Que manger pendant le Têt à Phuoc Hai-Ho Tram ? De délicieuses spécialités à ne pas manquer.

Raie grillée au curcuma - Taste of the Ocean

Parmi les spécialités de Phuoc Hai, on ne peut manquer de mentionner la raie grillée au curcuma. La raie fraîche est marinée avec du curcuma frais, de la citronnelle hachée et d'autres épices spéciales, puis grillée sur des charbons ardents. Une fois cuite, sa chair est parfumée, douce et fondante, se mêlant aux arômes du curcuma et de la citronnelle pour une saveur inoubliable. Ce plat est souvent servi avec des feuilles de riz, des crudités et une sauce de poisson onctueuse. Dans l'air frais du Têt, savourer une raie grillée sur la plage sera assurément une expérience inoubliable.

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Hotpot de mérou - Riche au goût de la mer

Si vous cherchez un plat à savourer en famille dans l'ambiance chaleureuse du Têt, la fondue de mérou est le choix idéal. Le mérou de Phuoc Hai est frais et délicieux, avec une chair ferme, cuit dans un bouillon riche, aigre et épicé. On le sert souvent avec des légumes comme des nénuphars, de la menthe, des épinards, etc. Une fondue fumante au goût aigre-doux harmonieux apaisera la fatigue et réchauffera le cœur de tous les participants du Têt.

Homard grillé au fromage - Luxueux et riche en saveurs

Le homard Ho Tram est réputé pour sa fraîcheur et sa saveur exquise. Il peut être préparé dans de nombreux plats délicieux, mais le homard grillé au fromage reste le choix le plus populaire. Le homard est mariné avec la juste dose d'épices, recouvert d'un riche fromage, puis grillé jusqu'à ce qu'il soit doré. Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi très nutritif, idéal pour recevoir en famille ou entre amis lors des fêtes du Têt.

Crabe cuit à la vapeur - Le délice « ultime » de la mer de Phuoc Hai

Les crabes de Phuoc Hai sont frais et fermes ; il suffit de les cuire à la vapeur pour conserver leur saveur naturelle. Au moment de déguster, trempez-les dans du sel, du poivre et du citron : la douceur de la chair se marie parfaitement à la légère note épicée et à l'arôme du sel et du poivre, fascinant les convives. N'oubliez pas de visiter les restaurants de fruits de mer le long de la côte de Phuoc Hai pour savourer ce célèbre plat de crabe cuit à la vapeur !

Banh aux fruits de mer - Saveur rustique inoubliable

Si vous vous demandez « que manger à Ho Tram pendant le Têt », vous ne pourrez pas manquer les banh can aux fruits de mer. Ces petites boîtes de banh croustillantes sont moelleuses à l'intérieur et servies avec des calamars, des crevettes fraîches et un bol de sauce de poisson aigre-douce. Pendant le Têt, les boutiques de banh can à Ho Tram sont souvent bondées, mais l'attente ne vous décevra certainement pas.

Bouillie d'huîtres - Plat nutritif pour le premier jour de l'année

Le porridge aux huîtres est l'une des spécialités de Phuoc Hai, non seulement délicieux, mais aussi très nutritif. Les huîtres sont pêchées directement dans la mer, nettoyées puis cuisinées avec un porridge blanc sucré et parfumé. Ajoutez un peu de poivre, d'oignons verts et une bonne sauce de poisson, et vous obtenez un plat qui vous réchauffera l'estomac. C'est le choix idéal pour le petit-déjeuner de début d'année, vous donnant suffisamment d'énergie pour poursuivre votre voyage de découverte .

Sauce de poisson Phuoc Hai - Un cadeau significatif

Outre ses délicieux plats, la sauce de poisson de Phuoc Hai est une spécialité à rapporter en cadeau à vos proches. Fabriquée artisanalement, elle préserve la saveur riche et salée de l'océan. À l'approche du Têt, une bouteille de cette délicieuse sauce de poisson de Phuoc Hai sera un cadeau précieux, en guise de vœux de prospérité et de bonheur pour la nouvelle année.

Les vacances à Phuoc Hai - Ho Tram Tet sont non seulement l'occasion de se détendre et d'admirer la beauté des paysages, mais aussi de découvrir les célèbres spécialités de Phuoc Hai . Des fruits de mer frais aux plats rustiques, tous offrent les saveurs typiques de la mer du Sud. Prenez le temps de savourer, de ressentir et de repartir avec des souvenirs inoubliables lors de votre séjour à Phuoc Hai Tet .
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Source de l'article : Collecté et compilé
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