Changez 5 habitudes liées à votre consommation de café pour perdre de la graisse et rajeunir votre corps.

Il a été prouvé que le café, consommé correctement, aide non seulement à rester alerte, mais aussi à brûler les graisses et à rajeunir le corps.

Prenez un petit-déjeuner ou une collation riche en protéines avant de boire du café. (Image créée par IA à des fins d'illustration uniquement)

Selon Eating Well , une étude de 2025 menée auprès de 45 000 personnes a montré que celles qui buvaient du café (en moyenne 1,7 tasse par jour) avaient une quantité de graisse viscérale significativement inférieure à celles qui ne buvaient pas de café.

Les experts pensent depuis longtemps que la capacité de la caféine à stimuler le métabolisme est la principale raison pour laquelle le café favorise la perte de poids. Plusieurs études ont montré que le café peut augmenter le métabolisme de 5 à 20 % pendant au moins trois heures après sa consommation.

Toutefois, pour maximiser ces bienfaits, il est nécessaire de boire le café correctement et d'éviter les habitudes suivantes :

1. Boire du café trop tard dans la journée.

Boire du café trop tard peut perturber le sommeil en rendant difficile l'endormissement ou un sommeil profond, car la caféine agit sur le système nerveux et ses effets peuvent durer plusieurs heures.

Le sommeil est essentiel à la prévention des maladies, à l'amélioration de l'humeur, de la concentration et du système immunitaire. De plus, une mauvaise qualité de sommeil peut perturber l'équilibre hormonal, entraînant une accumulation de graisse et une plus grande difficulté à contrôler son apport alimentaire quotidien.

Il est donc recommandé d'arrêter de boire du café au moins 6 heures avant le coucher afin d'optimiser la qualité du sommeil.

« Passez au café décaféiné après 14 heures ou dans les situations où vous devez rester alerte en fin de journée », suggère Melissa Prest, experte à l'Institut national de nutrition et de diététique aux États-Unis.

2. Buvez du café non filtré.

Le café préparé à l'aide d'une cafetière à piston, d'un ibrik (cafetière turque) ou d'une machine à expresso est classé comme café non filtré.

L'inconvénient de cette méthode d'extraction puissante est qu'elle peut entraîner une élévation du taux de cholestérol LDL en cas de consommation régulière, car elle n'élimine pas les huiles présentes dans le café, laissant derrière elle des niveaux élevés de diterpènes, notamment de kahweol et de cafestol.

Ces substances peuvent toutes augmenter les taux de triglycérides et de cholestérol LDL.

À l'inverse, choisir un café infusé à travers des filtres en papier ou des sachets filtrants permettra d'éliminer ces substances, limitant ainsi l'augmentation du taux de mauvais cholestérol.

3. Ajouter trop de sucre et de lait au café.

Ajouter trop de lait concentré, de lait sucré ou d'autres édulcorants à votre tasse de café peut augmenter votre consommation totale de sucre et de calories.

L’habitude de consommer trop de sucre et de produits laitiers entraîne non seulement une prise de poids, une accumulation de graisse et un risque accru d’obésité, mais provoque également une inflammation chronique et augmente le risque de maladies liées à la glycémie et à la tension artérielle.

L'excès de sucre perturbe également l'équilibre du microbiome intestinal et peut aggraver de nombreux symptômes de maladies.

Prenez plutôt l'habitude de boire du café noir ou du café noir dilué (americano), limitez les édulcorants ou privilégiez les laits végétaux et les édulcorants naturels comme le miel ou le nectar de coco.

4. Buvez du café dès que vous vous réveillez le matin.

Le moment optimal pour boire du café dépend de nombreux facteurs individuels tels que le métabolisme de la caféine, l'âge, la profession, le type de café et la prise de médicaments ou de compléments alimentaires.

Il n'existe donc pas d'heure idéale qui convienne à tout le monde. Cependant, tout comme pour le café juste avant de se coucher, il est également déconseillé d'en boire immédiatement après le réveil.

Cette habitude peut affecter l'adénosine, un neurotransmetteur qui influence les rythmes circadiens et le cycle veille-sommeil.

Pour minimiser cet effet, Debbie Petitpain, porte-parole de l'Institut de nutrition et de diététique, recommande de boire sa première tasse de café 60 à 90 minutes après le réveil.

Debbie suggère : « En attendant, buvez de l'eau, profitez de la lumière naturelle et faites un peu d'exercice léger pour aider votre corps à se réveiller naturellement. »

5. Buvez du café à la place des repas.

Certaines personnes remplacent leurs repas par du café, que ce soit pour perdre du poids ou par simple préférence personnelle, mais cette pratique est déconseillée. Le café peut certes favoriser la perte de poids et la réduction de la masse grasse grâce à ses propriétés thermogéniques et à sa capacité à accélérer le métabolisme, mais il ne contient pas suffisamment de nutriments pour se substituer à un repas.

Il est préférable de boire le café après les repas, comme le petit-déjeuner, pour favoriser le métabolisme et mieux contrôler la glycémie.

Boire du café à jeun peut accélérer l'absorption de la caféine, procurant une vigilance instantanée ; cependant, cette boisson acide, avec un pH de 4,8 à 5,1, peut augmenter le risque d'irritation gastrique, provoquant des brûlures d'estomac et des nausées.

Il est donc conseillé de prendre un petit-déjeuner ou une collation légère riche en protéines avant de boire du café.

Source : https://baoquocte.vn/thay-doi-5-thoi-quen-uong-ca-phe-de-giam-mo-tre-hoa-co-the-322555.html