaunes (terre). Ainsi, les fruits souvent choisis sont les bananes vertes, la main de Bouddha, le pamplemousse, la goyave, les figues, le piment…

9. Cérémonie de culte des ancêtres

La cérémonie de culte des ancêtres à l'occasion de la fête traditionnelle du Têt dans le Nord est une cérémonie sacrée, témoignant du respect aux ancêtres. Le plateau d'offrandes est préparé avec soin, dans l'espoir que les ancêtres bénissent leurs descendants d'une nouvelle année de paix et de prospérité. C'est aussi l'occasion pour les familles de se réunir et de témoigner leur solidarité.

10. Accueillir le réveillon du Nouvel An

Feu d'artifice pour accueillir la nouvelle année (Source de la photo : Collectée)

Accueillir la nouvelle année est un élément essentiel du Nouvel An lunaire dans le Nord. C'est un moment sacré qui marque la transition entre l'année précédente et la nouvelle. La cérémonie du réveillon se déroule en plein air, dans l'espoir de chasser le mauvais sort et d'accueillir la nouvelle année avec bonheur.

11. La coutume de rendre visite à la première personne le jour de l'An

Pendant le Têt, dans le Nord, la coutume de venir en premier est indispensable. Autrement dit, le propriétaire choisit la première personne à venir chez lui en début d'année pour lui porter chance. Cette personne est généralement compatible avec son âge, en bonne santé et de bonne humeur. C'est pourquoi la plupart des Nordistes se rendent rarement au petit matin pour présenter leurs vœux de Nouvel An, de peur d'être la première personne à venir, malgré eux.

Il s'agit d'une coutume ancienne et très respectée au Vietnam. Habituellement, la première personne à entrer dans la maison est celle qui a été désignée à l'avance. À son arrivée, elle apporte des gâteaux, des fruits et de l'argent porte-bonheur pour les enfants de la maison. Le propriétaire les accueille ensuite avec enthousiasme et joie.
La plupart des gens qui viennent visiter la maison pendant cinq ou dix minutes ne souhaitent qu'une bonne année à la famille. C'est simple, mais cela apporte joie et foi en une nouvelle année prospère et heureuse. Et même la première personne se sentira heureuse d'avoir donné de bonnes choses.

12. Choisir la première chance de l'année

Cueillette des premières branches porte-bonheur de l'année pendant les vacances du Têt (Source de la photo : Collectée)

La coutume de cueillir les premières pousses de l'année est une activité populaire pendant la fête traditionnelle du Têt dans le Nord. Tôt le matin du premier jour de la nouvelle année, on cueille souvent des pousses vertes, dans l'espoir de recevoir fortune et chance tout au long de l'année. Cet acte, d'une profonde signification spirituelle, exprime l'espoir d'une nouvelle année prospère et prospère.

13. Vœux de Nouvel An et argent porte-bonheur

Bonne année aux grands-parents (Source de la photo : Collectée)

Lors de la traditionnelle fête du Têt dans le Nord, les vœux de Nouvel An et les dons de monnaie porte-bonheur sont une tradition importante, exprimant l'amour et l'attention entre les membres de la famille. Selon les anciens, offrir de la monnaie porte-bonheur au début de la nouvelle année apporte chance et fortune tout au long de l'année. C'est pourquoi, ces jours-là, enfants et petits-enfants se réunissent souvent pour adresser leurs vœux et leur don de monnaie porte-bonheur à leurs grands-parents et à leurs parents. Après cela, ces derniers adressent à leur tour leur amour et leur don de monnaie porte-bonheur à leurs enfants et petits-enfants.

Les enveloppes rouge vif contenant les vœux seront un cadeau spirituel précieux pour chacun en cette occasion spéciale. De plus, la coutume d'offrir de l'argent porte-bonheur en début d'année peut également se perpétuer entre amis, collègues, etc. On peut s'offrir de l'argent porte-bonheur pour se souhaiter une nouvelle année de paix et de prospérité.

14. Aller au temple au début de l'année

Aller au temple au début de l'année (Source de la photo : Collectée)

Se rendre à la pagode en début d'année est une coutume incontournable du Nouvel An lunaire au Nord. Les Vietnamiens s'y rendent pour prier pour la paix, la santé et la chance pour eux et leurs familles. C'est aussi une façon de témoigner leur respect aux dieux et de rechercher la paix de l'esprit.

15. Demander la première calligraphie du printemps

La coutume de demander des mots au début de l'année (Source de l'image : Collectée)

La coutume de demander de la calligraphie au début du printemps est une tradition du Têt dans le Nord, dans l'espoir de recevoir de bonnes choses pour la nouvelle année. On se rend souvent chez les calligraphes pour leur demander de belles calligraphies, leur souhaitant succès, santé et bonheur pour la nouvelle année.

Dans le Nord, la fête traditionnelle du Têt n'est pas seulement une fête, c'est aussi l'occasion pour les Vietnamiens d'exprimer leur gratitude envers leurs ancêtres, leur famille et leur patrie. Les coutumes du Têt reflètent non seulement la culture nationale, mais aussi les vœux de bonheur, de paix et de prospérité pour une nouvelle année. Ces coutumes resteront à jamais gravées dans le cœur de chaque Vietnamien, comme un élément essentiel de sa vie culturelle et spirituelle.

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/tet-co-truyen-mien-bac-v16321.aspx