Le marché est « assoiffé », l'entrepôt de palourdes de Mai Phu est occupé à récolter

Les habitants du village de Mai Lam (commune de Mai Phu) se précipitent pour récolter des palourdes commerciales sur les terrains alluviaux.

Au cours de cette récolte, la famille de M. Pham Van Dau et de Mme Pham Thi Huong du village de Mai Lam (commune de Mai Phu) prévoit de récolter environ 18 tonnes de palourdes commerciales pesant 80 à 90 kg chacune.

Depuis près de quinze jours, sa famille a vendu environ 13 tonnes et se concentre sur la récolte du reste pour planter une nouvelle récolte. Bien que la production ne soit pas à la hauteur des attentes, sa famille est néanmoins satisfaite : le produit est facile à vendre et son prix élevé, atteignant 16 000 à 17 000 VND/kg pour 80 pièces/kg (soit environ 3 000 VND/kg de plus qu'en début d'année et 4 000 à 5 000 VND/kg de plus qu'en fin d'année dernière).

Mme Pham Thi Huong a déclaré : « Aujourd'hui, la marée était basse à 3 heures du matin, nous avons donc embauché du personnel et des machines supplémentaires pour travailler de nuit à la récolte des palourdes. Après deux heures de travail acharné, nous avons récolté environ deux tonnes de produits. Nous avons fait une pause de trois à quatre heures, et à 10 heures du matin, avant la montée des eaux, nous avons repris la récolte pour la deuxième fois de la journée. Malgré la difficulté et la fatigue, tout le monde était ravi car les palourdes étaient à un bon prix, les commerçants venaient les acheter sur place et nos inquiétudes étaient atténuées lorsque les catastrophes naturelles et les tempêtes se sont multipliées. »

Le bateau accoste et les palourdes sont transportées vers la zone de transformation.

À l'instar de la famille de M. Dau et Mme Huong, des dizaines de familles d'agriculteurs des coopératives d'aquaculture de Viet Hong, d'aquaculture et de services d'assainissement de l'environnement de Hung Thuan et de Loan Hoan, spécialisées dans l'aquaculture, l'achat et l'import-export, se consacrent toutes à la récolte de palourdes. Chaque jour, l'entrepôt de mollusques de Mai Phu vend environ 30 à 40 tonnes au prix le plus élevé des deux dernières années, rapportant aux éleveurs entre 500 et 600 millions de dongs. Outre le marché intérieur, ce produit est également consommé à Quang Tri, Hué, Quang Nam et Khanh Hoa.

M. Phan Van Ninh, agriculteur de la région de Cua Sot, a déclaré : « Nous sommes très enthousiastes car le prix et le marché des palourdes commerciales ont augmenté. Les produits sont prêts à être exploités, atteignent leur maturité et doivent être vendus pour éviter la saison des pluies et des tempêtes, à temps pour planter de nouvelles espèces… Ces derniers jours, en particulier, en raison des catastrophes naturelles et des inondations, de nombreuses grandes zones agricoles du Nord n'ont pas pu récolter, ce qui a entraîné une pénurie de produits, des produits faciles à vendre et des prix élevés. C'est une bonne occasion pour nous de profiter de la vente en gros. »

Les agriculteurs classent les poissons par taille et retirent les poissons morts, les déchets, la boue, etc.

Ces derniers jours, l'atmosphère de travail sur les rives est toujours aussi intense et animée, jour et nuit. À marée basse, tout le quartier de Cua Sot résonne du bruit des moteurs, tout le monde travaille dur et les bateaux chargés de mollusques font des allers-retours incessants. Sur le rivage, l'animation est également palpable : les machines de transformation (lavage de la boue, tri des coquillages, enlèvement des déchets…) tournent à plein régime et des centaines d'ouvriers travaillent sans relâche pour classer, ensacher, peser et vendre aux petits commerçants.

La joie d'une récolte réussie a également gagné les acheteurs et les prestataires de services. M. Le Minh Truong (commerçant) a déclaré : « Je suis spécialisé dans l'achat de palourdes ici pour les écouler sur le marché du Sud. Si à la fin de l'année dernière, je n'achetais que 7 à 8 tonnes de palourdes commerciales par jour, j'en achète maintenant jusqu'à 12 à 13 tonnes, et la qualité est plutôt bonne. La facilité d'écoulement et les prix élevés font la joie des agriculteurs, mais les commerçants comme nous en bénéficient également, car ils achètent et vendent plus rapidement, ce qui leur permet d'obtenir de meilleurs revenus. »

Les commerçants amènent des camions réfrigérés pour acheter directement au quai.

Mai Phu est la commune qui possède la plus grande zone d'élevage de palourdes de la province, avec 171 hectares de terres alluviales de Cua Sot, principalement dans les villages de Mai Lam, Lam Chau et Chau Ha. Chaque année, cette zone récolte en moyenne environ 2 000 tonnes de palourdes commerciales et des centaines de tonnes d'huîtres et de moules, pour une valeur d'exploitation de plus de 27 milliards de VND (la valeur des palourdes à elle seule est d'environ 22 milliards de VND).

On estime actuellement qu'il reste environ 600 à 700 tonnes de palourdes commerciales, de 70 à 90 pièces/kg, sur les vasières. Cela représente une occasion en or pour les exploitants d'accroître leurs profits et de promouvoir le développement de la production.

Source : https://baohatinh.vn/thi-truong-khat-vua-ngao-mai-phu-hoi-ha-thu-hoach-post292441.html